Même si tout le monde semble d’accord pour dire qu’une alimentation saine pour le cœur est importante pour prévenir les maladies cardiovasculaires, il y a eu beaucoup de confusion au cours des dernières années sur ce qu’est vraiment une alimentation saine pour le cœur. Devriez-vous manger un régime faible en gras? Un régime faible en glucides? Autre chose?
6 Lignes directrices générales pour une alimentation saine pour le cœur
Malgré la confusion, il existe un consensus croissant sur ce à quoi ressemble un régime sain pour le cœur.
C’est vraiment très simple:
1) Manger seulement assez de calories pour maintenir un poids santé.
2) Mangez beaucoup de fruits et légumes.
3) Utilisez des pains et des pâtes à grains entiers.
4) Essayez de limiter la viande rouge et utilisez du poisson (de préférence), du poulet et des légumineuses comme sources primaires de protéines. (Cependant, l’idée que la graisse saturée est universellement mauvaise pour votre coeur semble avoir été exagérée.)
5) Évitez les gras trans.
6) Évitez les aliments transformés en général, et les glucides transformés en particulier.
Si vous suivez ces directives simples pour un régime sain de coeur, beaucoup de la confusion devrait disparaître.
Qu’en est-il des régimes à faible teneur en glucides et à faible teneur en gras?
Les partisans des régimes pauvres en graisses se sont lancés dans une bataille de longue haleine avec les partisans des régimes pauvres en glucides, en ce qui concerne l’approche diététique qui est juste et celle qui ne l’est pas. Mais si vous regardez les recommandations plus récentes des deux camps, vous verrez que ces recommandations semblent converger. M Les mavens faibles en gras ont finalement dû admettre que certaines graisses sont réellement bonnes pour vous. En fait, les directives diététiques officielles ne mettent plus l’accent sur les régimes faibles en gras. Les zélotes à faible teneur en glucides ont dû admettre que certains glucides sont sains et souhaitables.
En conséquence, les recommandations diététiques des partisans des régimes à faible teneur en glucides et des régimes à faible teneur en matières grasses se ressemblent de plus en plus – beaucoup plus que ce que l’une ou l’autre des parties voudrait admettre.
En fait, ils ressemblent beaucoup aux six règles pour une alimentation saine, énumérées ci-dessus.
La diète méditerranéenne
Actuellement, le régime méditerranéen est le régime populaire dont les références «saines pour le cœur» sont soutenues par les preuves cliniques les plus convaincantes. Ce régime, avec quelques variations, peut être vu comme un «compromis» entre les points de vue faibles en gras et faibles en glucides. C’est un compromis qui ressemble beaucoup aux six lignes directrices que nous venons d’examiner.
Le régime méditerranéen met l’accent sur les fruits et légumes, les grains entiers, les poissons et fruits de mer, beaucoup de légumineuses et de noix, la viande rouge limitée et l’huile d’olive.
Autres conseils pour une alimentation saine pour le cœur
En plus des six directives générales, vous pouvez faire quelques autres choses pour améliorer votre régime alimentaire sain pour le cœur. Ceux-ci comprennent:
Obtenez beaucoup d’acides gras oméga-3.
- Mangez des noix.
- N’utilisez de l’alcool qu’avec modération.
- Vous devriez également demander à votre médecin si la restriction saline pourrait vous être bénéfique.
Qu’en est-il de l’exercice?
Les experts conviennent que pour tirer le meilleur parti d’une alimentation saine pour le cœur, vous devez maintenir un poids raisonnable et faire de l’exercice régulièrement. Bien que la capacité de perdre beaucoup de poids implique certaines choses que vous ne pouvez pas contrôler facilement (comme la génétique et la physiologie humaine), le fait de faire de l’exercice régulièrement est presque entièrement une question de choix, de dévouement et de volonté.
Autrement dit, c’est sous votre contrôle. Heureusement, il est probablement encore plus important d’être en forme que d’être mince en ce qui concerne la santé du cœur et la santé en général. En savoir plus sur comment l’exercice profite à votre santé.
