Les repas sains ne commencent pas dans votre cuisine. Ils commencent à l’épicerie. Faire l’épicerie n’est peut-être pas l’activité la plus agréable, mais c’est important, et avec ces conseils, vous pourrez acheter des aliments plus sains et économiser un peu d’argent.
Commencez avec votre liste d’épicerie. Pensez aux repas que vous voulez préparer pour les prochains jours, puis regardez autour de votre cuisine pour voir ce que vous avez sous la main.
Notez tous les aliments et ingrédients dont vous aurez besoin.
N’achetez pas Hungry
Mangez quelque chose avant de faire vos courses. Quand vous avez faim, il y a de fortes chances que vous achetiez plus d’aliments dont vous n’avez pas besoin. Et ne soyez pas tenté par les friandises et les friandises à la caisse, ce ne sont que des calories supplémentaires dont vous n’avez pas besoin.
Connaissez le plan d’étage
Lorsque vous êtes à l’épicerie, faites attention à la façon dont le magasin est aménagé. Vous ferez probablement la plupart de vos achats autour du périmètre parce que les aliments les plus nutritifs (produits frais, fruits de mer, viandes et produits laitiers) ont tendance à être placés sur les bords. Rester à l’écart des aliments fortement transformés qui sont plus riches en graisses, en sucre et en sodium sont généralement dans les allées du milieu.
La plupart des gens ont besoin de manger plus de fruits et légumes, alors commencez dans la section des produits du magasin. Choisissez des fruits et légumes frais fermes, mûrs et sans tache. Méfiez-vous des moisissures, surtout sur les baies et les fruits qui sont serrés ensemble.
N’en faites pas trop
N’achetez que la quantité de produits frais dont vous avez besoin pendant quelques jours afin que vos fruits et légumes ne se gâtent pas dans votre réfrigérateur. Ramasser les fruits et légumes congelés si vous avez besoin de les stocker plus longtemps.
Savoir comment savoir si quelque chose est frais
Recherchez de la viande, des fruits de mer et de la volaille de haute qualité. La couleur n’est pas le meilleur indicateur de fraîcheur, alors suivez votre nez.
Les viandes et les fruits de mer devraient avoir une odeur fraîche et propre. La chair doit être ferme et non collante ni visqueuse.
Apportez quelques sacs en plastique transparent du rayon des fruits et légumes au rayon de la viande. La viande crue devrait déjà être emballée en toute sécurité, mais pourquoi prendre une chance de fuite? Mettez chaque sélection dans son propre sac pour être sûr qu’il n’y aura pas de contamination croisée des jus de viande crus sur le reste de vos articles d’épicerie.
N’oubliez pas le calcium
Les produits laitiers faibles en gras ou non gras fourniront du calcium à votre famille. Si vous ne voulez pas de lait, recherchez d’autres aliments riches en calcium tels que les légumes à feuilles vertes ou les produits laitiers de remplacement.
Choisissez des grains plus sains
Le pain, le riz et les céréales sont un aliment de base dans la plupart des régimes alimentaires. Choisissez des grains entiers autant que possible, au moins la moitié de vos grains devraient être des grains entiers. Cela signifie des choses comme le pain de blé entier et les pâtes, les tortillas, la farine d’avoine, le maïs soufflé, les céréales à grains entiers et le riz brun.
Lisez les listes des étiquettes nutritionnelles et des ingrédients
Ceci est particulièrement important si vous suivez un régime spécial ou surveillez votre poids. Tous les aliments emballés doivent avoir cette information, généralement sur le côté ou l’arrière de l’emballage.
