L’adage selon lequel vous mangez s’applique aux adultes comme aux enfants. C’est vrai quand il s’agit des types d’aliments que nous mangeons et des quantités de ces aliments que nous consommons. La combinaison peut avoir un effet significatif sur la santé et le poids corporel, pour le meilleur ou pour le pire.
Les habitudes qui accroissent le risque d’obésité chez les enfants
Les enfants qui ont des habitudes alimentaires erratiques, qui manquent souvent de nourriture (pour des raisons émotionnelles, par exemple) et consomment beaucoup de malbouffe sont plus susceptibles de prendre du poids et d’avoir un plus de temps à perdre.
Modèles spécifiques qui font mal:
- Manger beaucoup de restauration rapide et de nourriture grasse.Parce qu’il est riche en matières grasses, en sel et en sucre, et qu’il contient beaucoup de calories, un régime alimentaire régulier de restauration rapide permet essentiellement à l’enfant de passer rapidement à la prise de poids. La même chose est vraie d’un régime riche en graisses. Dans une étude portant sur 1 203 enfants, des chercheurs du Royaume-Uni ont constaté que ceux qui avaient le plus de graisses à 5 et 7 ans étaient 2 ½ à 4 fois plus susceptibles d’avoir un surpoids avant l’âge de 9 ans.
- Servir des portions excessivement grandes.Souvent, quand les enfants sont servis plus, ils mangent plus. En fait, les recherches du Baylor College of Medicine ont révélé que doubler la taille des portions des entrées et des collations des enfants d’âge préscolaire sur une période de 24 heures a augmenté leur consommation de calories de 23 pour cent. Ces calories supplémentaires peuvent rapidement ajouter des kilos en trop.
- Boire beaucoup de jus et de sodas.Les boissons sucrées contiennent beaucoup de calories et ne remplissent pas les enfants comme les aliments. Il n’est donc pas surprenant que la recherche ait trouvé un lien entre la consommation de boissons sucrées et le gain de poids. Dans une étude de 2013 portant sur 9 600 enfants âgés de 2 à 5 ans, des chercheurs de l’école de médecine de l’Université de Virginia ont constaté que ceux qui consommaient des boissons sucrées régulièrement à 5 ans étaient plus susceptibles d’être obèses que leurs pairs s’abstenant de boissons sucrées.
Des habitudes qui réduisent le risque d’obésité chez les enfants
S’en tenir principalement à des aliments sains – légumes, fruits, grains entiers, haricots et légumineuses, protéines maigres, produits laitiers faibles en matières grasses, noix et graines – en portions adaptées à l’enfant l’âge et les niveaux d’activité augmenteront la probabilité qu’il maintiendra un poids santé maintenant et dans le futur. Patterns Modèles spécifiques qui aident:
Prendre le petit-déjeuner.
- Prendre un repas du matin est une façon saine de commencer la journée: il aide à nourrir les jeunes et les esprits, à éviter de trop manger à l’heure du déjeuner et à donner le ton pour une meilleure nutrition tout au long de la journée. Il n’est donc pas étonnant que la recherche ait démontré que les adolescents qui consomment un petit déjeuner tous les jours sont moins susceptibles d’être en surpoids ou obèses et plus susceptibles d’être physiquement actifs.Consommer beaucoup d’aliments à base de plantes.
- Cela veut dire des fruits, des légumes, des légumineuses, des grains entiers, des noix et des graines – des aliments très nutritifs, rassasiants et relativement peu caloriques lorsqu’ils sont consommés dans les bonnes quantités. Dans une étude récente portant sur 3 911 enfants, les chercheurs ont évalué leur composition corporelle à l’âge de 9 et 11 ans et suivi leurs habitudes alimentaires entre les deux. Les enfants qui consommaient plus de pain, de fruits et de légumes riches en fibres ont gagné moins de graisse corporelle au cours de la période que les enfants dont les habitudes alimentaires incluaient davantage d’aliments transformés et de boissons gazeuses. De même, une étude menée en Italie a révélé que les enfants de 2 à 10 ans qui consomment le plus de légumes et de grains entiers ont un risque de surpoids ou d’obésité de 31% inférieur.Laisser les enfants décider combien manger.
- Lorsque les enfants sont autorisés à manger jusqu’à ce qu’ils en aient assez, plutôt que d’être poussés à nettoyer leurs assiettes, cela les aide à rester en contact avec les signes naturels de la faim et de la satiété de leur corps. Cela peut les aider à éviter l’habitude de trop manger, ce qui peut conduire à un gain de poids malsain.Avoir des repas en famille aussi souvent que possible.
- Les enfants et les adolescents qui consomment plus de repas avec leur famille mangent généralement des aliments plus sains, ce qui peut réduire leur risque de surpoids ou d’obésité ou de développer des troubles de l’alimentation, suggère la recherche. L’accroc est: Des aliments sains devraient être servis et un environnement calme devrait être établi. Manger de la restauration rapide en famille ou regarder la télévision pendant le repas peut nuire à ces effets bénéfiques.
