Que manger après la chirurgie et ce qu'il faut éviter

1Réévaluer votre régime alimentaire typique

Si vous avez subi une intervention chirurgicale, les aliments que vous mangez peuvent avoir une grande incidence sur votre rétablissement et sur la rapidité avec laquelle votre plaie guérit. Manger les bons aliments peut prévenir les complications, telles que la constipation et l’hyperglycémie, et fournir les éléments de base nécessaires à la guérison rapide de la peau.

Une des meilleures choses que vous pouvez faire pour améliorer votre état nutritionnel lorsque vous récupérez de la chirurgie est de vous concentrer sur les aliments entiers. Cela signifie choisir des aliments «entiers» ou non transformés. Par exemple, une orange serait un aliment entier. Le jus d’orange, cependant, serait une version plus transformée de cette nourriture. Une pomme de terre au four est un aliment entier, tandis qu’une frite est plus traitée et moins saine, après avoir été frite. La liste est longue et les poitrines de poulet sont meilleures que les pépites de poulet, les oignons sont meilleurs que les rondelles d’oignon.

Donc, viser à obtenir la plupart de votre alimentation à partir de ces aliments entiers, ce qui est en fait une façon saine de manger tous les jours, et pas seulement les semaines qui suivent la chirurgie.

Les aliments transformés ont tendance à avoir des quantités plus élevées de gras, de sucre, de sel et d’additifs chimiques, mais beaucoup moins de fibres et de vitamines que leurs homologues alimentaires entiers. Un moyen facile de s’en tenir à des aliments plus nutritifs et moins transformés est de se concentrer sur les allées extérieures de l’épicerie. La plupart des épiceries sont équipées d’aliments non transformés dans les zones les plus périphériques du magasin, dans les zones de production, de boucherie / poisson, de produits laitiers et de pain.

En faisant la plupart de vos achats dans ces régions, vous choisirez naturellement des aliments plus sains et riches en fibres, un nutriment essentiel à inclure dans votre alimentation après l’opération. W 2Pourquoi l’abondance de fibres est-elle essentielle?

Il est important d’inclure des fibres dans votre alimentation lorsque vous vous remettez d’une intervention chirurgicale. Non seulement les aliments riches en fibres sont-ils plus sains que leurs homologues à faible teneur en fibres, mais les fibres jouent un rôle majeur dans la prévention de la constipation, une complication fréquente après la chirurgie. La constipation est plus que juste agaçant après la chirurgie, elle peut effectivement augmenter la douleur et les chances de retourner à l’hôpital pendant la période de récupération.

Plutôt que d’ajouter un supplément de fibres à votre journée, comme les cosses de psyllium, pensez à ajouter des aliments riches en fibres à votre alimentation et à obtenir des fibres d’une manière plus naturelle. Compléter n’est pas une mauvaise idée, mais la fibre de la nourriture a tendance à mieux fonctionner pour prévenir la constipation, lorsqu’elle est prise avec beaucoup d’eau.

Aliments à haute teneur en fibres:

Pains à grains entiers Look – Recherchez des pains qui utilisent des grains entiers et qui sont plus foncés. Le pain blanc est généralement trop raffiné pour être une bonne source de fibres.

Grains entiers– Cela comprend le maïs, la farine d’avoine et d’autres grains.
Fruits – Les fruits frais sont une excellente source de vitamines et de fibres.
Légumes – Les légumes sont une excellente source de fibres et peuvent être achetés frais ou congelés.
Céréales– Toutes les céréales ne contiennent pas beaucoup de fibres. Vérifiez l’étiquette pour éviter les céréales sucrées ou à faible teneur en fibres. Rechercher des céréales avec des fibres dans le nom, ou coller avec des aliments de petit déjeuner à l’ancienne, comme la farine d’avoine ou de la crème de blé. A 3 Évitez les aliments qui causent la constipation
La constipation est fréquente après la chirurgie, car les analgésiques sur ordonnance, en particulier les opioïdes, sont souvent utilisés dans les jours qui suivent une intervention chirurgicale et ont un effet secondaire connu sur la diminution du mouvement intestinal. Certains aliments peuvent aider à prévenir ou à traiter la constipation, mais d’autres aliments peuvent aggraver la constipation. La constipation peut augmenter votre niveau de douleur et peut exercer un stress supplémentaire sur votre incision, il est donc important d’éviter autant que possible.

Aliments susceptibles de causer la constipation:

Aliments secs ou déshydratés

– Comprennent les fruits secs (les pruneaux sont une exception, ils peuvent aider à soulager la constipation), la viande de boeuf séchée et certains types de croustilles.

Aliments transformés

Fromage Lait et produits laitiers
Viande rouge
Sucreries
– y compris les pâtisseries, les bonbons, les gâteaux et autres aliments sucrés
4Focus sur les protéines maigres
La protéine maigre peut être trouvée dans les viandes maigres, telles que le poulet, la dinde et le porc. Les fruits de mer, y compris le poisson, sont également une excellente source de protéines maigres. La viande rouge n’est pas recommandée en raison du niveau élevé de graisses saturées et parce qu’elle peut déclencher la constipation. Si vous ne mangez pas de viande, ou si vous n’appréciez pas la viande, souvenez-vous que les protéines proviennent de nombreuses sources autres que la viande. Considérez les noix, le tofu, les haricots et les aliments «végétariens», tels que le tempeh et les protéines végétales texturisées (TVP) pour compléter vos besoins en protéines. Les produits laitiers sont également une source de protéines, mais ils peuvent causer de la constipation, ils devraient donc être utilisés avec modération.

Si vous avez des difficultés à manger, pensez à compléter votre régime avec de la poudre de protéine, qui peut être ajoutée aux boissons, comme les smoothies.

5 grains entiers au lieu de grains raffinés

grains entiers sont une excellente source de vitamines et de minéraux ainsi que des fibres. Assurez-vous de choisir des pains et des céréales à grains entiers dans la mesure du possible, plutôt que des versions «blanches» raffinées. Le riz est un excellent moyen d’ajouter des grains entiers à votre régime alimentaire, mais de nombreux types de riz sont transformés de telle sorte que la valeur nutritionnelle est minime. Pour les deux éléments nutritifs et la teneur en fibres, choisissez le riz brun ou d’autres variétés qui ne sont pas traitées, et évitez le riz blanc.

Le petit déjeuner est le moment idéal pour ajouter des grains entiers et des fibres à votre alimentation. Sautez le bacon et les œufs et choisissez une farine d’avoine ou une autre céréale complète, du pain de blé entier et des fruits frais pour votre repas du matin.

Si vous avez subi une intervention chirurgicale sur vos intestins, assurez-vous de pouvoir manger des grains entiers pendant votre rétablissement avant de les ajouter à votre alimentation. Portez une attention particulière à vos instructions de décharge concernant ce qui est approprié de manger pendant votre rétablissement.

6 Fruits et légumes frais

Les fruits et légumes frais contiennent à la fois des nutriments et des fibres qui sont essentiels à la cicatrisation pendant votre convalescence après une intervention chirurgicale. Tandis que le frais est meilleur, les articles congelés ou en boîte sont également bons. Essayez de mettre l’accent sur les produits qui ne sont pas transformés, comme le brocoli frais, et évitez les aliments transformés, comme la soupe de brocoli en conserve.

Un effet secondaire de manger plus de fruits et légumes que d’habitude est le gaz. Bien que cela puisse être un problème ennuyeux ou embarrassant, il devrait passer dans un jour ou deux. Si le gaz est si grave que vous ressentez une pression d’estomac ou des crampes abdominales, vous pouvez diminuer votre consommation de produits frais ou utiliser un anti-gaz, comme Beano pour éviter le gaz ou Gas-X (siméthicone) pour soulager les gaz présents.

7Les produits laitiers après la chirurgie

Les produits laitiers sont une excellente source de protéines, essentielle à la cicatrisation après la chirurgie. Beaucoup de gens, cependant, trouvent que la consommation de produits laitiers peut conduire à la constipation après la chirurgie. Il existe également des preuves que les produits laitiers peuvent augmenter les sécrétions dans les poumons, donc si vous avez une toux chronique, il peut être utile d’éviter les produits laitiers à court terme.

Si vous pouvez manger des produits laitiers sans être constipé, concentrez-vous sur les aliments faibles en gras, comme le lait écrémé, le fromage cottage et le yogourt. Le fromage, faible en gras ou non, doit être consommé avec modération jusqu’à ce que vous puissiez déterminer si vous le consommez.

8Trouver assez de nourriture après la chirurgie?

Parfois, il est difficile de manger après la chirurgie en raison d’un manque d’appétit. Cela passe généralement quelques jours après la chirurgie, mais il est important de continuer à manger des aliments nutritifs pendant cette partie de votre rétablissement. La constipation peut provoquer un manque d’appétit. Si c’est le cas, parlez à votre chirurgien des moyens de soulager la constipation avant de prendre des remèdes en vente libre.

Alors que la plupart des gens en Amérique pourraient supporter de perdre quelques kilos, sauter des repas après la chirurgie n’est pas la façon de le faire. Ne pas manger suffisamment après la chirurgie peut ralentir la guérison et retarder la fermeture de l’incision. Votre corps a besoin de protéines et d’autres nutriments pour fabriquer de nouveaux tissus sains et guérir les tissus endommagés par la chirurgie.

Si vous n’êtes pas constipé et que vous avez toujours des problèmes d’appétit, considérez des aliments riches en calories, comme un smoothie, qui peuvent contenir des produits laitiers, des fruits et même de la poudre de protéines si nécessaire. Si vous êtes incapable de consommer suffisamment de calories après votre chirurgie, essayez de manger des aliments riches en calories chaque fois que possible. Cela signifie manger des aliments qui contiennent plus de calories par morsure que les autres. Par exemple, une tasse de salade verte serait un aliment faible en calories par tasse, tandis que l’avocat serait très riche en calories par tasse.

Si la consommation de calories est un problème, vous pouvez éliminer les aliments hypocaloriques et sans calories de votre alimentation jusqu’à ce que vous soyez en mesure de manger correctement. Par exemple, utiliser une vinaigrette régulière, remplacer le soda avec du jus ou des sodas riches en calories et (en général) éviter les aliments qui disent «léger», «sans sucre», «sans calories», «régime», «gras» ou «faible en calories» sur l’étiquette.

9 façons simples d’ajouter des calories à votre alimentation

Si vous avez des difficultés à obtenir suffisamment de calories dans votre alimentation après la chirurgie, votre récupération pourrait être affectée. Ces conseils peuvent vous aider à ajouter des calories à votre alimentation sans avoir à manger beaucoup plus; Cependant, ces changements ne sont pas nécessairement sains pour le cœur et ne vont pas aider à la perte de poids. Cette façon de manger est réservée aux personnes qui sont incapables de consommer suffisamment de calories, car ce n’est pas un plan nutritionnel idéal à long terme.

Certaines personnes ont vraiment du mal à consommer suffisamment de nourriture au début de la phase de rétablissement, et ces conseils sont destinés à ces personnes.

Lorsque vous êtes en mesure de revenir à une alimentation plus saine, en éliminant les graisses saturées et le sucre tout en mettant l’accent sur les fruits, les légumes et les protéines maigres, il est important de le faire.

12 façons de se faufiler dans votre alimentation

Utilisez de la crème au lieu d’un crémier sans matières grasses.

Utilisez du vrai sucre, pas de substitut de sucre.

Utilisez du vrai beurre ou de la margarine, pas des pâtes à tartiner ou des sprays à faible teneur en calories.

Cuire avec de l’huile, pas avec un aérosol de cuisson.
Choisissez des options de calories complètes si possible lorsque vous mangez des aliments préparés, tels que des repas congelés. Par exemple, ne sélectionnez pas les repas congelés Weight Watchers, car ils sont caloriques, choisissez une version complète en calories.
Sucez des menthes ou des bonbons.
Mangez les éléments les plus caloriques de votre assiette en premier.
Conservez une boisson à haute teneur en calories (jus, limonade, soda) à proximité, et buvez-en autant que possible.
Ajoutez un complément alimentaire, tel que Ensure ou des barres protéinées, à votre alimentation.
Collation entre les repas.
Utilisez des collations riches en calories, comme les noix et les graines.
Pensez à manger comme votre travail et faites-le fréquemment. Considérez les pauses publicitaires à la télévision comme un rappel pour grignoter.
Choisissez des légumes avec plus de calories, comme les avocats et les pommes de terre plutôt que la laitue.
Ajoutez une collation à votre horaire.
Un mot de très bonne santé
Ce que vous mangez dans les jours et les semaines qui suivent la chirurgie peut aider à déterminer à quelle vitesse vous guérissez et à quel point vous vous sentez bien pendant votre convalescence. Prenez le temps de bien manger, de choisir des aliments sains et nutritifs, et assurez-vous de manger assez de calories pour soutenir votre corps tout au long du processus de guérison.