Un barbecue ou un pique-nique semble être le type de fête le moins difficile que vous puissiez avoir, mais si vous prévoyez de faire le vôtre sans gluten, vous Il faudra encore faire une planification préalable. Voici ce que vous devez savoir pour rendre votre barbecue, votre barbecue ou votre pique-nique sans gluten parfait (et parfaitement sûr) pour toute personne atteinte de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten non coeliaque.
1Make Your Fire Gluten-Free
Cela peut sembler fou – comment peut-feu être tout sauf gluten? Malheureusement, certains types et marques de charbon de bois peuvent contenir de l’amidon de blé comme ingrédient, ce qui rendrait vos flammes plus risquées. Vous pourriez vous en sortir, car la quantité de gluten réelle dans le charbon de bois est probablement faible, ce qui signifie que la quantité de gluten contenue dans les cendres de charbon sera encore inférieure. Néanmoins, je ne serais pas trop proche des charbons toxiques avec une guimauve. Au lieu de prendre le risque, il suffit d’obtenir du charbon sans blé comme ingrédient. Il existe plusieurs marques de sécurité disponibles.
2 Hot Dogs sans gluten
La plupart des hot-dogs sont assez sûrs, gluten-sage-en fait, au moins une grande marque a récemment enlevé l’ingrédient de gluten dans ses saucisses de Francfort populaires. Vous ne devriez pas avoir de difficulté à ramasser quelques francs dans la plupart des magasins qui conviendront à votre régime sans gluten.
Cela dit, certaines marques de hot-dogs répondent à des normes plus strictes que la norme minimale acceptée de moins de 20 parties par million de gluten dans le produit fini. Si vous êtes plus sensible que la moyenne, ou si vous préférez minimiser votre exposition à la trace de gluten, vous pouvez envisager d’utiliser des hot-dogs certifiés sans gluten.
Hamburgers sans gluten
Vous n’aurez probablement pas trop à vous soucier du gluten dans les hamburgers, mais … comme pour tout ce qui concerne cette substance toxique, il y a quelques exceptions.
Certaines galettes de hamburger pré-faites peuvent inclure des miettes de pain ou un autre produit à base de céréales comme matière de remplissage. Lorsque vous achetez des galettes préformées à l’épicerie, vous devriez vérifier cela; heureusement, le ministère de l’Agriculture des États-Unis exige que tout grain contenu dans les galettes de hamburger soit indiqué sur l’étiquette. Vous aurez également besoin de faire attention au gluten dans les galettes pré-faites par des amis ou des parents.
4 Petits pains sans gluten
Une fois que vous avez vos hamburgers et vos hot-dogs, vous avez besoin de petits pains pour les mettre. Il y a plus d’une demi-douzaine de fabricants de hamburger et de hot-dogs sans gluten. il y a même quelques années.
Néanmoins, obtenir vos pains à temps pour votre barbecue sans gluten peut exiger une planification à l’avance – tous les magasins (même les épiceries bien approvisionnées) sont susceptibles de transporter des hamburgers sans gluten et des petits pains à hot-dog, et vous devrez peut-être commander et les faire expédiés. Une fois que vous trouvez une marque que vous aimez, obtenez assez pour durer tout l’été et les congeler. S 5Snacks et Munchies
Vous ne pouvez pas avoir un pique-nique sans fringale sous la forme de croustilles, de croustilles de maïs et même de chips multigrains … vous ne pouvez pas
. Heureusement, les dernières années (sans parler de l’explosion de la popularité du régime sans gluten) ont apporté à la communauté sans gluten de copieuses collations, dont bon nombre sont disponibles à votre épicerie locale. Ces listes expliquent ce qui est disponible, et quelles options peuvent contenir moins de traces de gluten que d’autres: Pot Chips de pommes de terre sans gluten
Chips de tortilla sans gluten Ch Chips multigrains sans gluten 6Gluten-Free BeerIl y a une longue – et croissante! – Liste des bières sans gluten sur le marché ces jours-ci. Il est possible de trouver la bière Redbridge de Budweiser dans de nombreuses épiceries différentes (nous l’avons même ici), mais si vous voulez en essayer d’autres, vous avez l’embarras du choix.
- 7Enfin … Guimauves grillées mars Les guimauves grillées sont la fin parfaite pour un barbecue parfait, et elles sont heureusement faciles à déguster sans gluten. Nous utilisons des guimauves de marque Kraft, qui sont disponibles dans tout le pays dans la plupart des magasins (Kraft fabrique probablement la guimauve la plus populaire sur le marché). Cependant, il existe d’autres marques sûres disponibles.
- Il est même possible de créer des s’mores sans gluten, comme vous le faisiez dans le camp d’été. Notre article S’mores Gluten-Free explique exactement ce dont vous aurez besoin pour acheter et faire.
- Profitez de votre barbecue sans gluten!
