Les boissons énergisantes sont des boissons en boîte ou en bouteille vendues dans les épiceries, les dépanneurs, les bars et les boîtes de nuit (où elles sont parfois ajoutées aux boissons mixtes).
Energy Drink Valeur nutritive
| Monster Energy, Valeur nutritive d’origine | |
|---|---|
| Portion 8,0 fl. oz. (240 ml) | |
| Par portion | % Valeur quotidienne * |
| Calories 110 | |
| Calories de matières grasses 0 | |
| Graisse totale 0 g | 0% |
| Graisse saturée 0 g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 180 mg | 8% |
| Glucides 27g | 9% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Sucres 27g | |
| Protéines 0g | |
| Riboflavine (Vit B2) 100% · Niacine (Vit B3) 100% | |
| Vitamine B6 100% · Vitamine B12 100% | |
La plupart des boissons énergisantes sont des boissons gazeuses contenant de la caféine, de grandes quantités de sucre et d’autres ingrédients tels que des vitamines B, des acides aminés (par exemple la taurine) et des stimulants à base de plantes comme le guarana.
Notez que dans cette étiquette nutritionnelle Monster Energy Drink, la portion est de 8 onces, soit la moitié d’une portion de 16 oz. pouvez. Red Bull®, une autre boisson énergisante populaire, vient généralement dans des canettes de 8,4 onces, qui contiennent 117 calories, 98 mg de sodium, 8 mg de potassium, 28 grammes de glucides, 2 grammes de sucre et 77 mg de caféine. Il offre également des vitamines B-12 et B-6.
Historique des boissons énergisantes
Red Bull® a été créé par Dietrich Mateschitz, un Autrichien qui a adapté la boisson énergisante d’une boisson thaïlandaise appelée «Krating Daeng», une boisson populaire auprès des conducteurs de pousse-pousse en Thaïlande. L’ingrédient clé de la boisson énergisante thaïlandaise était la taurine, un acide aminé qui a d’abord été découvert chez les taureaux (cette association est responsable de la légende urbaine Red Bull que l’ingrédient actif de la boisson est l’urine de taureau ou le sperme). Red Bull® a été introduit en Europe en 1987 et aux États-Unis en 1997.Selon Packaged Facts, les ventes totales de boissons énergisantes et de shots aux États-Unis en 2012 ont dépassé les 12,5 milliards de dollars. Ces boissons sont principalement destinées aux personnes âgées de 18 à 30 ans, ce qui explique leur puissance, leur puissance, leur vitesse et leur sexualité:
Boisson énergisante Red Bull® Drink Boisson Monster Energy®
Plein gaz ® Boisson énergétique
- Amp Energy Drink
- Boisson énergisante XS®
- Boisson énergétique Redline Energy Boisson énergisante Rock Star
- Boisson énergétique Spark®
- Caféine dans les boissons énergisantes
- La plupart des boissons énergisantes contiennent de la caféine. Red Bull®, par exemple, contient près de 80 mg de caféine par boîte, à peu près la même quantité de caféine qu’une tasse de café infusé et deux fois plus de caféine qu’une tasse de thé. Les autres boissons énergisantes contiennent plusieurs fois cette quantité.
- La quantité de caféine contenue dans une boisson énergisante n’est pas toujours indiquée sur l’étiquette, il est donc difficile de calculer la quantité consommée.
- Un autre problème avec les boissons énergisantes est que, contrairement au café ou au thé chaud, qui est siroté lentement, il est courant que les consommateurs de boissons énergisantes typiques boivent rapidement de grandes quantités.
Certaines personnes sont sensibles à la caféine et éprouvent de l’anxiété, des palpitations, de l’irritabilité, des troubles du sommeil, de l’indigestion et d’autres symptômes avec des quantités relativement faibles. Les personnes ayant des problèmes cardiaques devraient éviter de grandes quantités de caféine, car c’est un stimulant.
La combinaison d’ingrédients dans les boissons énergisantes
L’une des plus grandes préoccupations est que nous n’en savons pas assez sur l’effet de la combinaison d’ingrédients dans les boissons énergisantes.
On croit que de nombreux ingrédients agissent en synergie avec la caféine pour stimuler son pouvoir stimulant.
Par exemple, une canette de Red Bull® contient 1000 mg de taurine. Une étude allemande en double aveugle a comparé une boisson contenant de la taurine et de la caféine, une boisson contenant uniquement de la caféine et une boisson placebo. Le volume de l’AVC – le volume de sang éjecté à chaque battement du cœur – n’a été augmenté que dans le groupe prenant la boisson à la taurine et à la caféine. La taurine semble jouer un rôle important dans la contraction musculaire (en particulier dans le cœur) et dans le système nerveux.
Red Bull® contient également 600 mg de glucuronolactone, une substance naturellement présente dans le corps.
Il y a un manque d’information publiée sur les effets sur la santé de la supplémentation en glucuronolactone chez les humains ou sur la sécurité de cette association.
Les boissons énergisantes contiennent du sucre (bien que des boissons énergisantes sans sucre soient maintenant disponibles) parce que c’est une source d’énergie rapide.
Les vitamines B sont parfois ajoutées aux boissons énergisantes en petites quantités. Il fait paraître les boissons énergisantes en bonne santé, bien qu’elles contribuent probablement peu. Les vitamines B sont nécessaires pour convertir les aliments en énergie.
Certaines boissons énergisantes contiennent du guarana, une plante sud-américaine qui constitue une source supplémentaire de caféine.
Les boissons énergisantes ne doivent pas être mélangées avec de l’alcool
Red Bull® et la vodka sont devenues une boisson mixte populaire dans les bars parce qu’elles ont la réputation de réduire les effets dépresseurs de l’alcool (par exemple fatigue) tout en améliorant le sentiment de bien-être. Mais même si les gens ne se sentent pas affaiblis, leur taux d’alcoolémie est toujours élevé. Les gens peuvent consommer de plus grandes quantités d’alcool en conséquence.
Une étude a comparé les effets de l’alcool seul à une combinaison d’alcool et de boisson énergisante. Les chercheurs ont constaté que l’alcool et les boissons énergisantes réduisaient significativement les symptômes subjectifs liés à l’alcool tels que maux de tête, faiblesse, sécheresse buccale et altération de la coordination motrice, même si la concentration d’alcoolémie et les tests objectifs de coordination motrice et de temps de réaction ne le reflétaient pas.
La caféine contenue dans les boissons énergisantes est également déshydratante, ce qui peut ralentir la capacité du corps à métaboliser l’alcool.
Les boissons énergisantes ne doivent pas être consommées pendant l’exercice
Les boissons énergisantes ne doivent pas être confondues avec les boissons pour sportifs telles que Gatorade®, qui sont consommées pour aider les gens à rester hydratés pendant l’exercice. Les boissons pour sportifs fournissent également des hydrates de carbone sous forme de sucre et d’électrolytes qui peuvent être perdus par la transpiration.
La caféine contenue dans les boissons énergisantes agit comme un diurétique et favorise la déshydratation.
Préoccupations potentielles en matière de sécurité
Les ingrédients varient d’une marque à l’autre, mais certains des ingrédients qui doivent être pris en compte sont la caféine, le sucre et les vitamines et les herbes ajoutées. Beaucoup de personnes qui consomment des boissons énergisantes boivent quelques canettes par jour ou les combinent avec du café ou d’autres stimulants.
Si vous consommez des boissons énergisantes en grande quantité, vous pouvez facilement dépasser de loin la valeur quotidienne recommandée pour les vitamines. Un homme qui a bu de quatre à cinq boissons énergisantes par jour pendant trois semaines a développé une hépatite aiguë, selon un rapport de cas publié dans
BMJ Case Reports
en 2016. On pensait que la cause était une consommation excessive de niacine (vitamine B3). As "Alors que le marché des boissons énergisantes continue de se développer rapidement, les consommateurs doivent être conscients des risques potentiels de leurs différents ingrédients", écrivent les auteurs dans l’étude. "Les vitamines et les nutriments, tels que la niacine, sont présents en quantités qui dépassent largement l’apport quotidien recommandé, ce qui accroît le risque d’accumulation et de toxicité."
Il y a également eu des rapports de cas d’autres problèmes médicaux graves associés à l’utilisation et à la surutilisation de boissons énergisantes (comme des incidents cardiovasculaires, des maladies rénales et même la mort).
Les femmes enceintes et allaitantes et les enfants doivent éviter les boissons énergisantes. The Bottom Line Les boissons énergisantes peuvent sembler inoffensives parce qu’elles sont omniprésentes, mais les ingrédients peuvent rapidement ajouter et augmenter le risque de toxicité si vous les consommez régulièrement ou en grandes quantités. C’est une bonne idée de parler avec votre fournisseur de soins de santé si vous envisagez de les boire régulièrement pour discuter des avantages et des risques potentiels, en particulier si vous avez un problème de santé ou si vous prenez des médicaments ou des suppléments.
Avertissement: Les informations contenues sur ce site est destiné à des fins éducatives seulement et ne se substitue pas à des conseils, un diagnostic ou un traitement par un médecin agréé. Il ne vise pas à couvrir toutes les précautions possibles, les interactions médicamenteuses, les circonstances ou les effets indésirables. Vous devriez consulter rapidement un médecin pour tout problème de santé et consulter votre médecin avant d’utiliser un autre médicament ou de modifier votre régime.
