Si vous aimez les croissants, vous pourriez avoir du mal à les inclure dans un régime alimentaire amical. Le produit cuit populaire est relativement riche en calories et parce qu’ils sont faits avec du beurre, ils fournissent également la graisse saturée. Mais vous pouvez manger des croissants et encore perdre du poids, aussi longtemps que vous suivez quelques conseils d’alimentation intelligents.
| Croissant Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portion 1 Portion (100 g) | |
| Par Portion | % Valeur Quotidienne * |
| Calories 231 | |
| Calories de Graisse 63 | |
| Graisse Totale 7g | 11% Fat Graisse Saturée 12g |
| 60% | Graisse Polyinsaturée 0,6 g |
| Graisse monoinsaturée 3,1 g | |
| Cholestérol | |
| 28 mg 9% | Sodium |
| 266 mg 11% | Potassium |
| 67 mg 2% | Glucides |
| 26 g 9% | Fibres alimentaires 1,5 g |
| 6% | Sucres 6 g |
| Protéines | |
| 4,7 g | Vitamine A 8% · Calcium 2% · Fer 6% |
| Les calories d’un croissant dépendent de la taille des croissants. D’autres données nutritionnelles pour le produit cuit varieront également. Les données indiquées sur l’étiquette sont pour un croissant moyen ou standard. Voici comment les différentes tailles se comparent. | |
| Mini croissant: | |
114 calories, 2 grammes de protéines, 13 grammes de glucides, 1 gramme de fibres, 6 grammes de matières grasses, 3 grammes de gras saturés
- Petit croissant: 171 calories, 3 grammes de protéines, 19 grammes de glucides, 1 gramme de fibres, 9 grammes gras, 5 grammes de gras saturés
- Grand croissant: 272 calories, 5 grammes de protéines, 31 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, 14 grammes de matières grasses, 8 grammes de gras saturés
- Mais qu’en est-il des différentes marques de croissants? De nombreux acheteurs soucieux de leur budget achètent Costco croissants
. Les Croissants au beurre Kirkland Signature sont assez grands. Ils fournissent 339 calories, 17 grammes de matières grasses, 12 grammes de gras saturés, 36 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, 7 grammes de protéines. Cro Les croissants aromatisés sont également populaires. Mais ajouter un autre ingrédient salé ou sucré au produit cuit peut augmenter les calories et diminuer la nutrition.Un petit croissant
, fournit 174 calories, 4 grammes de protéines, 20 grammes de glucides, 1 gramme de fibres, 9 grammes de matières grasses et 4 grammes de graisses saturées.
Un «croissant au chocolat» typique contient 240 calories, 4 grammes de protéines, 28 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, 13 grammes de matières grasses et 7 grammes de graisses saturées
- Un croissant de fruitsest susceptible de fournir 226 calories, 4 grammes de protéines, 27 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, 11 grammes de matières grasses et 6 grammes de gras saturés.
- Et bien sûr, si vous ajoutez une garniture à votre croissant, vous augmenterez aussi les graisses et les calories. Si vous vous étalez sur le beurre, vous êtes susceptible d’ajouter environ 100 calories et 11 grammes de matières grasses et 7 grammes de gras saturés. Une portion de fromage à la crème augmentera le nombre de calories de 35 calories, 3,5 grammes de gras et 2,2 grammes de gras saturés. Les croissants sont-ils sains? Vous pouvez inclure des croissants dans un régime alimentaire sain, mais les croissants eux-mêmes ne fournissent pas beaucoup de valeur nutritive. En fait, certains experts de l’alimentation diraient que le bien cuit est une source de «calories vides». Les aliments vides en calories fournissent de l’énergie principalement sous forme de sucre ajouté et de gras solides malsains, comme les gras saturés ou les gras trans. De nombreux aliments vides en calories fournissent également des niveaux élevés de sodium.
- Si vous aimez les croissants et que vous voulez les inclure dans votre plan de régime de perte de poids ou programme d’alimentation saine, faire de la taille des portions une priorité. Passer les variétés surdimensionnées et choisir un petit croissant à la place. Vous pouvez également couper votre portion de moitié. Complétez ensuite votre friand de fruits frais au lieu de confiture ou de gelée pour réduire les calories de sucre. Et saute le beurre complètement. Les croissants sont déjà cuits avec du beurre, de sorte que vous obtenez le goût crémeux sans ajouter la propagation.
Enfin, ayez votre petit croissant avec une source de protéines maigres. Les protéines vous aident à vous sentir rassasié afin de ne pas avoir faim tout de suite après avoir mangé.
Conservation des croissants
Les croissants ne restent pas frais très longtemps. Comme la plupart des produits de boulangerie, il n’est généralement pas recommandé de les réfrigérer car cela changera la texture. Mais un croissant durera plus longtemps (jusqu’à une semaine) lorsqu’il est refroidi.
Si vous stockez le croissant sur votre comptoir de cuisine ou votre garde-manger, enroulez-le sans serrer pour aider à préserver la fraîcheur et la texture.
Il devrait rester frais jusqu’à deux jours.
Pouvez-vous congeler un croissant? Vous pouvez, mais les décongeler peut être difficile. Si vous micro-ondes un croissant congelé, il est susceptible de devenir humide et détrempé. Il est préférable de les décongeler sur le comptoir et de les réchauffer ensuite au four.
Une façon plus saine de préparer des croissants
