Faits saillants de nutrition (par portion)
Calories 341Fat 12gCarbs 31gProtein 26g Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquetage nutritionnel
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 4 (1 gaufre chacun) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 341 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Graisse totale 12g | 15% |
| Graisse saturée 3g | 15% |
| Cholestérol 197mg | 66% |
| Sodium 454mg | 20% Car Glucides totaux |
| 31g 11% | Fibres alimentaires 5g |
| 18% | Sucres totaux 5g |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | |
| 0% | Protéines |
| 26g Vitamine D 1mcg | |
| 5% | Calcium 160 mg |
| 12% | Fer 3 mg |
| 17% | Potassium 343 mg |
| 7% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (87 évaluations) Temps total | |
25 min Préparation
5 min , Cuisson20 min Portions
4 (1 gaufre) La plupart des gaufres demandent du beurre fondu, du sucre ajouté et des ingrédients levants comme la puissance de cuisson et la cuisson un soda. Cette recette de gaufres revisitée met l’accent sur les ingrédients riches en protéines comme les œufs, le fromage cottage faible en gras et les graines de lin moulues mélangées à de l’avoine roulée et à un extrait de vanille pour créer une gaufre vraiment bonne et bonne pour la santé.
Plus de recherches montrent que la diffusion de notre apport en protéines tout au long de la journée peut aider à améliorer la croissance musculaire et la synthèse. Beaucoup de gens mangent trop peu de protéines pour le petit-déjeuner, une bonne quantité de protéines pour le déjeuner et trop de protéines pour le dîner. En répartissant plus équitablement notre apport en protéines à environ 30 grammes de protéines au petit-déjeuner, au dîner et au souper, nous pourrons préserver la masse maigre et ainsi réduire l’excès de graisse dans notre corps, ce qui pourrait entraîner des maladies chroniques.
Ingrédients
4 gros œufs
- 2 tasses de fromage cottage maigre
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 1/4 tasse d’eau
- 2 tasses d’avoine roulée
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille ou d’amande
- Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à ce qu’il soit uniformément mélangé et lisse.
- Chauffez un gaufrier.
- Enduire légèrement d’huile ou vaporiser avec un vaporisateur antiadhésif. Placer une 1/2 tasse pleine de pâte sur le gaufrier et cuire 4-5 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Répétez avec la pâte restante. Vous devriez avoir 4 gaufres à la fin. Vari Variations d’ingrédients et substitutions
- Incorporer une tasse de bleuets dans la pâte à gaufres pour un antioxydant juteux et un coup de pouce de fibre.
Ou, tranchez une banane et mélangez-la à la pâte pour obtenir une addition crémeuse riche en potassium.
Les gaufres méritent plus qu’un simple sirop d’érable. Essayez d’ajouter une cuillerée de yogourt, des fruits frais hachés, des noix grillées ou hachées ou du beurre de noix, ou même une pincée de graines de cacao crues. La décoration de votre assiette de déjeuner non seulement le rend plus amusant à manger, mais peut également ajouter des avantages nutritionnels, surtout si vous utilisez les garnitures saines susmentionnées.
Conseils de cuisson et de service
Vous voulez vous assurer de prendre un petit-déjeuner sain tout au long de la semaine? Faites un lot de gaufres le week-end et cuisinez-les tous. Laisser refroidir et conserver les restes dans un récipient hermétique. Dans la matinée, sautez simplement une gaufre dans le grille-pain et garnissez vos garnitures préférées. Les gaufres de congélateur achetées en magasin sont maintenant «si anciennes».
