La cuisine pour les enfants peut être frustrante, alors j’ai pensé que j’allais rassembler quelques-unes des idées de collations de mes enfants préférés. Ceux-ci sont tous chargés d’ingrédients sains et faciles à préparer. Les enfants vont adorer ces plats et les adultes aussi. Ces recettes sont également parfaites pour que vos enfants soient actifs dans la cuisine, ce qui est un excellent moyen de motiver les mangeurs difficiles à manger des aliments plus sains. H Hoummos maison
Il se peut que vous ayez plus de facilité à faire manger des légumes crus aux enfants si vous leur donnez quelque chose de savoureux à servir, comme une trempette. Le houmous est fabriqué à partir de pois chiches et de pâte de graines de sésame (tahini), il est donc riche en graisses saines, en fibres et en protéines. Houmous peut également être servi avec du pain pita, des frites cuites au four ou des craquelins.
Ingrédients pour le houmous:
15 onces de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 gousse d’ail
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/4 cuillère à café de paprika
- sel kosher
- Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et servir avec des tranches de carottes, des fleurs de brocoli et des petites tomates. Sm Smoothie aux fruits frais
Les smoothies sont similaires aux milkshakes, donc ils sont parfaits pour les enfants qui ont une dent sucrée. La combinaison de fruits frais et de yogourt sain donne à ces smoothies des protéines, des antioxydants, du calcium et des fibres.
Ingrédients pour un smoothie:
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de yogourt à la vanille
- 1 banane, pelée
- 1/2 tasse de fraises décortiquées
- 1/2 tasse de glaçons.
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse jusqu’à consistance lisse, environ 15 à 30 secondes. Ch Pois chiches rôtis croquants
- En tant que légumineuses, les pois chiches sont riches en protéines et en fibres, mais pas en calories. La torréfaction des pois chiches leur donne un bon croquant. La poudre de paprika et de chili ajoute un peu de saveur.
Ils sont faciles et amusants à faire.
Ingrédients pour les pois chiches rôtis:
1 15 onces de pois chiches, égouttés et rincés
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger jusqu’à ce que les pois chiches soient bien enrobés. Étaler sur une plaque à biscuits et cuire au four de 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.
- Pizza Bagels
- Pizza est un favori des enfants, mais la graisse et les calories peuvent devenir incontrôlables si vous servez une pizza entière. Ces bagels à pizza sont une bonne source de calcium. Utilisez des bagels de grains entiers pour plus de fibres.
Ingrédients pour 4 bagels de pizza:
2 bagels de blé entier, coupés en deux
1 boîte ou un pot de sauce à pizza
2 à 3 onces de fromage mozzarella râpé
- 1/2 cuillère à café d’origan
- Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Placez les quatre moitiés de bagel sur une plaque à pâtisserie et recouvrez chacune d’une cuillerée (ou deux) de sauce à pizza. Répartir le fromage et l’origan uniformément sur les moitiés de bagel. Cuire au four environ 10 minutes jusqu’à ce que le fromage mijote et commence à brunir. D Trempette au yogourt à l’avocat
- Voici une délicieuse trempette végétarienne riche en calcium et en gras monoinsaturés sains, mais pas trop calorique. Parfait pour servir avec une assiette de légumes frais ou vous pouvez l’utiliser avec des frites cuites au four.
- Ingrédients pour trempette au yogourt à l’avocat:
1 avocat
1 tasse de yogourt grec non gras
1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1/2 cuillère à café de cumin
- sel et poivre au goût saler et poivrer et mélanger jusqu’à consistance homogène. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre à votre goût et mélangez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Pop Sucettes au congélateur à la cerise et à la lime
- Les cerises et les limes sont riches en vitamine C, alors ces sucreries sont bonnes pour vos enfants. Vous aurez besoin d’un ensemble de moules. Les moules à sucettes en plastique sont peu coûteux et faciles à trouver dans les magasins, ou vous pouvez faire votre propre avec des petits gobelets en papier et des bâtons de popsicle.
- Ingrédients pour 6 surgelés de cerise et de lime:
- 1 tasse de cerises fraîches avec des noyaux enlevés ou congelés sans sucre
- 1 tasse d’eau
1/4 tasse de jus de citron vert
1/4 tasse de miel
Versez tous les ingrédients dans un appareil à haute vitesse mixer et mélanger jusqu’à consistance lisse. Verser dans des moules. Ajouter les bâtons de popsicle et congeler pendant au moins 5 heures.
