Le curcuma est une épice jaune vif qui se trouve fréquemment dans les mélanges de curry-épices. La racine, liée au gingembre, est populaire dans les cuisines indienne, thaïlandaise et marocaine, et elle est également utilisée depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise et ayurvédique.
Bienfaits pour la santé
Le curcuma contient un composé appelé curcumine qui, selon les recherches, pourrait offrir plusieurs bienfaits pour la santé qui pourraient aider à soulager les symptômes de la fibromyalgie et du syndrome de fatigue chronique.
Jusqu’à présent, cependant, aucune étude n’a examiné spécifiquement pour ces conditions.
Alors que nous avons des recherches sur le curcuma / curcumine, d’autres études doivent être faites pour déterminer exactement ce qu’il peut faire pour nous. On pense que l’épice est:
- Antioxydant
- Anti-inflammatoire
- Anti-virale
- Aide digestive ant Antiseptique topique
- Il a été utilisé comme traitement pour plusieurs maux, y compris:
Arthrite
- Cancer, pour empêcher la propagation des tumeurs
- Cognitive dysfonction
- Eczéma
- Fonction vésiculaire
- Brûlures d’estomac
- Hypercholestérolémie
- Syndrome du côlon irritable
- Pierres rénales
- Protéger contre la maladie d’Alzheimer associée à la vitamine D
- Protéger contre les dommages au foie
- Réduire le risque de cancer du sein chez les femmes ménopausées hormone Réduire le risque de Diabète de type 2
- Posologie
- Lorsqu’elle est prise en complément, la dose typique de curcumine est comprise entre 450 milligrammes et 3 grammes par jour. Les doses optimales pour des utilisations spécifiques n’ont pas été bien établies par la recherche.
Le curcuma peut également être infusé dans un thé en trempant 1-1,5 grammes de la racine séchée pendant 15 minutes, deux fois par jour.
Curcumine / curcuma dans votre alimentation
Ajout de curcumine à votre régime alimentaire, à travers le curcuma, est assez simple. Cependant, il peut être difficile d’obtenir un dosage thérapeutique par le régime seul.
En Inde, où le curcuma est utilisé dans de nombreux aliments traditionnels, l’apport alimentaire moyen est estimé entre 60 et 200 milligrammes par jour.
C’est beaucoup plus bas que le dosage thérapeutique.
Effets secondaires
Des études ont montré que le curcuma / curcumine peut provoquer certains effets secondaires, notamment:
Troubles gastriques
Nausées
- Diarrhée
- Risque accru de saignement
- Perte de cheveux (études sur l’animal)
- Pression artérielle réduite (études animales)
- Augmentation du risque de calculs rénaux chez les personnes prédisposées
- La sécurité du curcuma n’a pas été établie pour les enfants.
- La prudence est recommandée lors de la consommation de curcuma pendant la grossesse, à cause de la possibilité qu’il peut stimuler l’utérus et conduire à des saignements de type menstruel.
- Chaque fois que vous envisagez un nouveau supplément, vous devriez en discuter avec votre médecin et votre pharmacie pour vous assurer que vous ne créez pas d’interactions dangereuses ou d’autres problèmes.
