Pouvez-vous comprendre les meilleures options saines de nourriture chinoise quand vous êtes à votre restaurant préféré? Ou peut-être que vous aimez cuisiner de la nourriture chinoise à la maison. Savez-vous quelle est la nourriture chinoise la plus saine à préparer? Si vous suivez un régime pour améliorer votre santé ou perdre du poids, utilisez ce guide pour choisir des aliments chinois hypocaloriques à la maison ou en ville.
Analyser le menu chinois
Si vous êtes dans votre restaurant chinois local, prenez le temps d’évaluer le menu avant de commander.
Il y a souvent des pages et des pages de choix et les noms des aliments ne sont pas toujours familiers. Si vous ne reconnaissez pas certains ingrédients ou méthodes de préparation, demandez à votre serveur d’obtenir des informations nutritionnelles importantes avant de prendre votre décision finale.
Vous pouvez également demander que votre repas soit adapté à vos besoins alimentaires. Demandez que les entrées ou les amuse-gueule soient personnalisés pour inclure plus de légumes cuits à la vapeur ou de grains entiers. Demandez des sauces sur le côté ou des plats d’accompagnement à haute teneur en gras et en calories à remplacer par des légumes riches en fibres ou des protéines maigres. Si vous essayez de réduire les hydrates de carbone féculents, demandez du riz brun au lieu du riz blanc. Le riz brun fournit plus de fibres alimentaires qui peuvent vous aider à vous sentir rassasié pour manger moins.
La nourriture chinoise la plus populaire
| Chow Mein Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portion 1 tasse (45 g) | |
| Par portion | % Valeur quotidienne * |
| Calories 237 | |
| Calories de graisse 125 | |
| Graisse totale 13.8g | 21% |
| Graisse saturée 2g | 10% Fat Lipides polyinsaturés 7,8 g |
| Lipides monoinsaturés 3,5 g | |
| Cholestérol | |
| 0 mg 0% | Sodium |
| 198 mg 8% | Potassium |
| 54 mg 2% | Carbohydrates |
| 25,9 g 9% | Fibres alimentaires 1,8 g |
| 7% | Sucres 0.1g |
| Protéines | |
| 3.8g | Vitamine A 0% · Vitamine C 0% |
| Calcium 1% · Fer 12% | |
| Chow mein est l’un des plats les plus populaires sur le menu dans les restaurants chinois, en particulier aux Etats-Unis. Chow mein est un plat de nouilles aux œufs frits. Souvent, la viande ou les légumes sautés sont ajoutés au plat. | |
Les
calories dans chow mein ne sont pas très élevées (tel qu’indiqué sur l’étiquette de la valeur nutritive), mais gardez à l’esprit le nombre de calories et de gras pour une portion d’une tasse. Les dîneurs mangent souvent deux ou trois tasses lorsqu’ils dînent dans un restaurant chinois de style familial.
Les rouleaux d’oeufs sont un autre élément de menu chinois populaire. La nutrition pour les rouleaux d’oeufs varie en fonction de la façon dont ils sont préparés.
Rouleaux d’œufs frits avec du porc ou des crevettes peuvent fournir 100-200 calories par rouleau. Mais les egg rouleaux d’œufs de riz cuits à la vapeur sont susceptibles de fournir moins de 100 calories par rouleau. Les options les plus saines du menu chinois Des choix alimentaires plus sains pour la cuisine chinoise comprennent beaucoup de légumes cuits à la vapeur, comme des gousses de brocoli ou de pois et du bouillon. Voici quelques-uns des aliments sains les plus populaires sur un menu chinois: soupe aigre-douce soupe wonton rouleau de printemps cuit à la vapeur brochettes de poulet teriyaki plats préparés avec poulet ou crevettes cuits à la vapeur ou cuits légumes cuits à la vapeur légumes, viande maigre ou poisson -Fry (demande moins d’huile à utiliser dans la préparation)
bok choy
Moins d’options saines sur le menu chinois
- Même si de nombreux aliments traditionnels chinois sont en bonne santé, d’autres ne le sont pas. Les aliments frits ou recouverts de sauces sucrées ou crémeuses sont généralement riches en matières grasses, riches en sucre et riches en calories. Vous pouvez toujours commander ces aliments et essayer de ne manger qu’une petite portion, mais cela peut être difficile dans un restaurant chinois parce que les aliments sont souvent servis en famille.
- Si vous essayez d’améliorer votre régime ou de perdre du poids, vous pouvez vouloir limiter ou éviter ces éléments de menu: app des hors-d’oeuvre frits ou frits egg des petits pains frits
- poulet de Tso général
- poulet Kung Pao dishes plats de canard hauts dans les plats gras that qui sont couverts de sauces riches (comme Hoisin ou sauce aigre-douce)
- Si vous essayez de limiter votre consommation de sel, vous devriez également demander à votre serveur des recommandations. De nombreux aliments chinois (en particulier les mets chinois à emporter) sont préparés avec beaucoup de sodium.
- Aliments sains chinois à cuisiner à la maison
- Si vous aimez la nourriture chinoise, vous économiserez des calories et de l’argent si vous cuisinez à la maison.
- Lorsque vous choisissez une recette de cuisine chinoise saine, vous pouvez contrôler les ingrédients et même échanger des ingrédients pour réduire le contenu en gras et en calories.
Essayez l’une de ces recettes à la maison. N Nouilles chinoises Brothy
Sauté au tofu et au haricot vert du Sichuan Ch Poulet aigre-doux au riz brun
Rappelez-vous que peu importe où vous choisissez de manger si vous voulez savourer un repas chinois sain, le contrôle des portions et de la nourriture intelligente les choix font toute la différence.
