Les allergies aux arachides sont un problème croissant chez les enfants d’âge scolaire, et les écoles ont du mal à équilibrer la sécurité des enfants allergiques aux arachides avec la liberté des enfants non allergiques. Alors qu’est-ce qui est vraiment nécessaire pour nettoyer les résidus d’arachides pour les enfants souffrant d’allergies aux arachides, et jusqu’où les écoles doivent vraiment aller?
Heureusement, la recherche montre les moyens les plus efficaces de nettoyer les protéines d’arachide des surfaces, des mains et de la bouche, et met en lumière le potentiel de réactions allergiques de particules de protéines d’arachide en suspension dans l’air.
Nettoyer les tables et les bureaux
Une fois que le beurre de cacahuète est sur une table, est-il possible de tout enlever? Avez-vous besoin d’utiliser quelque chose de spécial pour le nettoyer?
Une étude récente a révélé que les nettoyants ménagers courants pourraient facilement enlever toutes les traces de protéines d’arachide des tables. Les chercheurs ont étalé une cuillerée à thé de beurre d’arachide sur un pied carré de table propre. Ils ont ensuite lavé et testé la table propre pour la présence de protéines d’arachide. Ils ont découvert que ces nettoyants ordinaires ne laissaient aucune trace détectable de protéines d’arachide:
- nettoyant en aérosol 409
- nettoyant pour cible avec eau de Javel s lys lysol
- eau ordinaire
- Le lavage avec du savon à vaisselle laissait une trace minuscule mais détectable de protéine d’arachide sur un tiers des tableaux . (Ce résultat est étrange, car le savon devrait mieux se nettoyer que l’eau ordinaire.) Les chercheurs croient que le taux de protéines d’arachide laissées par le savon à vaisselle (40-140 ul / ml) était inférieur au seuil minimal d’allergie aux arachides. une réaction.
Cependant, juste pour être le plus sûr, vous devriez envisager d’utiliser l’un des nettoyeurs ci-dessus à la place.
Soyez conscient que les États et le gouvernement fédéral peuvent avoir des règlements qui s’appliquent aux nettoyants utilisés dans les espaces scolaires, donc si vous utilisez l’un des produits de nettoyage énumérés ci-dessus, assurez-vous qu’ils se conforment à ces règles.
Se laver les mains
Les vieux savons et l’eau sont les outils les plus efficaces pour éliminer les résidus d’arachides des mains. Si vous êtes loin de l’eau, utilisez des lingettes pour bébé pour vous nettoyer les mains au lieu d’un désinfectant pour les mains, car les désinfectants pour les mains ne retirent pas les protéines d’arachide.
Pour tester les meilleures façons de se laver les mains, les chercheurs ont enduit les mains des participants d’une cuillère à café de beurre de cacahuète et leur ont demandé de se laver les mains de trois façons différentes: avec de l’eau et du savon. On a dit aux participants de se laver les mains normalement, comme ils le font toujours (en d’autres termes, on ne leur a pas demandé de se brosser les dents ou de prendre des mesures spéciales).
Les chercheurs ont constaté que ces méthodes de lavage des mains ne laissaient aucune trace détectable de protéines d’arachide:
savon liquide et eau
- savon et eau
- Lingettes humides
- Tidy Tykes lingettes
- Cependant, laver à l’eau claire ou avec un désinfectant liquide pour les mains protéines d’arachide. Les chercheurs ont été en mesure de trouver des niveaux significatifs de protéines d’arachide chez les 12 participants à l’étude après un lavage à l’eau pure ou à l’aide d’un désinfectant pour les mains.
Laver les Bouches
Malheureusement, rincer ou rincer la bouche ne réduit pas la quantité de protéines d’arachide présentes dans la salive, révèle la recherche.
Les chercheurs ont demandé aux participants à l’étude de manger deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète, puis de mesurer les niveaux de protéines d’arachide dans leur salive pendant plusieurs heures par la suite. Les chercheurs ont constaté que ces activités n’abaissaient pas le niveau de protéine d’arachide présent dans la salive en dessous des niveaux susceptibles de causer une réaction allergique aux arachides:
rinçage de la bouche avec de l’eau brossage des dentschewing-gum
- attente d’une heure
- La seule chose qui semblait abaisser les niveaux de protéines d’arachide était de manger un repas sans arachides et d’attendre plusieurs heures.
- Les adolescents allergiques aux arachides qui ont commencé à sortir doivent être informés de la nécessité d’une communication ouverte sur leur allergie avec leurs dates car il est possible d’avoir une réaction allergique grave en embrassant quelqu’un qui a récemment mangé des cacahuètes.
- Particules d’arachides en suspension dans l’air
Si vous souffrez d’allergie à l’arachide, pouvez-vous avoir une réaction allergique en étant dans une pièce (ou dans un avion) avec des arachides?
Plusieurs études ont montré que la cuisson ou le chauffage des arachides peuvent libérer des allergènes dans l’air, où ils peuvent alors provoquer des réactions. En général, l’odeur des arachides ou du beurre d’arachide n’est pas suffisante pour provoquer une réaction, et la respiration n’est pas non plus à proximité de quelqu’un qui mange des arachides ou du beurre de cacahuète.
Les chercheurs ont simulé différents milieux dans lesquels les arachides sont consommées, notamment une cafétéria, un avion et un événement sportif. Les participants à l’étude portaient des moniteurs d’air personnels alors qu’ils étaient assis à côté de bocaux ouverts de beurre de cacahuète, mangeaient des sandwiches au beurre d’arachide et ouvraient plusieurs paquets de cacahuètes et les mangeaient dans un endroit fermé. Dans la dernière étude, les participants ont bombardé et mangé des cacahuètes, puis ont jeté les coquilles sur le sol et se sont promenés dessus. Dans aucun de ces cas, les chercheurs n’ont été capables de détecter de protéine d’arachide dans l’air.
Une autre étude a révélé que 30 enfants ayant des allergies documentées aux arachides n’ont eu aucune réaction après avoir respiré avec une tasse de beurre d’arachide tenu à un pied de leur nez sur une période de 10 minutes.
Cependant, une autre étude a trouvé quatre cas d’enfants qui avaient des réactions allergiques aux arachides dans la salle de classe dans lesquelles un enseignant ou un autre adulte surveillait l’enfant et savait que l’enfant ne touchait pas ou ne mangeait pas les cacahuètes. Dans trois de ces cas, le beurre de cacahuète était chauffé dans la salle de classe. Dans le dernier cas, un enfant était assis à côté de 15 enfants d’âge préscolaire qui mangeaient des craquelins au beurre d’arachide.
Un mot de Verywell
Les études montrent qu’il est tout à fait possible de nettoyer suffisamment les surfaces dans les écoles pour qu’il ne reste plus de protéines d’arachide dangereuses et que le lavage normal des mains prenne soin des résidus d’arachides laissés sur les mains. Cependant, la cuisson ou le chauffage des arachides dans une salle de classe peut provoquer des réactions allergiques chez les enfants allergiques aux arachides, et il est impossible d’éliminer rapidement les résidus d’arachides dans la bouche des gens.
