Eau Nutrition et bienfaits pour la santé

L’eau est essentielle à la vie parce qu’elle aide à réguler la température corporelle, à maintenir le volume sanguin et à utiliser l’eau pour transporter les nutriments et le poids. En fait, le corps d’un adulte compte pour environ 55 à 60% d’eau et le manque d’apport en eau ou l’augmentation de la perte d’eau entraînera une déshydratation. Quelle est l’importance de l’eau? Une personne ne peut vivre que quelques jours sans eau.

Valeur nutritive de l’eau
Portion 1 tasse (237 g)
Par portion % Valeur quotidienne *
Calories 0
Calories provenant de matières grasses 0
Graisse totale 0 g 0%
Graisse saturée 0 g 0%
Lipides polyinsaturés 0g
Lipides monoinsaturés 0g
Cholestérol 0mg 0%
Sodium 7mg 0%
Potassium 2.37mg 0%
Glucides 0g 0%
Fibres alimentaires 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 0g
Vitamine A 0% · Vitamine C 0%
Calcium 1% · Fer 0%

* Basé sur un régime de 2 000 calories

L’eau n’a généralement aucune valeur nutritive au-delà de l’eau obtenir quelques minéraux tels que le calcium, le fluor, le fer, le potassium ou le sodium à partir d’un verre d’eau, selon la source et si elle est filtrée ou non. De plus, vous pouvez acheter de l’eau aromatisée ou enrichie qui contient quelques vitamines ou minéraux ajoutés.

Bienfaits pour la santé de l’eau potable

Boire beaucoup d’eau chaque jour vous assurera suffisamment d’eau pour les fonctions essentielles du corps. En outre, l’eau potable aidera à réguler la température du corps et vous garder au frais lorsque vous êtes dans des températures chaudes.

Certaines recherches indiquent que même de faibles niveaux de déshydratation peuvent altérer la fonction physique, ou du moins vous faire sentir que cela demande plus d’efforts de votre part pour faire les choses. La réhydratation pendant l’activité physique peut atténuer ce sentiment. Des niveaux modérés de déshydratation peuvent également affecter votre fonction cognitive et votre humeur, alors boire suffisamment d’eau est également bon pour la fonction de votre cerveau.

Puisque l’eau est sans calorie, l’eau potable peut vous aider à perdre ou à maintenir votre poids lorsque vous le buvez à la place de boissons riches en calories.

Les lecteurs ont tellement de questions sur l’eau potable, voici quelques-unes des questions qu’on nous pose le plus souvent.

De combien d’eau ai-je besoin?

La Division de la santé et de la médecine des Académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de la médecine recommande que les femmes adultes obtiennent environ 91 onces d’eau par jour et que les hommes obtiennent environ 125 onces d’eau. Cela comprend toutes les sources d’eau, y compris les boissons que vous buvez et les aliments que vous mangez.

Comment savoir si j’ai besoin de plus d’eau?

La plupart du temps, et tant que vous êtes en bonne santé, la soif peut être votre guide, donc si vous avez soif, vous avez besoin de plus d’eau. Il est possible que les mécanismes de la soif ne fonctionnent pas aussi bien chez certaines personnes âgées, alors il peut être bon pour les personnes âgées de boire de l’eau tout au long de la journée.

Vous aurez besoin de plus d’eau si vous avez chaud ou si vous faites de l’activité physique, par exemple pendant un exercice intensif ou un travail intensif. Les femmes qui sont enceintes et qui allaitent ont besoin d’eau supplémentaire.

Qu’est-ce qui compte comme de l’eau?

À peu près tout avec du liquide compte comme de l’eau, même les aliments secs comme le pain grillé ou les craquelins ont un peu d’eau.

Certains aliments ont plus d’eau que d’autres, par exemple, la soupe et les pastèques sont très riches en eau. Les académies nationales disent qu’environ 20% de votre consommation d’eau provient des aliments que vous mangez. Environ 80% de votre consommation quotidienne d’eau provient directement de liquides, notamment de l’eau, du lait, des boissons gazeuses, des jus et même des boissons contenant de la caféine comme le café et le thé.

Bien que tout type de liquide ou de boisson soit considéré comme une source d’eau, faites attention aux boissons moins saines comme les boissons gazeuses et les boissons glacées riches en sucre et en calories, ainsi qu’aux boissons énergisantes pouvant contenir beaucoup de caféine.

Est-ce que mettre de l’arôme comme de la lumière cristalline dans l’eau?

Absolument. Ajouter quelques gouttes d’aromatisant ou un petit paquet de cristaux ne transforme pas votre eau en quelque chose d’autre. En fait, si vous n’aimez pas le goût de l’eau plate, ajouter un peu d’arôme est un bon moyen de boire plus. Et sur cette note:

Je déteste le goût de l’eau – Comment puis-je me faire boire plus?

Il est parfaitement acceptable de changer la saveur de l’eau pour qu’elle vous soit plus agréable. Mis à part les arômes commerciaux sans sucre, vous pouvez bricoler en ajoutant une tranche ou deux de citron ou de la chaux à un grand verre d’eau froide. Ou vous pouvez ajouter des fraises tranchées, ou de concombre, ou des herbes fraîches. Quand il fait froid dehors et que vous voulez quelque chose de chaud, faites un peu de tisane. Si c’est le coup de foudre que vous recherchez, achetez des canettes ou des bouteilles d’eau pétillante.

Ai-je vraiment besoin de porter une bouteille d’eau toute la journée?

Ce n’est pas obligatoire, mais vous voyez certainement beaucoup de gens prendre de l’eau avec eux pendant qu’ils sont en déplacement. L’utilisation d’une bouteille d’eau personnelle est un bon moyen de maintenir votre consommation d’eau. Prenez une gorgée ou deux pendant que vous travaillez, voyagez ou faites de l’exercice.

Puis-je boire trop d’eau?

Oui, vous pouvez boire trop d’eau, mais vous ne le ferez probablement pas, à moins que vous avaliez un gallon ou deux à la fois. Boire trop d’eau conduit trop rapidement à une condition appelée hyponatrémie ou «intoxication hydrique». Quand cela arrive, les niveaux de sodium dans votre sang tombent trop vite et vous rendront malade. Ceci est une urgence médicale et peut être fatale.

Il est facile d’éviter l’hyponatrémie en buvant un verre ou deux à la fois et de répartir votre consommation d’eau tout au long de la journée.

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