Restaurant Calibre Riz frit au poulet

cuillères soupe, sans gluten, sauce soja, vous pouvez

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    Calories 353Fat 12gCarbes 42gProtéines 19g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle

    Valeur nutritive
    Portions: 6 (1 1/3 tasses chacune)
    Quantité par portion
    Calories 353
    % Valeur quotidienne *
    Graisse totale 12g 15%
    Graisse saturée 2g 10%
    Cholestérol 67 mg 22%
    Sodium 508 mg 22% Car Glucides totaux
    42g 15% Fibres alimentaires 5g
    18% Sucres totaux 6g
    Comprend 2g Sucres ajoutés
    4% Protéines
    19g Vitamine D 0mcg
    0% Calcium 49mg
    4% Fer 2mg
    11% Potassium 387mg
    8% * Le% Daily Value (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
    (115 évaluations) Temps total

    25 min Préparation
    10 min , Cuisine15 min Portions
    6 (1 1/3 tasse chacun) Faire du riz frit fait maison est tellement plus facile que vous ne le pensez et un moyen fabuleux de utiliser les restes de protéines, de légumes et de riz cuit. En utilisant juste quelques agrafes courantes de garde-manger, vous pouvez préparer un repas nutritif et satisfaisant en moins de 20 minutes.

    La préparation de plats à emporter à la maison vous aide également à éviter tout gluten potentiel dans le repas. Lorsque vous cuisinez à la maison, vous contrôlez tout ce qui se passe dans votre recette, non seulement vous pouvez omettre des ingrédients qui ne sont pas de bon augure pour votre système, mais vous pouvez également ajouter des ingrédients qui apportent des nutriments comme les fibres. – des repas Cette recette, par exemple, est emballée avec des légumes et remplace la sauce de soja par du tamari sans gluten pour que le plat soit adapté à la maladie cœliaque.

    Ingrédients

    2 cuillères à café d’huile de sésame

    • 2 cuillères à soupe de tamari sans gluten
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
    • 1 cuillère à soupe de sucre granulé
    • 2 cuillères à café de fécule de maïs
    • 2 cuillères à soupe d’huile de canola, 8 gros râpé
    • 1 tasse de champignons tranchés
    • 1 tasse de carottes râpées
    • 1 tasse de pois surgelés
    • 1 tasse de chou vert râpé
    • 4 tasses de riz brun cuit
    • ¼ tasse de noix de cajou rôties et salées, hachées grossièrement
    • Préparation
    • Dans un petit bol fouetter l’huile de sésame tamari , le vinaigre de riz, le sucre et la fécule de maïs; mettre de côté.
    • Chauffez une cuillère à soupe d’huile dans une grande poêle ou un wok à feu vif.

    Ajouter l’œuf et brouiller doucement; Retirer du moule et réserver.

    1. Chauffer l’huile restante dans la poêle; ajouter le poulet et les légumes et cuire 2 à 3 minutes.
    2. Ajouter la sauce et cuire 2 minutes de plus pour épaissir la sauce.
    3. Ajouter le riz et l’œuf cuit.
    4. Continuer à cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien chauds, environ 5 minutes.
    5. Servir garni de noix de cajou. Vari Variations et substitutions d’ingrédients
    6. Contrairement à la sauce soja, le tamari n’est pas préparé avec du blé. Cherchez-le à votre épicerie locale ou sur le marché asiatique. Il est également disponible dans les variétés à faible teneur en sodium. Si vous utilisez de la sauce soja et que vous souffrez d’une maladie coeliaque ou d’une intolérance au gluten, assurez-vous d’utiliser une marque sans gluten.
    7. Au lieu de poulet, utilisez les restes de porc, steak, crevettes ou laissez la viande pour une version végétarienne.
    1. Utilisez n’importe quel type de légumes frais ou surgelés à cuisson rapide dans cette recette. Les alternatives incluent le poivron en tranches, les haricots verts coupés congelés, le broccoli haché, ou les épinards de bébé. Recherchez le mélange pré-emballé de salade de chou avec du chou râpé et des carottes qui sont nettoyées et prêtes à cuire.

    Conseils de cuisson et de service

    Préparez un gros lot de riz au début de la semaine pour les burritos et les bols de riz. Quelques jours plus tard, utilisez ce qui reste pour faire cette recette rapide et saine.

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