Calories 148Fat 13gCarbs 6gProtéine 5g Afficher Nutrition Label Cacher l’étiquette nutritionnelle
Valeur nutritive
| Portions: 6 (1 once chacune) | |
|---|---|
| Quantité par portion | |
| Calories | |
| 148 | % Valeur quotidienne * |
| Graisse totale | |
| 13g 17% | Graisse saturée 1g |
| 5% | Cholestérol |
| 0mg 0% | Sodium |
| 1mg 0% Car Glucides totaux | 6g |
| 2% Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Sucres totaux 1g | Comprend 0g Sucres ajoutés |
| 0% | |
| Protéines | 5g |
| Vitamine D 0mcg 0% | |
| Calcium 65mg | 5 % |
| Fer 1mg | 6% |
| Potassium 192mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | (11 évaluations) Temps total |
| 10 min | |
Préparation 5 min
, Cuisson 5 minPortions 6 (1 once chacune) sn Les collations satisfaisantes devraient contenir environ 150 à 250 calories et contenir un mélange de protéines, de fibres et graisses saines. Ces amandes saupoudrées de moka fournissent toutes les trois pour l’ultime délicieuse collation qui restera avec vous jusqu’à votre prochain repas. La saveur de café rehausse le cacao pour vous donner une saveur de chocolat profond dans une petite portion.
La recherche a montré que les flavonols présents dans le cacao sont efficaces pour abaisser la tension artérielle lorsqu’ils sont consommés dans le cadre d’une alimentation saine globale. Le cacao contient également du potassium, du calcium, du magnésium et du cuivre, qui jouent tous un rôle dans le maintien d’une pression artérielle saine. Le cacao contient également une quantité importante de fer et de phosphore. La poudre de cacao non sucrée est particulièrement bénéfique car elle n’a pas de sucre ou de graisse ajouté. La prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de sucré ou de croquant, concoctez-en un lot pour en profiter toute la semaine. Une seule recette suffit pour répartir en 6 portions pour une collation facile à tout moment!
Ingrédients
1 tasse d’amandes crues (non salées)
½ cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café de granules de café instantané
- Préparation
- Dans une petite poêle antiadhésive, faire griller les amandes à feu doux , en remuant toutes les deux minutes, jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, environ 3 minutes. Ajouter l’huile d’olive et remuer pour bien enrober. Retirer du feu.
- Mélanger la poudre de cacao, le café et le sucre en poudre dans un mélangeur à haute puissance ou un robot culinaire jusqu’à ce que les grains de café soient incorporés dans une poudre.
- Verser les amandes et le mélange de cacao dans un bol moyen et mélanger pour bien enrober. Secouez l’excès. Étaler sur parchemin ou papier ciré pour refroidir.
Conservez les amandes dans un contenant hermétique à température ambiante. Vari Variantes d’ingrédients et substitutions
-
Si vous avez besoin d’une version adaptée au diabète, remplacez le sucre en poudre par ¼ à ½ cuillère à café de stévia.
-
Utilisez cette recette avec les noix que vous préférez, assurez-vous simplement qu’elles sont crues, non grillées et salées, pour garder la teneur en sodium sur le côté inférieur.
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Conseils pour cuisiner et servir
- J’aime utiliser du cacao transformé au hollandais ou de la poudre de cacao au chocolat noir pour un goût chocolaté riche, mais toute poudre de cacao non sucrée fonctionne bien.
