Le régime Atkins est un régime populaire qui se concentre sur la réduction de l’apport en glucides en faveur de la consommation de protéines aliments riches. Il nécessite une attention rigoureuse à la quantité de glucides dans l’alimentation, en particulier pendant les premières semaines. Ce qui suit est une vue d’ensemble du régime d’Atkins: Les bases du régime d’Atkins Le concept de base du régime d’Atkins est la théorie de Dr. Atkins que la surconsommation et l’hypersensibilité aux hydrates de carbone est à la racine du gain de poids. Le principe selon lequel Atkins fonde son plan dit que c’est la façon dont votre corps traite les glucides que vous mangez – et non pas la quantité de gras que vous mangez – qui nous cause un problème de poids.
Dr Atkins dit que beaucoup de personnes en surpoids peuvent être résistantes à l’insuline – les cellules qui transforment les glucides en glucose (qui devient de l’énergie) ne fonctionnent pas correctement. Atkins suggère qu’il est plus probable qu’improbable que la plupart des personnes en surpoids sont en fait résistantes à l’insuline. Le remède contre la résistance à l’insuline (ou la simple surconsommation d’hydrates de carbone) du Dr Atkins est une restriction stricte des glucides.
Afin de suivre le plan Atkins, vous devez commencer à surveiller et contrôler votre consommation de glucides. Certains aliments sont autorisés et interdits pendant certaines parties du plan.
En particulier, vous devez vous abstenir de manger de «mauvais» glucides tels que des aliments transformés et préemballés et des aliments vides comme des biscuits en faveur d’un régime riche en protéines. Comment fonctionne le régime Atkins? En réduisant votre apport en glucides à moins de 40 grammes par jour, vous entrerez dans un processus corporel appelé cétose. La cétose est un état dans lequel votre corps brûle les graisses comme carburant. Dr. Atkins dit également que la cétose affectera la production d’insuline, ce qui empêchera la formation de plus de graisse. Dr Atkins dit une fois que vous entrez dans la cétose et votre corps commence à utiliser efficacement les graisses comme carburant, vos envies de glucides s’apaiseront et vous ne manquerez pas les aliments que vous faites sans. Les phases et l’alimentation
Le régime Atkins comporte les quatre étapes suivantes: induction, perte de poids continue, pré-entretien et entretien.
Induction est les 14 premiers jours du plan, au cours de laquelle Atkins dit que vous pouvez perdre jusqu’à 15 livres. Cette perte de poids rapide peut être attribuée à limiter l’apport en glucides à 20 grammes par jour. Les seuls glucides autorisés pendant l’induction sont les légumes à faible teneur en glucides comme la laitue, le brocoli et les tomates. (Vous êtes limité à trois tasses par jour.) Vous devez également éliminer un certain nombre d’autres aliments, y compris certains qui sont considérés comme autrement sains, comme le yogourt, les fruits et les légumes féculents (comme les pommes de terre). Un certain nombre de boissons sont également interdites pendant l’induction.
Au cours de la prochaine étape – la perte de poids continue – vous pouvez augmenter votre consommation de glucides de cinq grammes, mais vous finirez par atteindre un plateau et devrez limiter votre apport en glucides à nouveau. Au cours de la pré-maintenance, votre taux de perte de poids va ralentir.
Vous serez alors en mesure de «tester» certains aliments pour voir si vous pouvez les ajouter en toute sécurité à votre régime alimentaire sans prise de poids résultant.
Une fois que vous atteignez votre objectif de poids, vous entrez dans la maintenance et peut introduire plus de glucides dans votre alimentation, mais pas les «mauvais», car ils entraîneront une reprise de poids. Vous aurez besoin de choisir des glucides sains au lieu de glucides raffinés (comme le pain blanc) à partir de maintenant. Si vous prenez du poids, vous pouvez recommencer le plan à tout moment.
