Comment suivre un régime ayurvédique pour la perte de poids

Un régime alimentaire ayurvédique est un plan alimentaire qui fournit des directives pour quand vous mangez, ce que vous mangez et comment vous mangez pour améliorer votre santé, prévenir ou gérer la maladie. maintenir le bien-être. Si vous suivez un régime ayurvédique, vous mangerez principalement des aliments entiers ou minimalement transformés et pratiquerez des rituels alimentaires conscients.

Le régime est basé sur des systèmes de bien-être ayurvédiques qui remontent à des milliers d’années.

Certaines études ont montré que les pratiques de style de vie ayurvédiques, y compris le régime alimentaire, peuvent aider à améliorer votre santé. Mais suivre un régime ayurvédique pour la perte de poids n’est pas nécessairement une méthode éprouvée pour perdre du poids.

Qu’est-ce qu’un régime ayurvédique?

Ayurveda est une pratique de bien-être originaire d’Inde qui a environ 5000 ans. Le mot "Ayurveda" est une combinaison de deux mots sanscrit qui signifient la vie (Ayur) et la science (Veda), de sorte que la traduction littérale de l’Ayurveda est "la science de la vie". La médecine ayurvédique cherche à créer un corps sain et fort à travers une série de pratiques de régime, d’exercice et de style de vie, y compris le sommeil et la vie consciente.

Principes de l’alimentation ayurvédique

Si vous suivez un régime ayurvédique, vous incorporerez de nombreuses pratiques différentes dans votre routine alimentaire. Ces pratiques vous aident à tirer parti des différentes qualités de nourriture. Certaines des pratiques de base comprennent:

La prise de six «rasas» ou goûts. À chaque repas, vous incorporerez des aliments sucrés, salés, aigres, amers, piquants et astringents. Vous commencez votre repas avec des aliments qui ont un goût sucré (comme les fruits doux), puis consommez des aliments salés (comme les fruits de mer) et aigres (agrumes, par exemple), puis terminez avec des aliments piquants (comme les oignons ou les poivrons) , astringent (comme les pommes vertes ou le thé), et amer (céleri, chou frisé ou légumes à feuilles vertes). Mangez consciencieusement et avec concentration. Évitez de parler, de rire et d’autres distractions pour apprécier pleinement votre repas et les bienfaits qu’il procure

Mangez lentement suffisamment pour que vous puissiez savourer le goût de la nourriture
Mangez rapidement assez pour éviter que la nourriture ne refroidisse
Mangez le bon quantité de nourriture. Soyez conscient des signes de faim et des signes de plénitude pour éviter de trop manger
Ne mangez que lorsque votre repas précédent a été digéré. Les directives suggèrent que vous ne mangez pas dans les trois heures suivant votre précédent repas ou collation et que vous ne devriez pas vous passer de nourriture pendant plus de six heures. Beaucoup de praticiens ayurvédiques recommandent également que vous mangez un petit déjeuner modeste et un déjeuner plus grand et satisfaisant. Le dîner peut ou peut ne pas être consommé en fonction de vos niveaux de faim.

Quel est mon Dosha?

Une des principales caractéristiques d’un régime ayurvédique est que vous mangez selon votre type constitutionnel dominant oudosha

. Vous pouvez considérer votre dosha comme votre énergie la plus importante. Il existe trois doshas ayurvédiques différents qui dérivent de cinq éléments différents: l’espace, l’air, le feu, l’eau et la terre. Chaque élément fournit différentes qualités ou attributs. Vata(espace et air): Les Vatas sont souvent décrits comme créatifs, intenses ou expressifs. Les attributs incluent sec, léger, froid et rugueux.

Pitta (feu et eau): Les Pittas sont souvent décrits comme intelligents, joyeux et motivés. Les attributs sont nets, chauds, liquides et mobiles.
Kapha (terre et eau): Les kaphas sont souvent décrits comme calmes, aimants ou léthargiques. Les attributs incluent humide, lourd, doux et statique.
Après avoir lu les descriptions de chaque dosha, vous pouvez trouver que l’un d’eux ressemble plus aux qualités que vous incarnez. Beaucoup de gens trouvent qu’ils ont deux doshas forts. Ceux qui pratiquent un style de vie ayurvédique croient que chacun d’entre nous incarne les trois doshas. Votre dosha important déterminera votre style de consommation.

Comment commencer à manger pour votre dosha

Avant de commencer un régime ayurvédique, vous pouvez passer plus de temps à apprendre et à trouver votre dosha dominant. Il y a plusieurs façons de le comprendre.

Trouver un médecin ayurvédique

Beaucoup d’experts en médecine ayurvédique suggèrent que la méthode la plus intelligente est de rendre visite à un médecin ayurvédique.

Samantha Semmalar («Dr. Sam») est un médecin ayurvédique interne à The Body Holiday à St.

Lucia. Elle dit que voir un médecin ayurvédique est toujours le meilleur, même s’il existe d’autres façons de trouver votre dosha. «Un médecin ayurvédique peut conseiller la bonne combinaison d’aliments pour équilibrer le dosha et rendre l’alimentation plus efficace», dit-elle, ajoutant que le médecin peut vous conseiller quels aliments manger et quels aliments éviter. Dr. Mahalingam "Maha" Lakshmanan est d’accord. Il dit qu’un médecin ayurvédique peut aider à déterminer le meilleur choix de nourriture et d’herbes, et aider avec des préoccupations médicales si nécessaire.

Il est toutefois important de se rappeler qu’un médecin ayurvédique n’est peut-être pas un médecin agréé aux États-Unis. Dr Maha et le Dr Sam ont tous deux obtenu des diplômes en médecine naturopathique en Inde et ont une expérience de travail avec des patients dans différents pays. Aux États-Unis, les praticiens ayurvédiques sans licence d’État, bien que quelques-uns ont approuvé les écoles ayurvédiques, selon les National Institutes of Health. Le NIH fournit des lignes directrices pour la sélection d’un fournisseur de soins complémentaires, comme un médecin ayurvédique. Ils recommandent également que vous communiquiez avec votre médecin de soins primaires au sujet de l’utilisation de pratiques de santé alternatives.

Si vous choisissez de consulter un médecin ayurvédique, le praticien vous interrogera et fera une évaluation basée sur les informations que vous fournissez. C’est probablement la méthode la plus précise pour trouver votre dosha.

ind Votre Dosha en ligne

Plusieurs sites Web fournissent des questionnaires en ligne pour vous aider à trouver votre type dominant de dosha. Mais les questionnaires peuvent ne pas toujours être précis.Une étude menée par des chercheurs en Inde a révélé que les questionnaires utilisés pour déterminer le type de dosha donnent des résultats incohérents. Après avoir testé plusieurs sites en ligne différents qui proposent des questions pour trouver votre dosha type chercheurs ont constaté que les résultats variaient. «Il est fort probable, écrivaient-ils, que les résultats obtenus pour les trois doshas du même sujet en même temps dans les mêmes conditions puissent être différents.

Gardez à l’esprit que le processus de trouver votre dosha est subjective, même si vous visitez un médecin ayurvédique. Cela signifie qu’il n’est pas basé sur des données objectives, comme un test de sang ou d’urine. Pour cette raison, il se peut qu’il ne soit pas parfaitement exact.

Cela signifie-t-il que vous devriez ignorer complètement votre dosha? Pas nécessairement. Votre dosha peut être une combinaison de plus d’un type. Vous trouverez peut-être besoin d’un ajustement en cours de route.

Mangez des aliments pour votre dosha

Une fois que vous avez déterminé votre dosha dominant, vous pouvez créer des repas autour des aliments qui aideront à nourrir votre corps et à équilibrer votre énergie. Vous trouverez des guides plus complets pour les aliments dosha en ligne sur des sites tels que l’Institut Ayurveda, mais il est utile de scanner quelques-uns des aliments suggérés par l’organisation pour chaque dosha.

Aliments Vata à manger:

Fruits sucrés comme les pommes ou les cerises cuites, les légumes cuits comme les asperges ou les betteraves, les graines de quinoa ou de riz, les lentilles rouges, les produits laitiers, les œufs, le poisson, le poivre noir, le coriandre, les arachides , les noix de pécan, les graines de chia ou de lin, la bière ou le vin blanc, l’huile de sésame et le ghee

: Aliments à éviter: Pommes crues, pastèque, légumes surgelés, crus ou séchés, pommes de terre, orge, maïs, pois chiches, pois cassés, yogourt , agneau, dinde, vin rouge et chocolat.
Pitta
Aliments à manger:Raisins, pastèque, légumes doux ou amers comme le brocoli ou le chou-fleur, céréales sèches, pâtes, haricots noirs, beurre non salé, viande blanche de poulet, blancs d’œufs, amandes, bière, vin blanc sec et noix de cocoLes aliments Pitta à éviter: Abricots, avocats, légumes piquants comme l’oignon ou les poireaux crus, épinards, pain fait avec de la levure, sauce soja, beurre salé, crème sure, boeuf, poulet noir, piment rouge, vin rouge ou doux, et le chocolat.
Kapha
Aliments à manger:Fruits astringents comme la compote de pommes ou de pruneaux, les légumes amers ou piquants comme le céleri ou les carottes, le granola, la polenta, les haricots de Lima, le babeurre, le fromage cottage, les crevettes, la dinde et le vin rouge ou blanc sec. Évitez: fruits les fruits aigres-doux comme le pamplemousse ou les figues, les légumes sucrés ou juteux comme le concombre ou la courgette, l’avoine, les pâtes, les crêpes, les haricots, le fromage mou ou dur, le canard, le poisson, le ketchup et le chocolat.Dr. Maha suggère d’obtenir un livre pour aider à créer des repas sains pendant que vous apprenez comment suivre un régime ayurvédique. Il recommande la cuisine ayurvédique: une vie d’équilibre
, les goûts de l’ayurveda and, et

le livre de cuisine ayurvédique moderne. Devrais-je suivre un régime ayurvédique pour perdre du poids ou bien-être?Il y a différents problèmes à considérer si vous songez à commencer un régime ayurvédique pour perdre du poids ou améliorer la santé. D’abord, il y a l’efficacité du problème. Vous voulez vous assurer que le plan dans lequel vous investissez s’appuie sur des preuves. Et deuxièmement, envisager l’adhésion. Vous devriez seulement adopter un plan d’alimentation que vous pouvez maintenir à long terme si vous voulez que vos résultats de perte de poids restent. Est-ce que les preuves scientifiques soutiennent l’Ayurveda?Même si la médecine ayurvédique a été pratiquée pendant des milliers d’années, une grande partie des preuves à l’appui de son efficacité est observationnelle. Selon les National Institutes of Health, de nombreux essais cliniques d’approches ayurvédiques ont donné des résultats incohérents ou discutables en raison de la mauvaise méthodologie ou de la conception de l’étude. Cependant, à mesure que l’intérêt pour l’approche augmente dans le monde occidental, de plus en plus de chercheurs mènent des études de haute qualité qui appuient l’utilisation du système pour améliorer la santé.

Des chercheurs de Harvard ont mené une étude soutenant l’utilisation possible d’interventions de santé holistiques, y compris l’Ayurveda pour aider les gens à s’en tenir à de nouveaux comportements sains.

Une étude pilote menée par des chercheurs de Harvard, de l’Université Emory et de l’Université du Connecticut a révélé que les pratiques ayurvédiques semblaient améliorer la santé psychosociale chez les étudiants en yoga obèses ou en surpoids. Ces chercheurs ont cependant averti que les résultats doivent être interprétés avec prudence en cas de problèmes liés à la conception de l’étude et à d’autres problèmes.

Une revue publiée dans le «International Journal of Obesity» a rapporté un essai clinique de préparations ayurvédiques pour la perte de poids entraînant une perte de poids cliniquement significative par rapport au placebo.

Une étude menée en Suède a révélé que la médecine ayurvédique améliorait les résultats pour certains, mais pas tous les participants souffrant d’affections respiratoires, musculo-squelettiques, circulatoires, tumorales et cutanées. Les chercheurs suggèrent d’autres recherches systématiques.

Des chercheurs de l’Université du Nouveau-Mexique et de l’Université de l’Arizona ont publié une étude qui indiquait qu’un programme de modification du style de vie basé sur l’Ayurveda et le yoga est une approche acceptable et réalisable de la gestion du poids.

D’autres études ont démontré que l’Ayurveda peut être utile pour réduire les facteurs de risque cardiométaboliques ou pour traiter les maladies coronariennes, peut être utile pour améliorer la qualité et la durée du sommeil et peut être utile pour la prise en charge du diabète de type 2.
Puis-je m’en tenir à un régime ayurvédique?
Même si de plus en plus de preuves soutiennent un régime ayurvédique pour la perte de poids ou le bien-être, aucun plan d’alimentation ne fonctionnera si vous ne respectez pas à long terme. Le Dr Maha et le Dr Sam reconnaissent que certaines personnes ont de la difficulté à maintenir le programme. Dr. Maha dit que les choix alimentaires limités et même le goût de la nourriture peuvent être difficiles pour certains quand ils commencent. Cependant, Dr. Sam dit qu’une fois que ses clients comprennent les avantages de chaque type de nourriture, le goût n’a pas d’importance. Mis à part le goût, la complexité d’un régime ayurvédique peut être intimidante pour certains. Si suivre le plan d’alimentation dosha semble trop confus, certains experts suggèrent simplement d’utiliser des principes alimentaires de base. Sarajean Rudman, M.S., M.A., est une praticienne ayurvédique et une nutritionniste clinique. Elle ne suggère pas d’aliments spécifiques à dosha, mais plutôt des aliments qui aident à la digestion, et des pratiques de style de vie qui mettent l’accent sur l’écoute de votre corps, l’équilibre, et une alimentation et un exercice intuitifs. Au lieu de se concentrer sur la perte de poids, elle aide ses clients à se concentrer sur le bien-être.
Un régime ayurvédique est utile pour devenir la taille et l’équilibre les plus sains pour votre constitution ou nature particulière. Encore une fois, en mettant l’accent sur la perte de poids et en l’amenant plutôt à l’équilibre avec la nature.
Elle poursuit en disant qu’il n’y a absolument aucune équation unique. Tout est adapté à vos besoins individuels. "Un régime ayurvédique vous permet de créer des habitudes pour la vie, ce n’est, en fait, pas un régime du tout, mais plutôt une façon de manger qui devrait être adoptée pour toujours."

Elle vous suggère de choisir des aliments entiers nutritifs plutôt que des aliments transformés, d’ignorer le comptage des calories et de manger intuitivement pour gérer les portions.

"Mangez un petit-déjeuner de taille moyenne jusqu’à ce que vous soyez rassasié et ne mangez plus jusqu’à ce que vous ayez faim Mangez un repas copieux et marchez ensuite Reposez-vous sur votre gauche pendant 10-20 minutes, et ne mangez plus jusqu’à ce que vous soyez physiquement Ensuite, mangez un petit repas si vous avez faim, ou sautez tous ensemble, car vous pouvez manger jusqu’à ce que vous soyez rassasié, ce qui donne aux gens la possibilité de ne pas se sentir démunis ou d’avoir à mesurer la taille des portions et les calories.

Rudman dit que l’adoption d’un mode de vie ayurvédique complet et adapté à vos besoins personnels produira des résultats sans restriction, sans faim, ou avec le sentiment d’être pris au piège d’un régime alimentaire.

Suivre un régime ayurvédique vous conduira à la taille et à la forme qui conviennent le mieux à votre nature, où vous vous développerez physiologiquement, psychologiquement et émotionnellement.

Un mot de très bon cœur

Le régime ayurvédique a été pratiqué par des millions de personnes pendant des milliers d’années et est bien accepté dans de nombreuses parties du monde comme un élément clé de la santé et du bien-être général. De nombreux éléments du plan d’alimentation chevauchent les principes fondamentaux de la nutrition pratiqués par les experts médicaux et de santé occidentaux.

Si la perte de poids est votre objectif, vous risquez de voir des résultats si vous adoptez un régime ayurvédique et de construire des repas autour d’aliments entiers et non transformés et de pratiques alimentaires conscientes. Cependant, le National Institutes of Health avertit les consommateurs que certains produits ayurvédiques, herbes, ou combinaisons de plantes peuvent causer des effets secondaires et peuvent être dangereux s’ils ne sont pas utilisés correctement. Assurez-vous de discuter avec votre fournisseur de soins de santé de tout changement alimentaire majeur ou des médicaments à base de plantes pour vous assurer qu’ils n’interfèrent pas avec les médicaments actuels ou avec la gestion de vos problèmes de santé.