Coeurs de Palm Nutrition Faits
Coeurs de Palm Nutrition Faits
| Portion Taille Un coeur 3 1/4 "de long | |
|---|---|
| Par portion | |
| % Valeur quotidienne * | Calories |
| 44 | Calories de matières grasses 0 |
| Graisse totale | |
| 0g | Saturée Lipides 0g |
| 0% Fat Lipides polyinsaturés 0g | |
| Lipides monoinsaturés 0g | |
| Cholestérol | 0mg |
| 0%Sodium | 5mg |
| 0%Potassium | 686mg |
| 15%Glucides | 10g |
| 8%Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Sucres 7g | |
| Protéines | 1g |
| Vitamine A 0% · Vitamine C 3% | Calcium 1% · Fer 4% |
| * Basé sur un régime de 2000 calories | |
| Les cœurs de palme varient d’une marque à l’autre, mais en moyenne un coeur de 3 1/4 pouces de long contient moins de 50 calories, la plupart de ces calories proviennent d’environ 10 ou 11 grammes de glucides, un gramme de protéines et un gramme de fibres. une bonne source de potassium, de cuivre, de vitamine B6 et de zinc. Palmiers auront plus de sodium que les coeurs bruts de la paume, qui n’ont presque pas de sodium. Avantages pour la santé des coeurs de palmier Les coeurs de palmier sont faibles en calories, donc ils font un bon ajout à tout régime de perte de poids. Les cœurs de palme frais sont bons pour une alimentation saine pour le cœur, car ils sont très faibles en gras, ne contiennent pas de cholestérol et sont pauvres en sodium. | |
| Questions fréquentes sur les cœurs de palmier | |
Qu’est-ce qu’un cœur de palme?
Les coeurs de palmiers sont essentiellement le noyau interne de certains types de palmiers. Les sommets des tiges sont récoltés et les couches de fibres externes sont enlevées jusqu’à ce que le noyau interne mou soit laissé.
Sont-ils liés aux coeurs d’artichauts? Hearts Les cœurs d’artichauts et les coeurs de palmiers proviennent de deux plantes différentes, bien qu’ils puissent souvent être utilisés de la même manière. Certaines personnes ont l’impression que les cœurs de palme ont la même saveur que les artichauts, et que les cœurs tranchés de la paume ont à peu près la même taille que les cœurs d’artichauts, il est donc facile de les confondre.
D’où viennent les cœurs de palmier?
Dans le passé, la plupart des cœurs de palmiers trouvés aux États-Unis étaient importés du Brésil, mais la plupart proviennent du Costa Rica. Des coeurs de palmier sont également cultivés dans d’autres pays d’Amérique latine et dans certaines régions d’Asie.
Est-ce que le cœur de la paume est un fruit ou un légume?
C’est considéré comme un légume, semblable à l’asperge.
Cueillette et entreposage des coeurs de palmier
Les coeurs de palmier sont couramment trouvés toute l’année dans l’allée des légumes de votre épicerie, généralement dans des boîtes de conserve ou des bocaux. Ils sont soit coupés en petits morceaux ou en forme de tige plus longue. Vous pourriez également trouver des coeurs de palme frais dans la section des fruits et légumes. Cherchez des cœurs de palmiers qui sont intacts et légèrement mous, mais toujours fermes au toucher. Hearts Les cœurs de palmier en conserve peuvent être conservés pendant une longue période dans vos armoires ou garde-manger jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser, mais gardez les restes dans le réfrigérateur. Les coeurs frais de palme devraient être réfrigérés dès que vous arrivez à la maison de l’épicerie. Ils vont rester pendant une semaine ou deux.
Des façons saines de préparer les coeurs de palmier
Les cœurs bruts de la paume peuvent être coupés en morceaux de la taille d’une bouchée et ajoutés à un lit de salade verte. Garnir d’une légère vinaigrette aux agrumes ou d’huile et de jus de citron.
Les coeurs de palmier peuvent également être cuits au four ou même poêlés et servis comme accompagnement ou consommés crus comme une simple collation hypocalorique.
Recettes de coeurs de palmier
Ces recettes contiennent toutes des cœurs de palmier et comprennent d’autres ingrédients sains.
Cœurs méditerranéens de la salade de palme
Pâtes et poulet aux coeurs de palmier Hear Cœurs de palmier poêlés
Un mot de très bien
Ajouter des coeurs de palme à votre alimentation équilibrée est un excellent moyen d’ajouter une bonne nutrition sans ajouter beaucoup de calories. Ils sont assez tendres pour être mangés crus, ils sont parfaits pour les salades. Les coeurs frais de palme peuvent être meilleurs, mais si vous ne pouvez trouver que des coeurs en conserve, assurez-vous de chercher des variétés avec moins de sodium ou de leur donner un bon rinçage pour réduire la teneur en sodium.
