Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 393Matériel 9gCarbes 58gProtéines 23g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Montant par portion | |
| Calories | 393 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 9g | 12% Fat Graisse Saturée 4g |
| 20% | Cholestérol |
| 18 mg 6% | Sodium |
| 1134 mg 49% | Total Glucides |
| 58g 21% | Fibres alimentaires 12g |
| 43% | Sucres totaux 8g |
| Comprend 1g Sucres ajoutés | |
| 2% | Protéines |
| 23g Vitamine D 0mcg | |
| 0% | Calcium 345mg |
| 27% | Fer 6mg |
| 33% | Potassium 1116mg |
| 24% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique à quel point un élément nutritif dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (13 évaluations) Temps total | |
10 min Préparation
5 min , Cuisine5 min Portions
1 Cette pizza pour petit déjeuner est un bon pas vers un régime adapté au cholestérol. Entre la base de blé entier, les radis croquants et les haricots blancs crémeux, vous obtenez 12 grammes de fibres (environ 47% de vos besoins quotidiens) à la première heure le matin.
Manger plus de fibres est l’un des meilleurs réglages de régime que vous pouvez faire en travaillant pour abaisser votre taux de cholestérol. Pourquoi? Il a été montré pour aider à réduire les niveaux de LDL (c’est le «mauvais» cholestérol) et à son tour protéger votre cœur et réduire le risque d’accident vasculaire cérébral, le diabète de type 2, et même l’obésité. Au fur et à mesure que la fibre traverse votre système digestif, elle se lie aux molécules de cholestérol et aide à les éliminer immédiatement. Qu’est-ce que "manger plus de fibres" signifie vraiment? Vous pouvez lire les étiquettes nutritionnelles pour choisir les aliments qui en offrent le plus et rechercher les grammes de fibres dans chaque aliment entier que vous mangez. Ou, vous pouvez adopter une approche plus simple et viser à inclure plus de légumes, de légumineuses et de grains entiers uniques dans vos repas (la fibre se trouve uniquement dans les aliments à base de plantes!) Pour augmenter naturellement votre consommation sans trop y réfléchir. Un peu à chaque repas – même le petit déjeuner – s’ajoute pour vous aider à répondre à vos besoins quotidiens.
Ingrédients
1/2 tasse de haricots blancs
1 pita de blé entier moyen, divisé en deux
- 1/2 tasse de sauce marinara nature
- feuilles de 4 brins de thym frais
- 1/2 tasse de feuilles de jeunes épinards
- 2 gros radis, tranchés
- 1 / 4 tasse de mozzarella partiellement écrémée, râpée
- Préparation
- Ajouter les haricots blancs dans une poêle moyenne et chauffer 3 à 4 minutes en remuant plusieurs fois. Retirez et mettez de côté lorsque vous êtes prêt.
Split la pita de blé entier en deux, de sorte que vous vous retrouvez avec deux cercles. Étaler environ 1/4 tasse de sauce marinara sur chacun et placer dans la poêle chaude, la sauce marinara vers le haut. Chauffer pendant 2 à 3 minutes puis retirer.
- Saupoudrer les feuilles de thym uniformément entre les deux moitiés, puis les épinards, les haricots et les radis. Saupoudrer de fromage sur le dessus. Vari Variations et substitutions d’ingrédients
- Quel que soit le type de haricot que vous utilisez, vous bénéficierez d’une bonne dose de fibres solubles (parfait pour abaisser le cholestérol), de protéines de remplissage, de fer et plus encore. Les haricots noirs et les pois chiches, par exemple, feraient de bons échanges.
- La même chose s’applique pour les légumes-feuilles. Si vous avez du chou en main, optez pour celui-ci, ou essayez quelques feuilles de basilic au lieu de thym pour un goût italien plus classique.
Conseils de cuisson et de service
Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des haricots blancs en conserve. Assurez-vous simplement de les rincer avant de manger pour réduire la teneur en sodium. Un simple rinçage pourrait réduire le sodium jusqu’à 40%!
Que devriez-vous faire avec le reste des haricots dans la boîte? Sauvez-les pour le déjeuner ou le dîner. Utilisez-les dans des pochettes de thon portatives, par exemple, pour continuer avec le thème végétarien de la journée.
