Des études ont montré que les phytostérols, également connus sous le nom de phytostérols, peuvent aider à réduire légèrement votre taux de cholestérol LDL. Les phytostérols agissent en abaissant l’absorption du cholestérol LDL de l’intestin grêle dans le sang. Ils sont naturellement présents dans beaucoup d’aliments sains en quantités variables, y compris:
- grains entiers
- soja
- fruits
- légumes
- champignons
- lentilles
- noix
Certains aliments préparés commercialement – tels que les jus, yogourt, barres de petit déjeuner, vinaigrettes et pâtes à tartiner – sont enrichis de phytostérols au cours du processus de fabrication. Les suppléments contenant du phytostérol sont également largement disponibles dans de nombreux magasins d’aliments naturels, épiceries et pharmacies.
Les études actuelles suggèrent que vous devriez ingérer chaque jour entre 1 et 3 grammes de phytostérols afin de réduire le cholestérol LDL d’au moins 10%. Parce que suivre un régime exclusivement végétarien ne donne que 750 grammes de phytostérol par jour, il peut être tentant d’utiliser des suppléments pour abaisser votre taux de cholestérol LDL. Bien qu’ils semblent pratiques, cela ne signifie pas nécessairement qu’ils ne peuvent causer aucun effet secondaire.
Effets secondaires associés aux phytostérols
D’après les études menées jusqu’à présent sur l’utilisation de suppléments de phytostérols, ils semblent être bien tolérés.
Cependant, certains effets secondaires ont été rapportés avec leur utilisation dans certaines études. Ces effets secondaires – affectant principalement le tractus gastro-intestinal – incluent:
- Constipation
- Nausées
- Bouleversements d’estomac
- Brûlures d’estomac
- Décoloration fécale
- Flatulence
- Changements d’appétit
Dans la plupart des cas, ces effets secondaires semblent légers et disparaissent habituellement avec l’usage continu.
Dans certains cas, cependant, ces effets secondaires peuvent être assez inconfortables pour que vous cessiez de prendre le supplément. Les effets secondaires observés semblent être associés à des doses plus élevées.
On ne sait pas non plus si les suppléments de phytostérol peuvent interagir avec d’autres médicaments ou suppléments que vous prenez. Actuellement, il n’y a pas eu beaucoup d’interactions médicamenteuses entre les suppléments de phytostérol et d’autres produits. Le cholestérol-hypocholestérolémiant, cholestyramine, peut réduire l’efficacité des suppléments de phytostérol. Par conséquent, votre supplément doit être pris quelques heures avant ou après la prise de cholestyramine. Quelques études suggèrent que la supplémentation en phytostérol peut réduire l’absorption de la vitamine bêta-carotène. Dans une étude, la supplémentation en bêta-carotène – ou en consommant des aliments riches en bêta-carotène – peut contourner cela.
Le résultat
Bien qu’il y ait eu quelques recherches prometteuses examinant l’utilisation de suppléments contenant du phytostérol dans la réduction du taux de cholestérol LDL, leurs effets secondaires n’ont pas été entièrement étudiés. Étant donné que les études sur les suppléments de phytostérol n’ont été effectuées que sur une courte période de temps, on ne sait pas quels effets secondaires pourraient survenir lors de la prise de suppléments de phytostérol sur une longue période de temps.
Par conséquent, si vous souhaitez ajouter des suppléments de phytostérols à votre plan de réduction du cholestérol, vous devriez en discuter avec votre fournisseur de soins de santé.
Alternativement, incorporer des aliments sains, contenant du phytostérol dans votre alimentation hypocholestérolémiante est une autre façon d’introduire des phytostérols. Les aliments contenant naturellement des phytostérols sont généralement abondants dans d’autres nutriments – tels que les fibres et les antioxydants – qui peuvent maintenir vos taux de lipides en bonne santé.
Sources:
