Calories 214Fat 20gCarbs 10gProtéine 4g Show Nutrition Label Cacher Étiquette nutritionnelle
Valeur nutritive
| Portions: 20 (¼ tasse chacune) | |
|---|---|
| Quantité par portion | |
| Calories | |
| 214 | % Valeur Quotidienne * |
| Graisse Totale | |
| 20g 26% Fat Graisse Saturée 7g | 35% |
| Cholestérol | 0 mg |
| 0% Sodium | 88 mg |
| 4% Car Glucides totaux 10g | 4% |
| Fibres alimentaires 3g 11% | Sucres totaux 2g |
| Comprend 1g Sucres ajoutés | 2% |
| Protéines | |
| 4g | Vitamine D 0mcg |
| 0% Calcium 38mg | |
| 3% | Fer 1 mg |
| 6% | Potassium 165 mg |
| 4% | * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
| (30 évaluations) Temps total | 45 min |
| Préparation | |
5 min , Cuisson
40 min Portions20 (¼ tasse chacune) N’hésitez pas à remplacer les noix ou les graines que vous aimez dans cette recette, mais le lin le repas est essentiel, et la noix de coco est utile. Ceux-ci vont absorber les liquides et c’est ce qui va former les touffes, sinon, vous avez juste fait griller les noix et les graines avec un peu d’arôme. Parce qu’il est totalement fou et graines, il est assez riche. Si vous voulez l’augmenter, vous pouvez ajouter ou substituer du TVP (cela ajouterait aussi de la protéine) ou de la farine d’avoine (si votre tolérance aux glucides et votre régime alimentaire le permettent). Pour vous aider, voici un tableau des noix et des graines (glucides, calories, graisses).
Ingrédients 1 tasse
d’amandes crues
1 tasse de moitiés de noix crues
- 1 tasse de noix de pécan crues
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 1/2 tasse de graines de tournesol décortiquées
- 1/2 tasse de graines de lin
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 / 2 tasses d’eau
- 1/2 tasse d’huile de noix de coco
- 1/2 tasse de sirop à saveur d’érable sans sucre (comme Vermont sans sucre)
- Préparation
- Chauffer le four à 300F. Couvrir la plaque de cuisson avec les côtés avec un tapis de silicone ou de papier parchemin graissé.
- Hacher grossièrement les noix. Vous pouvez le faire dans un robot culinaire, mais si vous le faites, commencez par les noix les plus dures – les amandes dans cette recette ou les noisettes si vous les utilisez. Une fois qu’ils sont hachés un peu, vous pouvez ajouter les noix plus douces (noix, noix de pécan). Sinon, les plus tendres deviendront des repas avant que les durs soient hachés.
Faites fondre le beurre ou l’huile de coco. Vous pouvez le micro-ondes dans le bol que vous allez utiliser pour mélanger (bien que vous pouvez mélanger directement sur la plaque de cuisson) si vous le souhaitez.
- Mélanger le sirop et l’huile de coco ou le beurre ensemble.
- Combinez les noix, la noix de coco, les graines et le sel. Si vous faites cela sur la plaque de cuisson, ajoutez d’abord l’eau et mélangez (les mains fonctionnent mieux), puis le mélange huile / beurre et sirop. Sinon, il suffit de combiner le tout dans un bol et tourner sur la plaque à pâtisserie. Appuyez sur une couche uniforme.
- À ce stade, il est bon de le goûter. Ça va finir par goûter un peu moins sucré, alors jugez votre propre désir de douceur et ajoutez plus si vous voulez.
- Cuire au four pendant 30-40 minutes. Deux fois pendant la cuisson, remuez le mélange avec une grande cuillère et appuyez vers le bas. Après la deuxième fois, ne le déplacez plus. Cuire jusqu’à parfumé et légèrement bruni sur la surface.
- Laisser refroidir complètement dans la casserole. Il sera croustillant lorsqu’il refroidit. Stocker dans un récipient scellé. Servir avec du yogourt, du fromage cottage, etc. Si vous le souhaitez, ajoutez des myrtilles ou des fraises déshydratées (non sucrées), comme celles de Trader Joe.
