Beaucoup de gens qui ont un ulcère gastroduodénal peuvent manger ce qu’ils veulent sans problème. Bien que depuis longtemps, on croyait fermement que les aliments épicés ou un travail stressant étaient à l’origine des ulcères gastro-duodénaux, les médecins savent maintenant qu’une infection bactérienne ou certains médicaments causent la plupart des ulcères peptiques. Par conséquent, le meilleur type de régime pour eux est celui qui est sain et équilibré.
Cependant, si vous éprouvez certains symptômes de douleur ou d’autres irritations lorsque vous mangez, c’est peut-être parce que certains des aliments que vous mangez aggravent vos symptômes d’ulcère. Cela peut se produire pour l’une ou l’autre des raisons suivantes:
- Certains aliments qui causent une irritation du système digestif
- Certains aliments provoquent une production excessive d’acide
- Certains aliments et certaines habitudes alimentaires provoquent des effets secondaires désagréables, tels que les brûlures d’estomac.
Votre ulcère gastro-duodénal nécessitera un traitement, qui comprend généralement une combinaison de deux antibiotiques et de subsyltylate de bismuth (Pepto-Bismol) pour tuer les bactéries responsables de l’ulcère et protéger la zone blessée afin qu’elle puisse guérir.
Comment manger quand vous avez un ulcère gastro-duodénal
Gardez les points suivants à l’esprit lors de la planification de votre régime alimentaire pendant que votre ulcère gastroduodénal est traité et guéri. L’objectif est d’éviter les brûlures d’estomac et les irritants gastriques:
- Évitez l’alcool.
- Arrête de fumer.
- Réduire la caféine.
- Évitez les aliments épicés.
- Le chocolat, les agrumes et les produits à base de tomates peuvent déclencher des brûlures d’estomac chez certaines personnes.
- Mangez une alimentation riche en fibres, en particulier de fruits et légumes.
- Évitez les aliments frits ou riches en matières grasses.
- Mangez cinq à six petits repas par jour au lieu de trois repas plus copieux. Il est important que vous évitiez de trop manger. Les repas fréquents et plus petits seront plus confortables et plus faciles pour l’estomac que deux ou trois gros repas par jour.
- Reposez-vous et détendez-vous quelques minutes avant et après chaque repas, tout en restant détendu pendant les repas.
- Mangez lentement et mâchez bien votre nourriture.
- Évitez de manger dans les trois heures avant le coucher.
Les aliments sont moins susceptibles de causer une irritation à un ulcère gastro-duodénal
Ces aliments sont moins susceptibles de provoquer des brûlures d’estomac et des irritations gastriques, qui peuvent être douloureuses lorsque vous soignez un ulcère gastro-duodénal:
- Pain et céréales: aussi longtemps qu’ils sont faibles en gras.
- Légumes: Mangez des légumes frais, congelés ou en conserve, sauf pour les piments épicés.
- Fruit: Vous pouvez avoir des fruits frais, congelés ou en conserve, mais seulement des jus de fruits si vous pouvez les tolérer sans brûlures d’estomac.
- Lait et produits laitiers: Les produits laitiers à faible teneur en matières grasses, y compris le lait, le yogourt et le fromage cottage, peuvent être bien tolérés.
- Viande et aliments protéinés: Viande maigre, poisson, œufs, beurre de noix, produits de soja, haricots secs et pois sont de bons choix tant que vous évitez les aliments frits, les coupes riches en matières grasses et les condiments ou sauces épicés.
- Collations: celles qui sont faibles en gras et moins susceptibles de provoquer des irritations comprennent les bonbons durs, la gélatine, le gâteau des anges, les biscuits graham, les bretzels et les gâteaux de riz.
- Condiments: Le sel, la plupart des herbes, le ketchup et la moutarde sont généralement bien tolérés.
Les aliments qui peuvent irriter votre estomac ou déclencher des brûlures d’estomac
Vous ne pouvez pas être affecté par ces aliments, mais ils sont ceux qui peuvent causer une irritation de l’estomac ou des brûlures d’estomac chez certaines personnes.
- Les aliments épicés: Vous voudrez sauter tout ce qui est «chaud» comme les piments, le raifort, le poivre noir, et les sauces et les condiments qui les contiennent.
- Caféine: Vous devriez réduire ou éliminer le café, le thé et les sodas contenant de la caféine.
- Alcool: Cela retardera la guérison et vous devriez éviter le vin, la bière et les spiritueux.
- Chocolat: Certaines personnes trouvent que le chocolat est un déclencheur de brûlures d’estomac.
- Pains et céréales: Ceux qui ont des ingrédients riches en matières grasses tels que les biscuits, les croissants, le granola, ainsi que ceux qui ont des graines ou du son peuvent être irritants.
- Légumes: Certains trouvent des légumes crus, des tomates ou des légumes préparés avec de la graisse ajoutée pour déclencher les brûlures d’estomac.
- Fruits: Les agrumes et leurs jus peuvent être irritants, tout comme les baies et les figues en raison de leurs petites graines.
- Lait et produits laitiers: Ceux qui sont riches en matières grasses et en crème peuvent être irritants, tout comme les fromages à forte saveur.
- Viandes: Les viandes, viandes froides, saucisses, noix, graines et viandes et protéines frites ou grasses peuvent être irritantes.
- Graisses: Vous devrez peut-être éviter la sauce, les soupes à la crème et les vinaigrettes à haute teneur en sel.
- Collations: Vous devrez peut-être sauter des collations riches en gras ou frites comme des frites, des pommes de terre frites, du maïs soufflé au beurre, des gâteaux, des biscuits, des tartes et des pâtisseries.
