Recettes Di Plan de repas de 5 jours Diabète

Petits déjeuners

Crêpes PB & Banane Sm Smoothie Chia au chocolat O Framboise à la noix de coco et à la framboise

• Hummus Déjeuner Bagel

• Déjeuner Frittata Petit déjeuner
• Déjeuners et dîners
• Asiatique Salade hachée Soup Soupe aux lentilles au curry rouge
• Riz frit au poulet et aux asperges Ch Poulet mexicain Verde Casserole
• Pâtes cuites au printemps

% Valeur Quotidienne *

Graisse totale

La salade de thon est une option de collation (ou déjeuner) préférée des fans, mais la version classique de la mayonnaise n’est pas toujours le plus nutritif. En ajoutant de la mayonnaise à l’avocat mûr et crémeux et en ajoutant de la coriandre fraîche hachée, cette salade de thon est riche et savoureuse sans être trop lourde. Ingrédients
4 onces de thon en conserve dans l’eau, faible en sodium, égoutté 1/4 d’avocat mûr1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à soupe d’oignon rouge en dés
1-2 cuillère à café de coriandre finement hachée pincée de piment rouge

pour la garniture

Sauce piquante, facultative, pour garnir

• 4 gâteaux de riz brun
• Préparation
• Dans un petit bol, mélanger le thon, l’avocat, le jus de citron, l’oignon rouge, la coriandre hachée et les flocons de piment rouge. Mélanger avec une fourchette jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
• Servir la salade de thon sur des galettes de riz brun. Saupoudrer de coriandre fraîche et quelques traits de sauce piquante pour un coup de pied. Vari Variations d’ingrédients et substitutions
• Trouver l’avocat parfait est notoirement délicat, surtout quand vous en avez besoin mûr tout de suite. Un excellent substitut à l’avocat frais est guacamole pré-faites que vous pouvez acheter dans n’importe quelle épicerie.
• Non seulement c’est pratique, mais en substituant le guacamole préparé à l’avocat, vous ne serez pas aussi attaché à un plan de repas si vous ne voulez pas faire la salade de thon quand votre avocat est parfaitement mûr.
• Lors de l’achat de guacamole pré-fait, chercher des sortes faites avec des ingrédients entiers-tout le guacamole a vraiment besoin d’avocat, jus de citron ou de lime, le sel, et parfois l’oignon et les poivrons. Salmon Le saumon en conserve fonctionne aussi bien dans cette recette et le saumon est également une excellente source d’acides gras oméga-3 stimulant le cerveau. Comme pour le thon, choisissez des variétés conservées dans l’eau et soit à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté. J’aime aussi utiliser des sardines, qui sont des poissons riches en oméga-3 plus durables. Essayez-le, vous pourriez l’aimer!
• Conseils pour cuisiner et servir
• Alors que les galettes de riz brun sont une base agréable pour cette salade de thon, n’hésitez pas à la servir sur des craquelins de grains entiers ou des tartines, ou même en trempette nutritive avec des craquelins ou des légumes crus.

Si vous le servez pour un apéritif de fête, ou si vous voulez simplement ajouter plus de légumes à votre journée, essayez de servir la salade de thon dans des «tasses de concombre», un aliment pour les doigts super amusant. Épluchez un concombre dans le sens de la longueur, mais retirez seulement la moitié de la peau, en utilisant ce que j’appelle la méthode "horloge".

1. Imagine que tu regardes le concombre d’un côté – tu commenceras à éplucher la longueur du concombre à midi, sauter une heure, éplucher une autre bande à deux heures, sauter trois o ‘ horloge, et continuez tout autour.

2. Laisser un peu de peau aide non seulement votre tasse de concombre à bien tenir, mais la peau restante offre une meilleure adhérence lorsque vous le ramassez pour manger.

En raison de l’oxydation, les avocats sont tristement célèbres pour brunir rapidement après avoir été coupé. Puisque vous n’utilisez qu’un ¼ d’avocat (ou la moitié d’un demi) dans cette recette, une astuce unique aidera le quart restant à rester frais – un bain d’eau! Placer l’avocat demi-coupe vers le bas dans un plat peu profond avec de l’eau jusqu’au bord de la peau et conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.