Les bienfaits du bêta-glucane

Le bêta-glucane est une substance présente naturellement dans plusieurs aliments, y compris l’avoine, l’orge et certains champignons. Aussi présent dans les levures, le bêta-glucane est classé comme un polysaccharide (une grosse molécule composée de plusieurs molécules de sucre). Il existe des preuves que le bêta-glucane peut offrir un certain nombre d’avantages pour la santé, tels que la stimulation du système immunitaire.

Utilisations

En plus d’être disponible dans les aliments, le bêta-glucane est vendu sous forme de supplément. En médecine alternative, les promoteurs affirment que les suppléments de bêta-glucane peuvent aider à soulager les problèmes de santé suivants:

  • allergies
  • asthme
  • maladie de Crohn
  • syndrome de fatigue chronique
  • diabète
  • fibromyalgie
  • cholestérol élevé
  • polyarthrite rhumatoïde col colite ulcéreuse
  • On prétend également que le bêta-glucane pour renforcer le système immunitaire et, à son tour, repousser le rhume, la grippe et même le cancer. De plus, on dit que le bêta-glucane augmente la défense du corps contre les effets néfastes du stress.

Avantages

Jusqu’à présent, le soutien scientifique pour les avantages du bêta-glucane est limité. Voici un aperçu des principales conclusions de l’étude sur les avantages possibles du bêta-glucane pour la santé:) 1) Cholestérol

Le bêta-glucane contenu dans l’avoine peut aider à contrôler le cholestérol, selon un rapport publié en 2011 par

Nutrition Reviews

. En regardant les études menées au cours des 13 dernières années, les auteurs du rapport ont déterminé que le bêta-glucane dérivé de l’avoine peut réduire considérablement les niveaux de cholestérol total et LDL («mauvais» cholestérol). En moyenne, notent les auteurs, la consommation quotidienne d’avoine est associée à des réductions de 5% et de 7% du cholestérol total et du cholestérol LDL, respectivement.2) Diabète

Le bêta-glucane peut aider à prendre en charge le diabète, selon une étude de recherche de 2008 sur «La santé vasculaire et la gestion du risque». Analysant les recherches antérieures sur le bêta-glucane et le diabète, les auteurs de l’étude ont découvert que l’apport alimentaire de bêta-glucane peut aider à prévenir les complications liées au diabète en contrôlant la glycémie, en réduisant le cholestérol et en contrôlant la pression artérielle.

3) Cancer

Des recherches préliminaires indiquent que le bêta-glucane peut activer un certain nombre de cellules et de protéines qui combattent le cancer (comme les lymphocytes T et les cellules tueuses naturelles). Qui plus est, des tests sur des animaux ont montré que le bêta-glucane peut inhiber la propagation des cellules cancéreuses. Cependant, un rapport publié en 2009 dans le "Journal of Hematology and Oncology" avertit qu’il n’y a "pas de données d’essais cliniques de bonne qualité" pour l’efficacité du bêta-glucane dans le traitement du cancer. 4) Immunité Actuellement, il y a un manque d’essais cliniques soutenant l’affirmation que le bêta-glucane peut stimuler le système immunitaire et conjurer le rhume, la grippe et d’autres types d’infection. Cependant, certaines recherches préliminaires suggèrent que le bêta-glucane pourrait renforcer le système immunitaire et éliminer les virus.

Dans une étude de 2004 de «Médecine et Science du sport et de l’exercice», des tests sur des souris ont révélé que le bêta-glucane pouvait compenser les effets négatifs du stress induit par l’exercice et augmenter la défense immunitaire contre les infections des voies respiratoires supérieures.

Où le trouver? Supplements Les suppléments de bêta-glucane sont largement disponibles à l’achat en ligne, et sont également vendus dans de nombreux magasins d’aliments naturels et dans les magasins spécialisés dans les compléments alimentaires. De nombreux suppléments de bêta-glucane tirent leur bêta-glucane de substances comme la levure de boulanger. D’autres contiennent des champignons médicinaux comme le shiitake et le maitake (tous deux riches en bêta-glucane). Alors que la recherche sur les effets sur la santé des suppléments de champignons médicinaux est quelque peu limitée, un certain nombre d’études suggèrent qu’ils peuvent aider à stimuler l’immunité.

Mises en garde

Bien que le bêta-glucane soit généralement considéré comme sûr, on craint qu’il n’abaisse le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, les personnes souffrant d’hypoglycémie (ou toute personne prenant des médicaments pour réduire la glycémie) devraient consulter un médecin avant d’utiliser le bêta-glucane.

Les suppléments n’ont pas fait l’objet de tests de sécurité et, en raison du fait que les compléments alimentaires sont largement non réglementés, la teneur de certains produits peut différer de ce qui est indiqué sur l’étiquette du produit. Gardez également à l’esprit que l’innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les enfants et ceux qui ont des problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n’a pas été établie. Vous pouvez obtenir des conseils supplémentaires sur l’utilisation des suppléments ici.L’utiliser pour la santé

Bien qu’il soit trop tôt pour recommander des suppléments de bêta-glucane à des fins médicales, augmenter votre consommation de bêta-glucanes (y compris l’avoine, l’orge et les champignons médicinaux) peut améliorer votre santé générale.

Si vous envisagez d’utiliser des suppléments de bêta-glucane, parlez-en à votre médecin pour évaluer les risques et les avantages potentiels. Gardez à l’esprit que la médecine alternative ne doit pas être utilisée comme un substitut aux soins standards. L’auto-traitement d’une affection et l’évitement ou le retardement des soins standard peuvent avoir de graves conséquences.

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