Il m’a fallu longtemps pour monter dans le train de l’avocat. Mais plus je lisais sur les avantages pour la santé, je savais que je devais leur donner un sérieux essai. Pour faire connaissance, j’ai commencé à les ajouter à mes smoothies. En quelques jours j’étais tellement accro, que je me suis retrouvée en manque d’envie!
Cependant, le SCI peut rendre une personne naturellement méfiante à l’égard de tout nouvel aliment, en particulier des fruits ou des légumes peu familiers.
Puisque les avantages pour la santé des avocats sont si impressionnants, je vous invite à penser à les ajouter régulièrement à votre alimentation. Jetons un coup d’oeil à la façon de le faire avec IBS.
Les bienfaits pour la santé des avocats
Les avocats sont une bonne source de vitamines B, de magnésium et de potassium, et une source incroyable de vitamine C, répondant à 25% de vos besoins quotidiens recommandés. Avocat brille également lorsqu’il s’agit de fibres alimentaires – avec un énorme 10 grammes, il répond à 40% de vos besoins quotidiens recommandés. Les avocats sont également une bonne source de protéines à base de plantes.
Les avocats sont une excellente source de gras monoinsaturés (l’un des bons!) On pense que les gras monoinsaturés réduisent le cholestérol sanguin et les triglycérides.
Une étude intéressante a révélé que l’ajout d’avocats aux salades et à la salsa augmentait les quantités de caroténoïdes absorbées par les légumes contenus dans le repas.
Est-ce que les avocats aideront ou blesseront votre IBS?
La réponse est que cela dépend.
La seule recherche sur les avocats pour IBS a trait au contenu FODMAP du fruit. FODMAP-sage, l’huile d’avocat est très bien (les huiles ne contiennent pas de FODMAPs). Une portion de 1/8 d’un avocat entier est considérée comme faible FODMAP. Une portion supérieure à celle-ci contient des quantités plus élevées de sorbitol, ce qui peut contribuer aux symptômes si vous avez de la difficulté à tolérer ce type de FODMAP.
Si vous pouvez tolérer les avocats, je vous encourage à le faire, à n’importe quel niveau, vous pouvez les manger sans aggraver vos symptômes. La teneur élevée en fibres des avocats sera certainement bien accueillie par votre tube digestif. En outre, les sources saines de graisse alimentaire peuvent être bonnes pour la santé de votre flore intestinale.
Comment apprécier les avocats
Il existe des façons d’incorporer des avocats dans votre alimentation, même à la plus petite portion requise pour maintenir les niveaux de FODMAP à un niveau bas:
- Ajoutez-les aux smoothies verts.
- Ajoutez-les aux salades – ils peuvent faire une simple vinaigrette crémeuse et délicieuse!
- Utilisez-les comme une propagation de sandwich.
Les avocats font des ecchymoses facilement. J’ai trouvé que la meilleure façon d’obtenir des fruits sains est d’acheter les avocats lorsqu’ils sont verts et de les laisser ensuite dans un bol sur le comptoir pour mûrir. Une fois qu’ils deviennent noirs et légèrement mous au toucher, je les mets au réfrigérateur jusqu’à ce que je sois prêt à les utiliser.
Puisqu’il se peut que vous ne mangiez pas le fruit entier en une seule séance en raison de préoccupations au sujet des FODMAP, vous pourriez trouver utile de congeler l’avocat mûri, divisé en sacs en plastique contenant chacun la portion désirée.
