Détestons-nous, mais boire de l’alcool ne va pas vous réchauffer quand il fait froid, et pire encore, il pourrait être dangereux.
Mes dessins animés préférés du samedi matin aimaient montrer St. Bernards bondissant à travers des montagnes enneigées avec des tonneaux autour du cou, apportant du brandy (qui avait toujours des bulles pour une raison quelconque) aux voyageurs de montagne capricieux.
Il s’avère que le monastère Saint-Bernard de Saint-Bernard, dans les Alpes suisses, pouvait occasionnellement transporter du lait dans un fût, mais jamais du cognac. Ils ont été formés comme chiens de sauvetage, cependant, cette partie est vraie.
Même si les Bernardins ne transportent pas d’alcool, beaucoup de skieurs modernes portent des sacs de bota remplis de vin ou d’eau-de-vie quand ils sont sur les pistes. Ils prétendent que l’alcool les réchauffe au sommet de la montagne. Je vais laisser la sagesse du ski ivre pour une autre discussion, mais pour l’instant, parlons de l’alcool comme agent de réchauffement chimique.
L’alcool en tant qu’anti-gel
L’alcool a une température de congélation beaucoup plus basse que l’eau; la vodka et les autres boissons alcoolisées à 80% (alcool à 40%) ont un point de congélation d’environ -22 degrés; l’eau gèle à 32 degrés. Il va de soi que l’alcool serait chimiquement plus chaud que la glace et la neige.
La vérité est qu’une température de congélation plus basse a tout à voir avec la composition chimique de l’alcool et rien à voir avec les propriétés magiques qu’il peut avoir pour nous réchauffer. Phys La physique de base signifie que boire une boisson froide attirera la chaleur de votre corps, et boire une boisson chaude ajoutera de la chaleur à votre corps. Théoriquement alors, l’alcool ne doit pas ajouter ou soustraire la chaleur différemment de toute autre boisson.
"Mais l’alcool me fait me sentir plus chaud!"
Bien sûr, tu savais que ça ne pouvait pas être aussi simple.
L’alcool a la réputation de nous réchauffer pendant les jours froids parce qu’il nous fait «sentir» plus chaud quand nous le buvons.
L’alcool provoque la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui déplace le flux sanguin vers la surface de la peau où les terminaisons nerveuses répondent aux changements de température. Un gallon de sang de 99 degrés qui coule devant nos thermomètres naturels nous fait sentir tout chaud et confortable. (Celui qui a bu un toddies chaud au coin du feu connaît ce sentiment.) Malheureusement, lorsque nous skions dans la neige et que nous prenons une gorgée d’eau-de-vie pour nous réchauffer, nous ne chauffons rien à tout. Au lieu de cela, nous laissons plus de sang circuler à la surface de la peau, où l’air froid est capable de voler un peu plus de chaleur de notre cœur. Grâce à l’eau-de-vie, nous devenons de plus en plus froids et pas plus chauds.
L’alcool ne fait rien pour nous réchauffer et c’est un moyen rapide d’avoir de l’hypothermie dans un environnement froid.
Il peut être décevant de changer votre sac de bota du vin à l’eau. Rappelez-vous, il y a encore un feu et un toddy chaud qui attend dans le lodge au pied de la montagne, sans mentionner combien il est plus sûr de boire
après
que vous avez fini de skier, aussi longtemps que vous ne buvez pas trop beaucoup.
