Mangez-vous suffisamment de fruits? L’USDA recommande que la plupart des adultes obtiennent 2 à 4 portions (environ 2 tasses) par jour, mais beaucoup d’entre nous tombent à court! Personnellement, j’aime les fruits et les mange souvent, mais tout le monde n’atteint pas une pomme quand ils ont envie d’une collation. Voici cinq façons saines de rendre les fruits plus amusants.1. Ajouter du chocolat noirSi vous pensez toujours que le chocolat est un régime non-non, il est temps de se mettre au courant.
Le chocolat noir est riche en bienfaits pour la santé (avec modération, bien sûr). Doublez vos gains nutritionnels en l’associant à des fruits frais. Faites fondre quelques pépites de chocolat mi-sucré (a.k.a. chocolat noir), et égouttez-les sur tous les types de fruits: baies fraîches, morceaux d’ananas, tranches de pomme, vous l’appelez! Vous pouvez également intensifier votre jeu et faire des croquants de framboises, du parfait au yogourt croustillant au chocolat ou des nachos aux bananes au chocolat.
2. Transformez-le en S’mores s’Les s’mores classiques sont incontestablement délicieuses. (Qui n’aime pas le chocolat fondu, les guimauves gluantes et les biscuits graham croustillants?) Mais j’ai trouvé un moyen de réduire le nombre de calories et de gras et le facteur de santé. J’utilise une base de tranches de pommes au lieu de biscuits graham, et le résultat est incroyablement étonnant! La pomme ajoute un peu de jutosité qui fonctionne si bien avec les autres saveurs. S’Recettes entières aux pommes
Recette complète: 126 calories, 3g de matières grasses totales (2g de gras sat), 30mg de sodium, 26g de glucides, 2.5g de fibres, 18.5g de sucres, 1g de protéines
1. Dans un très petit four à micro-ondes bol, micro-ondes 2 cuillères à café de mini-pépites de chocolat mi-sucré à 50 pour cent de puissance pendant 25 secondes. Remuez jusqu’à consistance lisse et uniforme. Spr 2. Étaler le chocolat sur deux tranches rondes de pommes Gala ou Fuji de 1/2 po d’épaisseur. Garnir de 2 cuillères à soupe de mini guimauves.
3. À l’aide d’une torche de cuisine, chauffer les guimauves jusqu’à ce qu’elles soient légèrement fondues et grillées, de 5 à 10 secondes.
(Alternativement, micro-ondes pendant environ 20 secondes.)
4. Écraser finement un biscuit graham faible en gras et saupoudrer sur les tranches de pomme. Laissez votre enfant intérieur se livrer!
3. Congelez-le
Si vous n’avez jamais mangé vos fruits sous forme congelée, vous êtes absent. Chaque pièce est comme une bouchée d’une barre de fruit entièrement naturelle!
Prenez un sac de baies congelées ou des morceaux de mangue du supermarché et placez-les directement dans votre bouche. Vérifiez simplement les ingrédients pour vous assurer qu’aucun sucre n’a été ajouté. Aussi, essayez ma recette de Grapesicles Fro-Yo!
Une autre façon facile d’apprécier les fruits congelés est dans un smoothie sain, mais tous les smoothies ne sont pas en bonne santé. Pour garder vos calories en échec, concoctez des smoothies DIY.
4. Perk Up Salads
Pensez au-delà des légumes lorsque vous lancez une salade ensemble! Les fruits peuvent être une addition bienvenue et savoureuse. Surmontez votre salade avec des baies pour un éclat de saveur, ou découpez des pommes pour un peu de craquement. (Les pommes sont l’une de mes alternatives préférées de croûton!) Les fruits peuvent également ajouter le zazzle aux salades de style de charcuterie. Fouetter une salade de poulet en bonne santé avec de la mayonnaise légère et des raisins coupés en deux. Il y a plus d’une possibilité, alors essayez-les tous.
5. Obtenez Grillin
Les fruits peuvent avoir un goût encore meilleur si vous les faites griller. Voici une recette pour vous aider à intensifier votre barbecue cet été. Ke Brochettes de fruits juteux grillés et trempette
1 / 4e de recette (1 kebab avec environ 3 cuillères à soupe): 135 calories, 0,5 g de gras total (0 g de gras sat), 17 mg de sodium, 30,5 g de glucides, 3 g de fibres, 23 g de sucres, 4,5 g de protéines
1. Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans de l’eau pendant environ 20 minutes pour éviter de les brûler. (Vous aurez besoin de 4 brochettes.)
2. Combinez les ingrédients suivants pour faire la trempette: 6 onces de yogourt grec nature sans gras, 1 cuillère à soupe de sucre blanc granulé, 1/8 cuillère à café de cannelle et 1/8 cuillère à café d’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à homogénéité et bien mélanger. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
3. Coupez les fruits suivants en morceaux de 1 pouce; vous aurez besoin d’une tasse de chaque: ananas, mangue, pêche / nectarine et banane.
Enfilez-les sur 4 brochettes en serrant les morceaux ensemble. Saupoudrer de 1/4 cuillère à café de cannelle.
4. Apportez une grille (ou une lèchefrite) vaporisée d’un aérosol antiadhésif à feu moyen. Ajouter les brochettes, couvrir et cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les fruits soient légèrement noircis et caramélisés. Si vous utilisez une lèchefrite, travaillez par lots, en retirant la casserole de la chaleur entre les lots pour ré-atomiser.
5. Servir avec trempette et savourer les douces saveurs de l’été!
