Calories 78Fat 3gCarbes 10gProtéine 4g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
Valeur nutritive
| Portions: 6 (1/4 tasse chaque) | |
|---|---|
| Quantité par portion | |
| Calories | |
| 78 | % Valeur Quotidienne * |
| Graisse Totale | |
| 3g 4% | Graisse Saturée 0g |
| 0% | Cholestérol |
| 0 mg 0% | Sodium |
| 94mg 4% Car Glucides totaux | 10g |
| 4% Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Sucres totaux 2g | Comprend 0g Sucres ajoutés |
| 0% | |
| Protéines | 4g |
| Vitamine D 0mcg 0% | |
| Calcium 27mg | 2% |
| Iron 1mg | 6% |
| Potassium 119mg | 3% |
| * Le% Daily Value (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | (4 évaluations) Temps total |
| 30 min | |
Préparation 5 min
, Cuisson 25 minPortions 6 (1/4 tasse chacune)
Avez-vous déjà fini une collation et avez-vous faim seulement 30 minutes plus tard? L’ajout de protéines et de fibres à votre routine de collation vous aidera à rester plein et énergisé plus longtemps. Beaucoup de collations salées, comme les croustilles et les bretzels, manquent de ces nutriments et sont souvent très riches en sodium. Les pois chiches rôtis croustillants sont une alternative délicieuse pour vous aider à satisfaire vos envies croquantes sans tout le sel et avec beaucoup plus de nutrition. Ces pois chiches rôtis et croustillants sont aromatisés avec un assaisonnement d’harissa épicé et fumé et de l’huile d’arachide pour une saveur savoureuse. Ingrédients
1 boîte (15 onces) sans sel ajouté pois chiches, égouttés et rincés
2 cuillères à café d’huile d’arachide
- 3 cuillères à café d’assaisonnement harissa
- Préparation
- Chauffer le four à 400F. Tapisser une plaque à pâtisserie de parchemin.
Sécher les pois chiches avec des serviettes en papier aussi bien que vous le pouvez. Ajouter les pois chiches dans un bol et mélanger avec l’huile d’arachide. Répartir uniformément sur la plaque à pâtisserie en une seule couche.
- Rôtissez les pois chiches pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Retirer du four et remettre les pois chiches dans un bol.
-
Mélanger avec l’assaisonnement harissa jusqu’à l’obtention d’un enrobage uniforme. Répartir sur une plaque à pâtisserie pour refroidir. Vari Variantes d’ingrédients et substitutions
-
Si vous n’avez pas d’huile d’arachide, utilisez de l’huile d’olive, d’avocat ou de canola.
-
Vous pouvez pimenter ces pois chiches avec d’autres assaisonnements que vous préférez, mais choisissez des épices sans sel ajouté pour les garder à la pression artérielle.
Conseils pour cuisiner et servir
Sécher les pois chiches aussi bien que possible pour les aider à devenir croustillants.
Ils peuvent être faits à l’avance et pré-portions un dimanche pour vous fournir des collations saines pour une semaine. Vous pouvez également ajouter ces pois chiches aux salades et aux soupes en remplacement des croûtons.
