Il est difficile de trouver un convertisseur pour les grammes et les cuillères à café parce qu’il y a deux types de mesures différents. L’un est la masse, et l’autre est le volume. Dans une recette, les ingrédients varient en fonction de la quantité de masse dans une unité de volume, et donc combien de grammes sont dans une cuillère à café.
Le problème de la masse par rapport au volume
Un gramme est une unité qui mesure la masse, ce qui a à voir avec la quantité de matière que contient quelque chose.
Les onces et les livres sont aussi des mesures de masse.
A cet effet, la masse et le poids sont à peu près la même chose. Peu importe l’espace que prend quelque chose – une livre de plumes prendrait beaucoup plus de place qu’une livre d’acier, mais elles ont encore une masse (poids) d’une livre.
Une cuillère à café mesure le volume, qui est l’espace que quelque chose prend. Tasses, cuillères à café et cuillères à soupe toutes les mesures de volume. Essayer de convertir des grammes en cuillères à café, c’est comme convertir des onces en cuillères à café – chaque ingrédient va être différent, donc un convertisseur ne peut pas tout convertir.
Regardez la différence entre masse et volume à plus grande échelle. Imaginez que vous ayez deux tasses à mesurer d’une tasse, une grande marmite de beurre de cacahuète et un sac de sucre en poudre sur votre comptoir de cuisine. Pensez à remplir une tasse de beurre de cacahouète et l’autre de sucre en poudre. Alors imaginez les ramasser.
Si vous faites cela pour de vrai, vous trouverez que la tasse de beurre d’arachide est beaucoup plus lourde que la tasse de sucre en poudre, même si elles prennent toutes les deux la même quantité d’espace.
Ingrédients similaires ont différents grammes par cuillère à café
Retour au niveau de la cuillère à café, les ingrédients avec une apparence similaire peuvent avoir des poids différents. Faire la mauvaise conversion pourrait facilement gâcher toute la recette. Par exemple, une cuillère à café de sucre ressemble beaucoup à une cuillère à café de sel. Mais la cuillère à café de sucre pèse environ 4 grammes alors qu’une cuillère à café de sel pèse 6 grammes.
Donc, un convertisseur en ligne pour les grammes de cuillères à café devrait avoir une grande base de données d’ingrédients. Il ne pouvait pas compter sur une simple formule de conversion mathématique, comme les litres en gallons ou les livres en kilogrammes.
Un exemple: Conversion de grammes de sucre en cuillères à thé
Lorsque vous consultez les étiquettes de valeur nutritive sur un produit alimentaire emballé, vous verrez la quantité de sucre indiquée en grammes. Le problème est que si vous êtes aux États-Unis, votre cerveau pense probablement en cuillères à café, il est donc difficile d’imaginer combien de sucre y a en fonction du poids.
Pour convertir des grammes en cuillères à café, dans ce cas, vous devez savoir qu’une cuillère à café de sucre blanc granulé est proche de quatre grammes. Donc, si vous achetez une bouteille de cola avec 44 grammes de sucre, vous pouvez diviser 44 par 4, ce qui équivaut à 11 cuillères à café de sucre. C’est beaucoup de sucre.
Bien sûr, le sucre dans le cola peut être sous forme liquide, comme le sirop de maïs riche en fructose, plutôt que du saccharose granulé. Ce n’est peut-être pas tout à fait exact, mais cela peut vous donner une idée de la quantité de sucre ajouté dans le produit.
