Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 175Fat 7gCarbs 27gProtéine 2g Afficher Nutrition Étiquette Masquer Nutrition Étiquette
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 4 | |
| Montant par portion | |
| Calories | 175 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 7g | 9% |
| Graisse Saturée 1g | 5% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 43 mg | 2% Car Glucides totaux |
| 27g 10% | Fibres alimentaires 3g |
| 11% | Sucres totaux 16g |
| Comprend 8g Sucres ajoutés | |
| 16% | Protéines |
| 2g Vitamine D 0mcg | |
| 0% | Calcium 19mg |
| 1% | Fer 1mg |
| 6% | Potassium 132 mg |
| 3% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un élément nutritif dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (45 évaluations) Temps total | |
45 min Préparation
10 min , Cuisine35 min Portions
4 Ce dessert pomme réconfortant est un showstopper, et il est secrètement végétalien. Les pommes sont coupées en deux et remplies d’une couche de crumble d’avoine et de farine de grains entiers, ce qui vous donne une dose de fibres solubles avec votre dessert.
Les aliments riches en fibres alimentaires aident à nous protéger contre le cancer, en particulier le cancer colorectal. Certaines fibres solubles peuvent également aider à abaisser le taux de sucre dans le sang, aider à la sensibilité à l’insuline, et aider à abaisser le cholestérol sanguin.
La garniture de crumble utilise de l’huile d’olive au lieu du beurre plus traditionnel pour réduire la teneur en graisses saturées pour un traitement plus sain pour le cœur. Pour plus de décadence, servez avec une boule de crème glacée à la vanille (utilisez une crème glacée sans produits laitiers si vous suivez un régime végétalien).
Ingrédients
1/4 tasse d’avoine
- 1/4 tasse de farine de blé ou d’épeautre
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 pommes moyennes
- Préparation
Préchauffer le four à 350F.
- Dans un bol moyen, mélanger l’avoine, la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Arroser dans l’huile d’olive et mélanger avec une fourchette ou les doigts jusqu’à ce qu’ils soient combinés et ressemblant à une chapelure. Placez dans le réfrigérateur pendant que vous préparez les pommes.
- Couper les pommes le long de leur équateur et les évider à l’aide d’une cuillère ou d’un melon.
- Placez le côté coupé vers le haut dans un plat allant au four avec une jante (c’est-à-dire un moule de 8 x 8 pouces). Mouillez le crumble sur les pommes coupées.
- Placez le plat de cuisson dans le four et versez de l’eau dans la poêle d’environ 1/4 de pouce de haut. Cuire au four de 35 à 40 minutes jusqu’à ce que les pommes aient ramolli et que la crumble soit cuite.
- Laisser refroidir légèrement et servir. Subst Substitutions et variations des ingrédients
- Pendant les mois d’été, essayez ceci avec des pêches ou des nectarines plutôt qu’avec des pommes. À l’automne, les poires feraient un excellent ajout. Pour les poires, vous aurez besoin de trancher dans le sens de la longueur afin qu’elles ne vacillent pas trop pendant la cuisson.
Pour une touche de noisette sur la garniture de crumble, mélanger dans 2 cuillères à soupe de pacanes hachées ou de noix. Les noix ajoutent des calories mais elles ajoutent également des protéines et des graisses saines pour le cœur.
Voulez-vous manger cela pour le petit déjeuner? Utilisez 4 cuillères à café de sucre brun au lieu d’un quart de tasse, et mélanger dans 2 cuillères à café de graines de lin ou graines de chia sol en bonne santé cardiaque pour un coup de pouce oméga-3. Servir avec un côté de yogourt grec nature au lieu de crème glacée.
Conseils de cuisson et de service
Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
