V Vodka Grand Teton .

La vodka est traditionnellement fabriquée à partir de céréales (généralement les grains de gluten de blé, d’orge et de seigle). Mais il y a de plus en plus de vodkas de spécialité fabriquées à partir de matériaux alternatifs comme le maïs, les pommes de terre et les raisins … et il y a des preuves que ces vodkas peuvent mieux s’alimenter sans gluten que les traditionnelles vodkas.

Beaucoup de personnes atteintes de la maladie cœliaque et de la sensibilité au gluten non coeliaque ne peuvent pas boire de la vodka distillée à partir de grains de gluten (voir Vodka Gluten-Free?

pour les détails). Cependant, ces personnes trouvent fréquemment qu’elles peuvent tolérer la vodka sans gluten à base de grains. V Marques de vodka sans gluten

Il n’est pas toujours évident de savoir quelles vodkas sont fabriquées à partir de grains de gluten et ce qui ne l’est pas, alors voici la liste de vos différentes options de vodka sans gluten:

Blue Ice vodka

. Blue Ice fabrique deux vodkas différentes: une à base de pommes de terre et une à base de blé. Si vous décidez de l’essayer, assurez-vous de prendre la bouteille bleue contenant la vodka de pommes de terre. Les vodkas de blé et de pomme de terre sont traitées dans le même établissement. Blue Ice Vodka est spécifiquement étiqueté «sans gluten».

Bombora vodka. Bombora, une vodka à base de raisin, est importée d’Australie. La société ne fabrique que de la vodka à base de raisin, de sorte qu’il devrait y avoir peu de préoccupations au sujet de la contamination croisée du gluten dans l’établissement.
Boyd & Blair vodka. Boyd & Blair, fabriqué à Pennsylvania Distilleries à Glenshaw, Pennsylvanie, est fabriqué à partir de petits lots locaux de pommes de terre dans un établissement sans gluten. V Vodka Cayman Blue
Le Cayman Blue, produit en République dominicaine à partir de canne à sucre et d’eau de source, est le premier alcool distillé certifié sans gluten par l’organisme de certification Gluten-Free (GFCO), qui teste les produits pour s’assurer qu’ils contiennent moins de 10 parties par million. gluten.CooranBong vodka

Ceci est une autre vodka à base de raisin importée d’Australie.Chopin vodka
Chopin fabrique trois variétés de vodka: le blé, la pomme de terre et le seigle. Évidemment, si vous réagissez à la vodka distillée à partir de grains de gluten, vous devez vous en tenir à la vodka à base de pomme de terre, qui vient dans une bouteille avec un bouchon noir et un lettrage. V Vodka Ciroc Ultra Premium. Ciroc, une autre vodka premium, cette fois, faite à partir de raisins, est disponible en quatre saveurs différentes. La vodka nature de Ciroc est sans gluten et sans gluten. V Vodka Cold River

La vodka de pommes de terre Cold River est fabriquée dans le Maine et se décline en deux saveurs: nature et myrtille (à base de vrais bleuets sauvages du Maine). Les deux sont considérés comme sans gluten. Fait intéressant, l’entreprise fabrique également un gin à base de pommes de terre (voir l’article Is Gin Gluten-Free?) Pour plus d’informations. V Vodka Crystal Head. Disponible en-vous l’avez deviné-une bouteille en forme de tête claire, la vodka Crystal Head est distillée à Terre-Neuve, Canada, à partir de pêches et de maïs crème, ce qui en fait à base de grains mais sans grains de gluten. Il est ensuite filtré à travers des cristaux semi-précieux connus sous le nom de diamants Herkimer. La vodka ne contient aucun additif. L’entreprise qui produit la vodka Crystal Head a été cofondée par l’acteur Dan Aykroyd et l’artiste John Alexander en 2007.
Deep Eddy vodka. Cette vodka fabriquée aux États-Unis est distillée à partir de maïs (le fabricant l’appelle «sans gluten») à Austin, Texas. Elle est offerte en vodka nature et quatre saveurs, y compris le rouge rubis, le thé sucré, la canneberge et le citron.
Devotion vodka. Devotion vodka se présente comme la première marque à introduire une gamme complète de vodkas aromatisées sans gluten et sans sucre produites aux États-Unis. La dévotion comporte cinq saveurs: cerise sauvage, noix de coco, orange sanguine, noir et bleu et «le Cosmo parfait. Si vous êtes sensible aux produits laitiers, notez que Devotion ajoute des protéines de caséine provenant du lait de vache à ses produits finaux pour améliorer la «sensation en bouche».
DiVine vodka. La vodka DiVine est faite à partir de raisins par RoundBarn Winery dans le sud-ouest du Michigan. La cave / distillerie ne traite aucun grain de gluten.
DOT AU vodka. Cette vodka australienne en petits lots est distillée à partir de la canne à sucre du Queensland. Il n’est pas largement disponible aux États-Unis, mais peut être trouvé à certains événements mettant en vedette la culture et les produits australiens.

Vodka célèbre. La fameuse vodka est fabriquée à partir de pommes de terre roux de l’Idaho et de l’eau de la rivière Snake alimentée par le printemps dans l’Idaho. Famous vend une vodka traditionnelle et une vodka à la rose parfumée à l’extrait de rose. V Glacier vodka
La vodka Glacier, fabriquée en Idaho à partir de pommes de terre de l’Idaho, ne comprend pas de grains de gluten, selon la société. Sachez que c’est fait dans un établissement qui fabrique également une vodka à base de blé (en fait, c’est la même installation qui fabrique des vodkas Blue Ice). V Vodka Grand Teton. Cette vodka à base de pommes de terre est faite à partir de pommes de terre de l’Idaho dans l’Idaho, dans les contreforts de Grand Teton. La société fabrique également du whisky à base de maïs. V Iceberg vodka
Il s’agit d’une autre vodka canadienne fabriquée à partir de pêches et de maïs crème, ce qui la rend sécuritaire pour les personnes sans gluten et qui réagissent aux boissons alcoolisées à base de gluten. La vodka Iceberg utilise aussi de la glace récoltée dans les icebergs canadiens, qu’elle considère beaucoup plus pure que l’eau du robinet (elle a été congelée pendant environ 12 000 ans). La vodka Iceberg se décline également en trois saveurs (toutes sans gluten): le concombre, la menthe au chocolat et la crème brûlée. V Vodka Kissui. Fabriquée au Japon, la vodka Kissui est fabriquée à base de riz et d’eau de source naturelle. "Kissui" signifie "pur" ou "fait d’un seul ingrédient". Le fabricant Takara fabrique également plusieurs variétés de saké (pour plus d’informations, voir Sake Gluten-Free ou pas?)

Kleiner Feigling vodka. C’est la seule vodka que j’ai vue qui est faite de figues (qui, bien sûr, sont sans gluten). Certains disent que c’est plus une liqueur qu’une vodka, car elle contient moins d’alcool que la vodka traditionnelle. Il contient également des arômes naturels de figues (j’ai vu des références à un "Fig Newton nose", qui pourrait vous convenir si vous manquez vraiment Fig Newtons). Kleiner Feigling est importé d’Allemagne.
Krome vodka. La vodka Krome est fabriquée à partir de maïs en Oregon et se présente comme «naturellement sans gluten». Selon le fabricant, il y a de l’orge dans l’établissement où est fabriqué Krome, et une partie du même équipement est utilisée pour les produits alcoolisés à base d’orge et de maïs. "Tous les réservoirs sont nettoyés bien au-delà des normes" entre les produits, selon le distillateur.
L’chaim Vodka casher. Cette vodka fabriquée en Israël est distillée à partir de maïs biologique et est étiquetée sans gluten par son fabricant, qui produit également du vin, du rhum et de la tequila (rien de grains de gluten).
Lokka vodka. La vodka Lokka, fabriquée en Turquie, est distillée à partir de raisins. Il est emballé dans une bouteille pourpre accrocheur avec des lettres orange. Il est disponible au Royaume-Uni mais pas aux États-Unis
Luksusowa vodka. Selon le distributeur W.J. Deutch & Sons, Luksusowa (qui signifie «luxueux» en polonais) est la vodka de pommes de terre la plus vendue dans le monde. Luksusowa ne fabrique que de la vodka à base de pomme de terre, de sorte que toute préoccupation concernant la contamination croisée de l’installation devrait être minime.
Monopolowa vodka. Cette vodka à base de pommes de terre est originaire de Pologne et est maintenant distillée en Autriche. L’entreprise produit également un gin fabriqué à partir de pommes de terre (voir Is Gin Gluten-Free? Pour plus d’options de gin sans grain). V vodka de pommes de terre Portland.
Eastside Distilling à Portland, Oregon, facture cette vodka comme "la nouvelle vodka premium du Nord-Ouest." Notez que l’entreprise distille du bourbon et du whisky contenant du gluten dans le même établissement. V RWB vodka. Cette vodka, fabriquée à partir de pommes de terre de l’Idaho, est commercialisée par Luxuria Brands et présente les mots «sans gluten» sur l’emballage. Sachez qu’il est fabriqué dans un établissement qui traite également les grains de gluten.
Schramm Vodka de pomme de terre biologique. Cette vodka de pommes de terre de la Colombie-Britannique est certifiée biologique et certifiée «saumon sécuritaire», ce qui signifie que les processus agricoles utilisés pour produire les pommes de terre protègent l’habitat du saumon et la qualité de l’eau. La vodka est fabriquée en petites quantités avec de l’eau de montagne. Schramm fabrique également un gin à base de pomme de terre biologique.
Smirnoff vodka. Smirnoff est distillé à partir de maïs, et la vodka ordinaire de l’entreprise devrait être sécuritaire, même si vous êtes sensible à l’alcool à base de gluten. Smirnoff propose également de la vodka aromatisée "Smirnoff Sourced", qui contient 10% de jus de fruit concentré et est étiquetée "sans gluten". Les saveurs Smirnoff proviennent du pamplemousse rouge rubis, de l’ananas et de la pomme de canneberge. Cependant, attention aux boissons Smirnoff Ice (le genre qui vient en six-packs) – ils sont à base de malt et
passans gluten (voir mon article Cidres sans Gluten et Alternatives à la Bière pour plus d’informations). V Vodka de la maison sociale.
Cette petite société de Caroline du Nord distille sa vodka à partir de maïs produit localement et non-OGM cultivé par un seul agriculteur. Social House utilise un processus de filtration exclusif en six étapes pour rendre sa vodka aussi pure que possible.Vodka Stoli Gluten Free.
Contrairement à la Stoli Premium Vodka (qui est fabriquée à partir des grains de gluten de blé et de seigle), Stoli Gluten Free est fabriqué à partir d’une recette de 88% de maïs et 12% de sarrasin, selon la société. V Vodka artisanale de Tito. Tito’s est fabriqué au Texas à partir de maïs. Voici une affirmation sans gluten assez complète (mais utile!): «Tito’s est fabriqué à partir de 100% de maïs et, en tant qu’esprit distillé, est complètement sans gluten, certains producteurs ajoutent un peu de purée dans l’alcool après la distillation. J’ajouterais du contenu de gluten dans un distillat autrement sans gluten (si on utilise le blé comme base), mais je ne le fais pas de toute façon.C’est une chose importante pour nous, et nous incluons effectivement «sans gluten» dans beaucoup de nos matériaux et sur le site Web, les gens peuvent faire des choix éclairés, mais je suis un homme de la vodka, pas un médecin, donc si vous avez d’autres questions ou préoccupations, vous devriez en parler à votre médecin! Tito’s est certifié sans gluten par l’organisme de certification sans gluten (GFCO). V Vodka Vikingfjord
Vikingfjord est une autre vodka pure de pomme de terre qui est faite en Norvège.Zodiac vodka
Fabriqué à partir de pommes de terre dans l’aquifère Snake River de l’Idaho, le Zodiac est fabriqué en petites quantités et étiqueté «sans gluten». Il est disponible en saveurs de cerise simple et noire.Vous ne trouverez évidemment pas toutes ces marques dans les bars. Mais la plupart des restaurants et des bars stockent Smirnoff, et vous trouverez sûrement des bars mieux approvisionnés chez Tito – c’est devenu un véritable coup de coeur.
Pourquoi envisager la vodka à base d’ingrédients sans gluten?Comme nous l’avons dit plus haut, beaucoup de personnes atteintes de la maladie cœliaque et de la sensibilité au gluten non coeliaque réagissent à l’alcool fabriqué à partir de grains de gluten, même si les experts conviennent que le processus de distillation élimine la protéine du gluten. Alors qu’est-ce qui se passe réellement? Malheureusement, ce n’est pas clair. Il est possible que certains morceaux plus petits de la protéine de gluten restent même après la distillation. Il est également possible que le problème soit la contamination croisée du gluten à l’endroit de la distillation. Quoi qu’il en soit, si vous aimez la vodka mais que vous ne pouvez pas boire de vodkas à base de blé, d’orge ou de seigle, vous avez beaucoup d’alternatives. Notez que les fabricants de vodka ne sont pas légalement autorisés à utiliser les mots «sans gluten» sur leurs produits à moins que leur vodka n’ait pas été faite avec un grain de gluten. Par conséquent, vous devriez pouvoir faire confiance aux marques qui annoncent leur statut sans gluten.
La vodka sans gluten coûte-t-elle plus cher?Non, pas du tout. Vodka faite à partir d’ingrédients non-gluten tels que les pommes de terre et le maïs est facilement disponible à côté des vodkas à grains de gluten dans le magasin de spiritueux. Bien sûr, vous pouvez acheter des marques haut de gamme, mais des étiquettes comme Luksusowa sont à des prix raisonnables.
Qu’en est-il des vodkas aromatisées? V Les vodkas aromatisées sont à la mode et ont manifestement développé une énorme popularité. Si vous avez besoin de vodka qui n’est pas faite de grains de gluten, vous avez d’excellentes alternatives: essayez Iceberg Vodka’s Chocolate Mint ou Devotion’s Blood Orange, pour commencer.Malheureusement, coller avec de la vodka sans gluten signifie que vous ne pouvez pas expérimenter avec certains des meilleurs vodkas aromatisés sur le marché aujourd’hui, comme la vodka de concombre Effen (il est fait de blé). Mais la grande variété de saveurs de Smirnoff devrait être sûre, puisque Smirnoff est fabriqué à partir de maïs.
Un mot de VerywellPas tout le monde avec la maladie coeliaque ou la sensibilité au gluten non-coeliaque doit s’en tenir à la vodka sans gluten-certaines personnes ne font que très bien avec de la vodka à base de grains de gluten. Mais si vous êtes quelqu’un qui réagit à l’alcool conventionnel, vous serez heureux de savoir que vous pouvez toujours profiter de la vodka et encore éviter un glutening.