Êtes-vous un amoureux de noix de pécan? Les pacanes sont un ingrédient populaire dans de nombreuses friandises sucrées. Mais saviez-vous que les noix de pécan peuvent être en bonne santé? Calories de noix de pécan sont plus faibles que plusieurs autres variétés de noix (dix noix fournissent 98 calories) de sorte que vous pouvez les inclure dans un régime nutritif aussi longtemps que vous les mangez avec modération.
Les noix de pécan sont produites par le hickory tree, communément trouvé dans le sud des États-Unis.
Albany, en Géorgie, est la capitale mondiale des noix de pécan. Les noix de pécan sont souvent comparées aux noix et les cuisiniers avertis échangent souvent les deux dans les recettes. Beaucoup de gens décrivent le goût des noix de pécan à être plus beurré que le goût des noix.
Valeur nutritive des noix de pécan
| Valeur nutritive des noix de pécan | |
|---|---|
| Portion 1 once (environ 20 moitiés) (28 g) | |
| Par portion | % Valeur quotidienne * |
| Calories 196 | |
| Calories de matières grasses 180 | |
| Graisse totale20g | |
| Graisse saturée 2g | 8% Fat Lipides polyinsaturés 6g |
| Lipides monoinsaturés 12g | |
| Cholestérol | |
| 0mg 0% | Sodium |
| 0mg0% | Potassium |
| 116mg 2% | Glucides |
| 4g3% | Fibres alimentaires 3g |
| 11% | Sucres 1g |
| Protéines | |
| 3g | Vitamine A 0% · Vitamine C 0% |
| Calcium 2% · Fer 4% | |
| Les données nutritionnelles fournies sur l’étiquette sont pour les noix de pécan crues. Si les noix de pécan que vous achetez sont transformées ou cuites avec d’autres ingrédients, les données nutritionnelles changeront. | |
Une portion de taille similaire (environ 20 moitiés de noix de pécan) de p pacanes sucrées
- fournit 134 calories, 12 grammes de matières grasses, 1 gramme de gras saturés, 4 milligrammes de sodium, 8 grammes de glucides, 2 grammes de fibres alimentaires, 6 grammes de sucre et 2 grammes de protéines. Une portion de «tarte aux pacanes» fournit 464 calories, 19 grammes de gras, 3 grammes de gras saturés, 313 milligrammes de sodium, 68 grammes de glucides, 2 grammes de fibres alimentaires, 29 grammes de sucre et 5 grammes de protéines. Une portion d’une once de mélange de noix et de noix de pécan contient 167 calories, 11 grammes de gras, 1 gramme de gras saturé, 202 milligrammes de sodium, 13 grammes de glucides, 2 grammes de fibres alimentaires, 3 grammes de sucre et 6 grammes de protéines.
- Avantages pour la santé des noix de pécan Les noix de pécan sont une source de graisse, mais ils fournissent moins de gras que certaines autres variétés de noix comme les noix de macadamia. Les noix de pécan fournissent une petite poussée de graisse polyinsaturée et un plus grand coup de pouce de graisse monoinsaturée, considérée comme une «bonne» graisse. Les graisses mono-insaturées ou les acides gras monoinsaturés proviennent de sources végétales et peuvent être utiles pour abaisser votre LDL ou votre «mauvais» cholestérol. Pour cette raison, l’Académie de nutrition et de diététique vous recommande de choisir des aliments avec des graisses monoinsaturées au lieu de graisses saturées.Les pacanes fournissent également une petite quantité de protéines et de fibres. Manger des aliments avec des fibres et des protéines peut vous aider à vous sentir plus plein et plus satisfait au moment des repas. Les experts en perte de poids recommandent souvent que les personnes à la diète consomment des aliments avec des fibres pour les aider à manger moins et créer le déficit calorique nécessaire à la perte de poids.
- Les pacanes sont aussi une bonne source de manganèse, un minéral qui aide votre corps et votre métabolisme à fonctionner correctement. De plus, ils regorgent d’antioxydants et de vitamine E. Questions courantes sur les noix de pécan Quelle est la meilleure façon d’éviter de trop manger les noix?
Même si les noix procurent des bienfaits pour la santé, elles sont l’un des aliments les plus courants que nous mangeons. Une seule portion de noix de pécan est seulement environ 10 noix.
Mais nous ne comptons généralement pas les noix avant de les manger. Pour éviter de trop en faire, utilisez votre main pour contrôler les portions. Une petite poignée de noix est une portion unique.
Les noix aromatisées ou les mélanges de noix sont-ils aussi sains que les noix ordinaires?
Les pacanes se retrouvent dans de nombreux mélanges de noix populaires. Lorsque vous achetez des mélanges de noix ou de noix, les noix peuvent être grillées dans de l’huile ou assaisonnées avec des produits riches en sucre ou à teneur élevée en sodium. Le résultat est que vous pouvez consommer beaucoup plus de sucre ou de sodium que prévu.
Les noix peuvent-elles faire partie d’un régime de perte de poids?
Les noix peuvent faire une collation intelligente si vous essayez de perdre du poids. Mais seulement si vous les mangez avec modération.
La protéine et la fibre dans les noix peuvent vous aider à vous sentir rassasié et rassasié afin de ne pas manger à nouveau peu de temps après votre repas.
Comment conserver les noix de pécan
Vous pouvez conserver les noix de pécan dans un récipient hermétique à température ambiante. Ils devraient rester frais pendant environ trois mois. Si vous les gardez au réfrigérateur, ils devraient rester frais jusqu’à six mois. Vous pouvez également congeler et recongeler les noix de pécan pour une utilisation jusqu’à deux ans, selon les distributeurs de noix de pécan.
Recettes de noix de pécan
Les noix de pécan sont souvent utilisées dans les aliments sucrés cuits au four, mais vous pouvez utiliser les noix de pécan dans n’importe quel type de plat, même les boissons!
Si vous aimez cuisiner ou cuire au four, essayez les crêpes à la citrouille et aux noix de pécan. Ou, soyez créatif avec du poulet au maïs soufflé aux pacanes.
