La densité calorique, également appelée calories par livre, est la quantité d’énergie, c’est-à-dire les calories, qui est fournie par unité de mesure de la nourriture. En comparaison, les aliments riches en calories, tels que les graisses et les sucres raffinés, fournissent beaucoup de calories dans une petite quantité de nourriture. Les aliments à faible densité calorique – fruits, légumes – apportent moins de calories totales et une meilleure nutrition dans un plus grand volume de nourriture.
Voici comment trouver le meilleur mélange des deux pour rester en bonne santé, perdre du poids et aider à équilibrer votre apport calorique. D Les aliments à faible teneur en calories
Beaucoup considèrent les aliments à faible densité calorique comme des aliments qui ont plus de mordant. Littéralement. Quand il s’agit de l’apport faible en calories par morsure, les aliments à faible densité calorique vous permettent de les manger plus longtemps et de profiter de plus de morsures par rapport aux aliments riches en calories. Par exemple, les tomates fraîches ont seulement 90 calories par livre, tandis que les bagels ont 1200 calories par livre. Si vous deviez vous asseoir et manger une livre de tomates, vous auriez 13 fois plus de bouchées en train de manger des tomates que de bagels.
Ainsi, avec les aliments denses à basses calories, vous obtenez plus de morsure pour votre calorie. Comme mentionné ci-dessus, les fruits et légumes constituent la plupart des aliments denses à faible teneur en calories, qui contiennent plus d’eau et de fibres que leurs cousins denses à haute teneur calorique. Il existe cinq catégories d’aliments denses à basses calories. Dans l’ordre de la densité calorique, ils comprennent (du moins au plus): les légumes, les fruits frais, les pommes de terre et les céréales, les légumineuses, y compris les pois et les haricots et les produits laitiers non gras. D Aliments riches en calories
À mesure que vous avancez dans le tableau de la densité calorique, vous trouverez des fruits de mer, des viandes, des muffins et du pain, et des aliments riches en calories, comme le chocolat, les beignets et le beurre. Il existe également des aliments sains à haute densité calorique, tels que l’avocat, l’huile d’olive et d’autres graisses saines.
Alors que vous pouvez penser à éviter tous les aliments denses riches en calories est le meilleur, la vérité est que vous devez incorporer certains de ces aliments pour la valeur nutritive et la satiété. Alors que les aliments denses à faible teneur en calories contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, les aliments naturels à haute teneur en calories contiennent des acides gras oméga-3 et insaturés pour le cœur, ainsi que des protéines et des antioxydants.
Trouver un équilibre en utilisant la densité calorique
Alors qu’il peut être facile d’élaborer des stratégies pour ne manger que des aliments denses et hypocaloriques, en réalité, vous devez considérer les aliments à haute et basse densité si vous voulez équilibrer votre alimentation. En mélangeant des aliments plus caloriques riches en calories, tout en faisant le plein d’aliments denses à faible teneur en calories, vous ferez mieux de maintenir vos habitudes alimentaires pendant une longue période.
Le problème de la perte de poids
L’objectif de brûler plus de calories que vous mangez est un moyen simple pour beaucoup de gens de parler de perte de poids, cependant, des études ont montré que les régimes à base d’aliments à faible densité calorique sont plus sains et efficace pour la gestion du poids que l’approche de calories simples par rapport aux calories. L’autre question de la perte de poids et de l’apport calorique est la question d’obtenir et de rester plein.
Comme je l’ai mentionné précédemment, les aliments à faible densité calorique offrent plus de bouchées par calorie.
Pour obtenir et rester plein, vous devez incorporer des aliments qui aident le corps à se sentir rassasié. Les aliments denses hypocaloriques, avec de petites quantités d’aliments à haute densité calorique, font le meilleur travail pour créer une sensation de plénitude satisfaisante.
