Mojito à la lime traditionnelle Recette au miel

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5 min Préparation
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1 cocktails Les cocktails Mojito sont très rafraîchissants à tout moment de l’année, mais surtout quand la température monte parce que leur saveur mentholée et acidulée ajoute effet de refroidissement avec le coup de l’alcool. Vous voulez vraiment écraser ces feuilles de menthe dans un mortier et un pilon ou tout dispositif d’embrouillage pour extraire leurs huiles essentielles et maximiser la saveur. Le rhum blanc est traditionnellement utilisé dans un mojito classique afin que la belle couleur verte de la menthe brille à travers un verre clair. Cette recette fait 1 mojito, mais la recette peut facilement être doublée ou triplée en brouillant la menthe dans un récipient plus grand et en la divisant entre les verres.

Ingrédients

8 feuilles de menthe (fraîches)

1 cuillère à soupe de miel

• 1 once / 2 cuillères à soupe de jus de citron vert (ou de quartiers de lime d’environ un tiers de citron vert)
• 1 gousse / 1 1/2 oz rhum blanc 80 proof
• Garniture: brin de menthe fraîche
• Préparation
• Mettez de la menthe, un filet de soda et le miel dans le fond d’un verre highball ou d’un verre Tom Collins (si vous aimez beaucoup de glace et de soda). Confusion en écrasant les ingrédients ensemble. Traditionnellement, un muddler, qui ressemble à une batte de baseball en bois miniature, est utilisé pour accomplir ceci. Cependant, le manche d’une cuillère en bois ou d’une spatule fonctionne bien.
• Pressez le jus de la lime dans le verre. Ajouter le rhum, en remuant bien.

Remplissez le verre aux 3/4 environ de la glace. Terminez avec le club soda. Remuez et appréciez. Si vous le servez dans un verre Collins, l’ajout d’une grande paille cocktail est très pratique.

1. Origine du cocktail Mojito
2. Le mojito est né à La Havane, Cuba, et est considéré comme une boisson nationale. Il n’y a que cinq ingrédients dans ce rhum classique cocktail blanc, club soda, menthe fraîche, jus de citron vert et un édulcorant.

1. Il y a un différend quant à savoir quand il est apparu sur la scène des boissons. Certains disent que les esclaves africains qui travaillaient dans les champs de canne à sucre l’ont développé au 19ème siècle. D’autres disent qu’il date des pirates du 16ème siècle et Sir Francis Drake qui ont été aidés dans leur lutte contre le scorbut par une boisson de citron vert donnée par les indigènes.

L’origine du mot mojito est également en litige. Probablement la théorie la plus crédible soutient qu’il vient de l’assaisonnement cubain connu sous le nom de mojo qui est fait de chaux et utilisé dans les marinades créoles de nombreux à utiliser dans la cuisine cubaine.

Ajouter de la saveur

Comme vous le savez, vous n’avez pas à vous contenter d’un mojito à la lime «nature». Voici d’excellents ajouts qui sauront vous séduire et impressionner vos invités:

Utilisez un rhum aromatisé pour donner à votre mojito une touche supplémentaire, sans effort supplémentaire. Essayez les fruits de la passion, la mangue et d’autres variétés de rhum aromatisées aux fruits.

Ajouter le gingembre frais, pelé et râpé avec une râpe à boîte. Aussi peu que 1/2 cuillère à café ajoute assez d’épices mais vous pourriez en ajouter plus si vous le souhaitez.

Ajoutez une touche de nectar de fruits tropicaux pour parfaire vos mojitos. Nectar de mangue, nectar de goyave et même pêchers.