Qu’est-ce que le régime méditerranéen?
Le régime méditerranéen n’est pas destiné à être un régime de perte de poids; c’est plutôt une façon de manger qui ressemble au régime de ceux qui vivent près de la Méditerranée.
Le régime méditerranéen se compose de grandes quantités de légumes, de fruits, de haricots, de légumineuses, de grains entiers, d’huile d’olive, de graines, d’herbes et d’épices. Il comprend également du poisson, des fruits de mer, des œufs, du fromage et de la volaille, et il recommande des viandes rouges et des sucreries peu fréquentes.
Impact sur la diète méditerranéenne sur la cognition
- Amélioration du fonctionnement cognitif
Une étude publiée dans le «Journal of Nutrition» a révélé que les femmes qui ont constamment mangé un régime méditerranéen ont démontré un meilleur fonctionnement cognitif actuel. Les chercheurs de cette étude ont conclu, cependant, que ce type de régime ne protégeait pas les femmes contre de futurs déclins cognitifs. D’autres études ont montré que l’adhésion à un régime méditerranéen était corrélée à une amélioration de la cognition chez les personnes (hommes et femmes) de plus de 65 ans, ainsi qu’à des taux plus faibles de déclin cognitif global. Diminution du risque de maladie d’Alzheimer
De nombreuses études ont démontré un lien entre suivre un régime méditerranéen et réduire le risque de maladie d’Alzheimer.
- Diminution du risque de déficience cognitive légère
La recherche a également démontré un risque réduit de développer une déficience cognitive légère pour ceux qui adhèrent à un régime méditerranéen.
- Une déficience cognitive légère est une affection qui entraîne parfois, mais pas toujours, un déclin cognitif ultérieur et un diagnostic d’Alzheimer.
Réduction de la probabilité de progression d’une déficience cognitive légère à la démence
La recherche décrite dans le «Journal of Alzheimer Disease» indique que les personnes ayant une déficience cognitive légère étaient moins susceptibles de développer la maladie d’Alzheimer si elles suivaient systématiquement un régime méditerranéen.
- Qui vient en premier – le poulet ou l’œuf?
Une étude a révélé que le niveau d’intelligence à un jeune âge prédisait la santé d’un régime que la personne consommerait à un âge moyen, ainsi que son niveau de fonctionnement cognitif à la fin de sa vie. Les chercheurs ont conclu que le niveau d’intelligence initial prédisait la cognition de fin de vie, plutôt que le régime alimentaire à mi-vie déterminant la mémoire et d’autres capacités cognitives dans la vie plus tard. La consommation de viande fait-elle une différence? Une étude intéressante a examiné comment les différents aliments qui composent le régime méditerranéen – lorsqu’ils sont séparés – affectent la cognition. Ces chercheurs ont constaté que le régime méditerranéen dans son ensemble n’était pas significatif. Cependant, lorsque les différents aliments de la diète méditerranéenne ont été isolés, ils ont constaté qu’une faible consommation de viande et de produits carnés était significativement corrélée avec une meilleure performance sur un test de dépistage cognitif et une augmentation du volume du cerveau.
Conclusions
Bien que la recherche ne soit pas d’accord sur tous les aspects, il semble très probable qu’une alimentation saine telle que la diète méditerranéenne soit bonne pour notre cerveau – peut-être aussi bien dans les capacités cognitives actuelles que dans la réduction de notre risque de démence.
