On nous a dit depuis des décennies que compter les calories est la seule façon de perdre du poids, de gagner du muscle et de réduire les graisses. Alors que les calories sont encore très importantes, les athlètes intelligents savent qu’ils devraient se concentrer sur la qualité de leurs calories plutôt que sur leur quantité – voici pourquoi.
Mettre l’accent sur la qualité sans compter
Est-il possible d’atteindre nos objectifs en matière de santé et de forme physique lorsque nous cessons de compter les calories? Selon des études récentes, l’accent devrait être mis sur la qualité des aliments, la taille des portions et ne pas trop insister sur les chiffres. Le «Conseil américain sur l’exercice» indique que «compter les calories est fastidieux, prendre du temps et être un moyen infaillible de ne jamais aimer manger.» Cela a été une bouffée d’air frais pour tous ceux qui luttent. Beaucoup de nutritionnistes ont mis l’accent simplement en écrivant des repas sains dans les journaux de nourriture dépistant l’apport de nourriture de qualité au lieu de chaque gramme, once ou calorie. Spok Heather Mangieri, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique, MS, RD, CSSD, LDN explique qu’un régime hypocalorique n’est pas le meilleur moyen de parvenir à la santé et est souvent dépourvu de nutriments essentiels. Les calories ne sont pas égalesLe changement nutritionnel se penche vers un apport alimentaire de qualité, la taille des portions et l’importance de profiter de ce que vous mangez. Le suivi de ce que vous mangez est considéré comme un moyen bénéfique pour enregistrer les habitudes alimentaires, mais une perte de temps pour compter les calories. L’accent est maintenant mis sur la qualité de la sélection des aliments en premier lieu sur le comptage des calories.
Nous sommes assez intelligents pour comprendre que manger 100 calories de sucre va avoir un effet différent sur notre corps que 100 calories de légumes. Le «Conseil américain sur l’exercice» remet en question la persistance de l’idée erronée de compter les calories quand manger pour la santé est tout au sujet de la nourriture de qualité.
Juste manger sainement pour le succès Selon l’école publique de santé de Harvard, le meilleur régime vient de la nourriture de qualité. La recherche reconnaît la pertinence des calories, mais indique que la meilleure preuve pour atteindre un poids et une santé optimaux est lorsque l’accent est mis sur la qualité des aliments. Le département de Harvard Nutrition a mené une étude sur 120 000 hommes et femmes en bonne santé pendant une période de 20 ans pour démystifier la théorie selon laquelle une calorie est une calorie. Le gain de poids pendant cette période était attribué aux participants mangeant des croustilles, des aliments transformés , les viandes grasses et les boissons gazeuses. Considérant que la perte de poids a été signalé chez les sujets, qui ont consommé des légumes, des grains entiers, des fruits, des noix et du yogourt. Les chercheurs ont également laissé entendre que les régimes uniques n’existent pas en raison des différences de génétique et de style de vie. Cependant, les individus peuvent suivre la"École de santé publique de Harvard, plaque de restauration saine" et pyramide alimentaire pour une planification réussie. Le "Healthy Eating Plate"
met l’accent sur la qualité des aliments et divise les portions de nourriture plaquées en ½ légume, ¼ de grains entiers et ¼ de viande maigre.
Nutriments sur les nombres Lorsque nous mettons l’accent sur les aliments riches en nutriments dans la bonne taille des portions, la nécessité de compter les calories est vraiment sans importance. Vous avez entendu la fameuse citation "personne n’a jamais grossi en mangeant trop de chou frisé", et c’est le point de la recherche. Le chou frisé, tout comme les autres aliments de qualité, est plein de nutriments essentiels mais moins calorique. Bien manger favorise un style de vie sain, nous permet de maintenir un poids santé, améliore la performance athlétique, améliore le fonctionnement du corps et réduit le risque de maladie. L ‘«Académie de nutrition et de diététique» conclut que c’est la nourriture que nous mettons dans notre corps qui importe que les régimes ne fonctionnent pas et compter les calories n’est pas le succès de notre santé et de notre forme physique. Recommendations Recommandations pour les assiettes saines: 1. Légumes et fruits: Comprend 50% du repas. Remplissez la moitié de votre assiette avec beaucoup de couleurs, de texture et de variété comme les épinards, le chou frisé, le brocoli, les poivrons et les courges par exemple. Donnez cette recette simple pour les broccolini sautés à l’ail et à l’huile d’olive! 2. Grains entiers: Fait 1/4 de votre assiette. Savourez des grains entiers comme le quinoa, le riz brun ou l’orge. Ces aliments sont riches en fibres et en glucides complexes.
3.
Protéine maigre: Le quart restant de la plaque est réservé aux protéines maigres. Profitez de votre poisson, poitrine de poulet, tofu ou haricots préférés. 4. Enfin, buvez beaucoup d’eau et restez actif dans le cadre d’un mode de vie sain!
