Nutrition Faits saillants (par portion)
Calories 207Fat 5gCarbs 34gProtéine 8g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquetage nutritionnel
| Nutrition Faits | |
|---|---|
| Portions: 6 (3/4 tasse chaque) | |
| Montant par portion | |
| Calories | 207 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 5g | 6% Fat Graisse Saturée 1g |
| 5% | Cholestérol |
| 63 mg 21% | Sodium |
| 53mg 2% Car Glucides totaux | 34g |
| 12% Fibres alimentaires 5g | 18% |
| Sucres totaux 13g | Comprend 5g Sucres ajoutés |
| 10% | |
| Protéines | 8g |
| Vitamine D 1mcg 5% | |
| Calcium 111mg | 9% |
| Fer 2 mg | 11% |
| Potassium 287 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | (10 évaluations) Temps total |
| 35 min | |
Préparation 10 min
, Cuisine 25 minPortions 6 (3/4 tasse chacune)
La farine d’avoine est un aliment de déjeuner essentiel dans ma maison. Non seulement il y a tellement de façons de préparer la farine d’avoine, mais c’est aussi formidable pour votre cœur. Les grains entiers, comme la farine d’avoine, peuvent aider à abaisser votre taux de cholestérol et votre tension artérielle, tout en vous aidant à maintenir un poids santé grâce à toutes les fibres qui s’y trouvent. L’un des moyens les plus faciles de vous assurer un bon départ le matin est de préparer votre petit-déjeuner à l’avance. Cette farine d’avoine cuite à la poire peut être cuite un week-end et coupée en portions individuelles pour être chauffée et appréciée toute la semaine. Un soupçon de cannelle, de gingembre, de vanille, de miel et de douceur naturelle à base de poires fait de cette farine d’avoine tout sauf ennuyeuse! Et avec des protéines et de la graisse saine provenant d’œufs, de lait et de graines de lin, cette farine d’avoine vous gardera plein pendant des heures.
Ingrédients
2 tasses d’avoine roulée à l’ancienne
2 cuillères à soupe de graines de lin moulues (facultatif)
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 1/2 tasse de lait de choix
- 2 gros oeufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 grosse poire, évidée et tranchée finement
- Préparation
- Chauffer le four à 375F. Vaporiser un plat de cuisson de 9 pouces avec de l’huile.
Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les graines de lin, la cannelle et le gingembre.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, la vanille et le miel. Incorporer le mélange d’avoine. Verser dans un plat allant au four préparé et garnir de poires tranchées.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes. Retirer du four et laisser refroidir avant de couper ou de réfrigérer. Vari Variantes d’ingrédients et substitutions
- Les poires sont l’un des fruits les plus riches en fibres, mais si vous n’aimez pas les poires, vous pouvez les remplacer par des pommes tranchées finement.
- Pour une version sans produits laitiers, utilisez un lait non laitier, tel que le lait d’amande ou le lait de soja.
Vous pouvez remplacer 1/3 tasse de blancs d’oeufs pour les oeufs pour une version inférieure de cholestérol.
Le sirop d’érable peut être utilisé à la place du miel.
Pour une version végétalienne, utilisez du lait non laitier de choix, du sirop d’érable et remplacez les œufs par des œufs de graines de lin ou de chia en remuant 1 cuillère à soupe de graines de chia moulues ou de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d’eau. Laisser reposer le mélange à "gel" pendant environ 10 minutes avant d’utiliser dans cette recette.
Conseils de cuisson et de service
Appuyez légèrement sur les poires avant de les faire cuire pour les aider à cuire un peu mieux dans la farine d’avoine.
Pour réchauffer la farine d’avoine, faire chauffer une pièce à la fois pendant 1 minute sur une assiette allant au micro-ondes.
J’aime bien servir de la farine d’avoine avec du yogourt grec, des fruits et des noix pour en faire un repas complet, mais tout aussi bon en soi.
