Comment les noix sont bonnes pour votre cœur
Les noix sont une excellente source d’acides gras oméga-3.
De nombreuses études ont montré que les avantages des acides gras oméga-3 comprennent la réduction de l’inflammation et la protection contre les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et l’arthrite.
Les personnes atteintes de diabète ont souvent des taux élevés de triglycérides et de HDL. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à abaisser les triglycérides et à augmenter les HDL, alors manger des noix ou des aliments riches en oméga-3 peut aider les personnes atteintes de diabète. En fait, même une quantité relativement faible de noix chaque jour (environ 1-2 onces) a été montré pour améliorer certains marqueurs cardiovasculaires chez les personnes atteintes de diabète, en particulier, des niveaux de cholestérol améliorés.
Ce que dit la recherche
Plusieurs études se sont spécifiquement penchées sur les effets de l’ajout de noix à l’alimentation des personnes atteintes de diabète ou à risque de diabète.
Dans les études épidémiologiques, les chercheurs ont constaté que la consommation de noix est associée à une incidence plus faible de maladies cardiaques chez les hommes et les femmes et à une incidence plus faible de diabète chez les femmes.
La consommation de noix a réduit de 50% la présence de diabète incident (glycémie diabétique) et de 30% les risques de maladies cardiaques dans une intervention nutritionnelle à long terme publiée dans le numéro d’avril 2015 du «British Journal of Nutrition».
Les noix ne sont-elles pas vraiment riches en calories?Les noix sont un aliment très riche en calories et en nutriments.Un quart de tasse de noix fournit environ 165 calories, mais aussi 3,8 grammes de protéines, 3,4 grammes de glucides, 16 grammes de matières grasses et 1,7 grammes de fibres. Les noix sont aussi de bonnes sources de cuivre, de manganèse, de vitamine B1 et de vitamine B6.
En dépit de leurs calories élevées, cependant, les ajoutant à votre régime ne peut pas changer votre apport calorique global. Une étude de 2015 dans BMJ Open Diabetes Research & Care a révélé que les personnes à risque de diabète qui ont reçu deux portions par jour de noix (366 calories) pendant 6 mois ont une meilleure qualité globale de leur régime alimentaire, cholestérol total et LDL. et la fonction endothéliale (qui fait partie d’avoir une pression artérielle saine) et n’a eu aucun effet sur l’IMC ou la graisse corporelle (ce qui signifie qu’il n’y avait pas de perte ou de gain de poids significatif). C’était vrai si ces participants avaient reçu des conseils sur la façon d’ajuster leur apport calorique pour compenser les calories supplémentaires pour les noix.
Cela a été confirmé par d’autres études sur les noix, qui ont montré que manger des noix ne semble pas avoir beaucoup d’effet sur le poids.
Comment manger plus de noix
Il y a plusieurs façons d’ajouter des noix à votre alimentation quotidienne. Mélangez-les sur une salade, hachez-les et jetez-les dans un pilaf, ou broyez-les et mélangez-les avec la chapelure que vous utiliserez pour faire cuire votre poulet ou votre poisson. Les noix confèrent une note plaisante, suivies d’un punch oméga-3 sain pour le cœur!
