Cousin à l’oignon et soeur à l’échalote, l’ail est un petit mais puissant ingrédient qui a été lié à la perte de poids, et ses avantages pour la santé l’emportent largement sur le risque de mauvaise haleine! Je suis Hungry Girl Lisa Lillien, et voici mon point de vue sur la théorie de l’ail pour perdre du poids.
Le lien poids-perte
L’ail peut offrir plusieurs avantages lorsqu’il est incorporé dans une alimentation saine et équilibrée.
Peut aider à augmenter la combustion des graisses
Réchauffons les choses! Une étude de 2011 publiée dans The Journal of Nutrition a trouvé une association entre l’ail et la combustion des graisses. Une autre étude a révélé que l’extrait d’ail vieilli peut entraîner une perte de poids chez certaines femmes. La bonne chose est, la plupart des aliments gras brûlent bien avec un peu d’ail haché.
Rend les aliments savoureux sans augmenter le nombre de calories
C’est pourquoi j’aime l’ail – il apporte un goût délicieux à d’innombrables plats savoureux tout en ajoutant peu de calories. Après tout, personne ne se contentera d’un régime de perte de poids si la nourriture n’est pas savoureuse, de sorte que l’ail est l’incitation parfaite pour maintenir un plan d’alimentation saine.
Astuce HG: Faites légèrement cuire votre ail pour que le goût ne soit pas trop intense. Un peu va un long chemin.
Plus d’avantages pour la santé
En dehors de la perte de poids, la recherche suggère que l’ail offre des avantages supplémentaires pour la santé.
Diminue la pression artérielle
Les études montrent que l’allicine (un composé produit lorsque l’ail est finement haché ou écrasé) peut abaisser la pression artérielle, en particulier chez ceux qui ont déjà une pression artérielle élevée.
Une pression artérielle inférieure signifie un cœur en meilleure santé et vous êtes en meilleure santé!
Réduit le sucre dans le sang
Obtenez ceci: L’ail peut aider à abaisser votre glycémie naturellement. L’ail peut-il guérir votre dent sucrée? Pas tout à fait, mais cela peut affecter votre glycémie à jeun (a.k.a votre taux de sucre dans le sang à l’estomac vide). BONIFICATION: Une étude sur la toxicologie alimentaire et chimique a révélé que les oignons ont un effet similaire sur la glycémie, ce qui est super, compte tenu de l’ail et des oignons sont une paire savoureuse!
Devriez-vous incorporer l’ail dans votre plan de perte de poids?
L’ail ne vous fera pas magiquement perdre 10 livres, mais il donnera à votre voyage de perte de poids un coup de pouce savoureux et une cargaison de bienfaits pour la santé. De plus, il est ridiculement facile à intégrer dans votre cuisine quotidienne.
Et voici un fait intéressant: Des études montrent que laisser l’ail reposer après le hacher permet au composé d’allicine de se développer complètement, réduisant ainsi la quantité perdue lorsque vous le faites sauter ou le rôtir.
Hungry Girl Recipe Idées
Petit-déjeuner:Ajoutez de l’ail haché à votre brouet ou à votre omelette. Quelle belle façon de relancer votre perte de poids avant même d’avoir quitté votre maison! J’aime faire mes oeufs dans une tasse au micro-ondes … Pas de poêle nécessaire!
Déjeuner:Cuire des protéines maigres dans une poêle vaporisée d’un aérosol antiadhésif. Quand il est presque entièrement cuit, ajoutez l’ail haché à la poêle. (L’ajouter trop tôt peut le faire brûler.) J’aime aussi cuisiner de l’ail avec mon chou-fleur en dés, qui est un économiseur de calories majeur. En fait, l’ail va bien avec à peu près tous les légumes cuits dans une poêle.
Dîner:Steaket l’ail sont une allumette faite dans le paradis des gourmets. Mais comme vous le savez probablement, toutes les viandes rouges ne sont pas un bon choix. Vos meilleurs paris? Surlonge ronde et de dessus, et coupes maigres, y compris filet mignon (filet mignon est considéré comme le filet), bande, et T-bone.
Et vous savez ce qui va bien avec steak garlicky? Les champignons, un autre agent secret de perte de poids!
Collations:Creusez dans une assiette de mes champignons farcis aux quatre fromages. Ils débordent de bonté et de bonté à l’ail! Ou cédez à votre envie de frites françaises et faites cuire une poêle de frites végétariennes saupoudrées d’ail émincé.
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