Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 239Fat 11gCarbs 28gProtéine 8g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
| Nutrition Faits | |
|---|---|
| Portions: 2 (1 emballage) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 239 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Graisse totale 11g | 14% |
| Graisse saturée 4g | 20% |
| Cholestérol 8 mg | 3% |
| Sodium 383mg | 17% Car Glucides totaux |
| 28g 10% | Fibres alimentaires 6g |
| 21% | Sucres totaux 5g |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | |
| 0% | Protéines |
| 8g Vitamine D 0mcg | |
| 0% | Calcium 172mg |
| 13% | Fer 2mg |
| 11% | Potassium 411mg |
| 9% | * Le% Value Daily (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (4 évaluations) Temps total | |
15 min Préparation
10 min , Cuisson5 min Portions
2 (1 enveloppement) Si vous avez l’habitude de manger un sandwich au déjeuner, il se peut que vous receviez trop de sodium un repas sans le savoir. Les viandes de charcuterie et de charcuterie fabriquées dans le commerce sont parmi les plus grandes coupables en ce qui concerne le sodium caché. Ajouter du fromage, des condiments salés, et un côté de frites, et vous avez sûrement une journée de sodium avant midi. Vous pouvez toujours profiter d’un déjeuner savoureux et facile, cependant. Vous devez juste faire attention à la façon dont vous le faites.
L’utilisation d’une tortilla de grains entiers ou d’une pellicule au lieu de deux tranches de pain est une façon de réduire le sodium. L’ajout de tonnes de légumes frais et l’élimination de la viande de charcuterie remplie de sodium est un autre excellent moyen de rendre votre déjeuner plus sain pour le cœur et la pression artérielle. Protéines à base de plantes de pois chiches dans le hoummous assure que vous serez toujours rempli sans la viande. Enfin, observez les quantités de garnitures salées que vous utilisez, comme les sauces ou les pâtes à tartiner, les olives et le fromage. Un peu de ces garnitures va un long chemin, donc vous obtenez toujours la saveur sans trop de sodium supplémentaire.
Ingrédients
1/2 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 tranche d’oignon rouge
- 1/2 poivron rouge moyen
- 1/2 petite courgette
- 2 roulés de grains entiers ou tortillas
- 1/4 tasse de houmous
- 1/2 tasse de jeunes épinards
- 2 cuillères à soupe de fromage feta, émietté
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à soupe d’olives noires tranchées
- Préparation
Dans une petite poêle, chauffer l’huile à feu moyen-doux. Trancher finement l’oignon rouge, le poivron et la courgette. Ajouter à la poêle et faire sauter, en remuant, jusqu’à tendreté, environ 5 minutes.
- Dans une poêle séparée, enrober la chaleur.
- Étaler la moitié de l’houmous au milieu de chaque enveloppe. Répartir les épinards entre les roulés, puis garnir de légumes sautés. Saupoudrer de feta, d’origan et d’olives.
- Replier les bords pour les enrouler et les couper en deux dans le sens de la largeur. Vari Variantes d’ingrédients et substitutions
- Ajoutez les légumes que vous aimez à cette pellicule, comme les champignons ou les aubergines sautés, ou les concombres et les tomates fraîches.
Vous n’avez pas de houmous? Égoutter et rincer légèrement au-dessus de 1/4 tasse de pois chiches en conserve, puis les écraser avec 1/2 cuillère à café de poudre d’ail et le jus de citron chacun pour faire une propagation de pois chiches. Alternativement, vous pourriez faire preuve de créativité et faire un lot de houmous de lentilles de poivrons rouges rôtis ou houmous de betterave rouge rôti vibrant.
Besoin de plus de protéines? Ajouter quelques restes de poulet grillé ou rôti à cette enveloppe.
Conseils de cuisson et de service
Servir avec un côté de fruit pour un déjeuner équilibré.
