Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 312Fat 5gCarbs 62gProtéine 8g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 2 (1 tasse chaque) | |
| Montant par portion | |
| Calories | 312 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 5g | 6% |
| Graisse Saturée 1g | 5% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 143 mg | 6% Car Glucides totaux |
| 62g 23% | Fibres alimentaires 6g |
| 21% | Sucres totaux 19g |
| Comprend 4g Sucres ajoutés | |
| 8% | Protéines |
| 8g Vitamine D 1mcg | |
| 5% | Calcium 172mg |
| 13% | Fer 2mg |
| 11% | Potassium 653mg |
| 14% | * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (2 évaluations) Temps total | |
10 min Préparation
5 min , Cuisson5 min Portions
2 (1 tasse chacune) Ajoutez des graines de lin moulues à des aliments comme les flocons d’avoine et les smoothies (et mieux encore, cette bouillie de riz brun! ) pour booster votre nutrition matinale. Les graines de lin sont riches en lignanes, phytochimiques avec des propriétés antioxydantes bénéfiques et phytoestrogènes, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque, l’ostéoporose, le cancer du sein et les symptômes de la ménopause. Les graines de lin doivent être broyées pour maximiser leurs acides gras oméga-3 bénéfiques et leurs propriétés antioxydantes.
La banane écrasée ajoute de l’épaisseur à la bouillie. De plus, les bananes sont une excellente source de potassium minéral, qui joue un rôle crucial dans la fonction cardiaque et joue un rôle clé dans la contraction du muscle lisse et squelettique.
Ingrédients
1.25 tasse de riz brun à grains courts
- 1 tasse de lait de soja vanillé
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 2 bananes moyennes, 1 purée et 1 tranche pour servir
- 1/8 cuillère à café de cardamome moulue
- 1/16 cuillère à café de sel (environ 1 pincée)
- Préparation
1. Faire chauffer le riz brun cuit, le lait de soja, la purée de banane, la cardamome et le sel dans une casserole à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’ils commencent à bouillonner. Remuez le mélange fréquemment.
2. Baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le riz commence à absorber une partie du liquide et que le mélange ressemble à de la farine d’avoine.
3. Scoop dans des bols et servir chaque bol avec la moitié de la banane en tranches et une éclaboussure de lait de soja supplémentaire. Subst Substitutions et variations des ingrédients
Pendant les mois d’automne, remplacez la banane par de la purée de citrouille riche en vitamine A ou de la compote de pommes contenant des fibres.
N’aime pas le lait de soja? Tout type de lait fonctionnera dans cette recette. Notez que le riz, les amandes et la plupart des types de laits de noix / graines sont généralement faibles en calories, mais ils fournissent seulement environ un gramme de protéines par portion.
Conseils de cuisson et de service
Les graines de lin moulues peuvent devenir rances assez rapidement, alors achetez un sac et rangez-le dans un sac ou un contenant zippé étanche à l’air dans votre congélateur pour préserver la fraîcheur.
