La protéine est une partie importante d’une alimentation saine et peut vous aider à perdre du poids. Mais savez-vous comment choisir les meilleurs aliments protéinés maigres? Les sources de protéines maigres sont riches en nutriments mais moins riches en graisses et en calories. Utilisez cette liste de protéines maigres lorsque vous magasinez pour vos courses hebdomadaires. Ensuite, remplissez votre assiette déjeuner et dîner avec ces aliments.Vous bénéficierez d’une bonne nutrition et du sentiment de plénitude et de satisfaction que procure la protéine.
Poissons
Certains types de poissons sont d’excellentes sources de protéines maigres. La plupart des poissons contiennent moins de gras saturés que la volaille ou le bœuf. Le poisson d’eau froide, comme le saumon, est un excellent choix car il contient de grandes quantités d’acides gras oméga-3, un bon gras qui peut être bénéfique pour la santé. Le thon, le maquereau, la morue, le hareng et les anchois sont également riches en protéines et en nutriments.
Poulet et dinde
La volaille est une bonne source de protéines, mais le nombre de calories de la volaille peut varier. Il est donc important de lire les étiquettes nutritionnelles et de choisir des coupes plus maigres de dinde et de poulet aussi souvent que possible. En règle générale, la viande plus légère contient moins de calories que la viande brune. En outre, assurez-vous d’enlever la peau avant de manger et apprendre à griller votre poulet ou votre dinde pour couper les graisses et les calories. Vous pouvez également rôtir la volaille ou la faire cuire au four pour maintenir le nombre de calories faible. Bee Boeuf maigre
Surveiller votre apport en calories et votre apport calorique quotidien ne signifie pas que vous devez renoncer au bifteck. Si vous choisissez le bon type de boeuf, il peut être une partie saine de votre programme de perte de poids. Choisissez des coupes avec les mots "rond" ou "longe" dans le nom, et ceux qui ont moins persistant. Coupez tout gras visible avant de le faire cuire ou demandez au boucher de le faire avant de l’emballer.
Lorsque vous choisissez du boeuf haché, recherchez «maigre» ou «extra maigre» sur l’étiquette. Si vous aimez la viande rouge, mais que vous avez encore besoin de réduire la quantité de gras, considérez le bison comme votre substitut de viande rouge. Il a un goût de bœuf mais fournit moins de gras que la plupart des steaks de bœuf et des rôtis.
Oeufs
Les œufs peuvent faire partie de toute alimentation saine parce qu’ils sont abordables, polyvalents et faciles à préparer. Les calories contenues dans les œufs sont faibles et fournissent environ cinq grammes de protéines par portion. Vous pouvez utiliser des œufs pour faire un petit déjeuner sain, ou vous pouvez faire des sandwichs ou des plats plus copieux comme une frittata de légumes ou une quiche végétarienne. Si vous êtes préoccupé par le cholestérol, utilisez moins de jaunes parce que le gras et le cholestérol sont dans le jaune. D Produits laitiers faibles en gras
Les produits laitiers à faible teneur en matières grasses, comme le lait écrémé ou écrémé, constituent une source idéale de protéines maigres, car une grande partie de la graisse saturée en a été retirée. Ils fournissent de la vitamine D et du calcium. Le fromage à faible teneur en matières grasses, le lait, le yogourt traditionnel et le yogourt grec sont des aliments de base sains car ils peuvent être incorporés dans presque tous les repas ou dans le cadre d’une collation santé.
Haricots, pois et lentilles
Les haricots, les pois et les lentilles sont également de bonnes sources de protéines maigres, en particulier pour ceux qui suivent un régime végétarien.
Ils fournissent beaucoup de fibres, ce qui peut réellement vous aider à respecter votre régime alimentaire. La protéine et la fibre contiennent un «un-deux punch» qui peut vous aider à vous sentir plus rassasié plus longtemps que les autres aliments et ainsi éviter de trop manger. Essayez d’ajouter des haricots à des recettes telles que le chili, la soupe ou faites une bonne salade pour garder votre régime alimentaire sur la bonne voie.
Vous remarquerez que les barres de collations protéinées et les poudres de protéines ne figurent pas sur cette liste. Pourquoi? Parce que les experts recommandent généralement que vous obtenez des protéines à partir d’aliments entiers plutôt que des suppléments transformés. Bien sûr, cela ne signifie pas que les poudres et les barres sont mauvaises pour vous, mais vous bénéficierez d’avantages nutritionnels si vous choisissez plus souvent des aliments entiers comme de bonnes sources de protéines maigres.
