Courgettes Noix Biscuits Petits-déjeuners

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    Calories 218Fat 6gCarbs 37gProtéine 4g Show Nutrition Étiquetage Étiquetage nutritionnel

    Nutrition Faits
    Portions: 8
    Montant par portion
    Calories 218
    % Valeur Quotidienne *
    Graisse Totale 6g 8% Fat Graisse Saturée 3g
    15% Cholestérol
    35 mg 12% Sodium
    189 mg 8% Glucide Total
    37g 13% Fibres alimentaires 2g
    7% Sug Sucres totaux 18g Comprend 16g Sucres ajoutés
    32%
    Protéines 4g
    Vitamine D 0mcg 0%
    Calcium 39mg 3%
    Fer 1mg 6%
    Potassium 124mg 3%
    * La valeur% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique à quel point un élément nutritif dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. (4 évaluations) Temps total
    30 min

    Préparation 10 min
    , Cuisine 20 minPortions 8
    Pressé pour l’heure le matin? Au lieu de sauter le petit-déjeuner, essayez ces petits-déjeuners faits à l’avance. Ils sont remplis d’avoine à grains entiers, et ils sont un excellent moyen d’utiliser votre générosité estivale de courgettes. Ces cookies sont un guichet unique pour une grande variété de faits saillants nutritionnels. Les grains entiers combattent l’inflammation, les légumes verts sont remplis d’antioxydants protégeant les cellules et les noix offrent des acides gras oméga-3 qui favorisent la santé de la peau, du cerveau et du cœur. Il n’y a rien de mal avec des légumes supplémentaires au petit déjeuner, non?

    Ingrédients

    1 petite courgette

    ¾ tasse de farine tout usage

    • ½ cuillère à café de sel kasher
    • ½ cuillère à café de poudre à pâte
    • ½ cuillère à café de cannelle
    • ¼ tasse de cassonade légère, légèrement tassée
    • ½ cuillère à soupe de beurre non salé, température ambiante
    • 1 gros œuf
    • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
    • 1½ tasse d’avoine roulée
    • ½ tasse de noix hachées
    • Préparation
    • Préchauffer le four à 350F. Sh Râper finement les courgettes à l’aide d’une râpe à boîte.
    • Égoutter les courgettes sur une serviette en papier. Pressez doucement pour enlever une partie du liquide; mettre de côté.

    Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, le sel, la poudre à pâte et la cannelle.

    1. À l’aide d’un batteur à main ou d’un batteur sur socle muni d’un accessoire à palette, faire fondre ensemble les sucres et le beurre dans un autre bol jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
    2. Ajouter l’oeuf et la vanille au mélange de beurre et mélanger jusqu’à l’obtention d’une combinaison.
    3. Incorporer l’avoine et la courgette.
    4. Enfin, mélanger les noix jusqu’à ce qu’elles soient combinées.
    5. Déposer des petits tas de pâte (environ 1/4 tasse chacun) sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
    6. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
    1. Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement. Vari Variations et substitutions d’ingrédients
    2. Lorsque les courgettes ne sont pas de saison, préparez ces biscuits de déjeuner avec des carottes, des pommes ou des poires finement émincées.
    3. La cannelle agrémente magnifiquement les saveurs, mais expérimente également d’autres épices chaudes comme la cardamome, la muscade ou même le curcuma.
    4. Conseils de cuisson et de service
    5. Cette recette fera 16 biscuits de taille moyenne ou 8 grands. Servir la version plus petite avec des fruits frais et un verre de lait, mais pour le petit déjeuner sur le pouce, optez pour la plus grande taille.

    Conserver dans un sac refermable sur le comptoir pendant deux jours ou dans le congélateur jusqu’à trois mois. Servez chaud ou à température ambiante.

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