Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 314Fat 10gCarbs 32gProtéine 22g Afficher Étiquetage nutritionnel Masquer Étiquette nutritionnelle
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 10 | |
| Montant par portion | |
| Calories | 314 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Graisse totale 10g | 13% |
| Graisse saturée 5g | 25% |
| Cholestérol 45 mg | 15% |
| Sodium 363 mg | 16% |
| Total Glucides 32g | 12% |
| Fibres alimentaires 2g | 7% |
| Sucres totaux 3g | |
| Comprend 0g Sucres ajoutés | 0% |
| Protéines 22g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 268mg | 21% |
| Fer 2mg | 11% |
| Potassium 256 mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique à quel point un élément nutritif dans une portion alimentaire contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
(23 évaluations) Temps total 60 min
Préparation 25 min, Cuisine 35 min
Portions 10
Aimez-vous les lasagnes, mais les produits à base de tomates déclenchent vos brûlures d’estomac? Maintenant, vous pouvez profiter de ce classique italien-avec un peu d’une torsion-avec cette recette de lasagne sauce tomate faible en gras. Cette recette met l’accent sur le bœuf haché maigre, le bouillon de bœuf, la mozzarella à faible teneur en gras et une sauce Alfredo crémeuse faite maison et faible en gras, au lieu d’une sauce traditionnelle aux pâtes rouges. Cela fait pour une lasagne légèrement différente mais délicieuse que toute la famille mendier.
En prime, cette recette est faible en gras: le bœuf haché maigre, le fromage à la crème faible en gras, le lait écrémé et le fromage mozzarella écrémé en font un plat crémeux et copieux, mais plus sain.
Ingrédients
- Pour les pâtes et boeuf:
- 12 oz nouilles de lasagnes larges
- Sel
- 12 onces de boeuf haché très maigre (rond au sol ou surlonge moulu) cooking Spray cuisson antiadhésif
- 1/2 tasse de bouillon de boeuf faible en sodium
- Sauce Alfredo faible en gras :
- 1/4 tasse de fromage à la crème faible en gras
- 1 1/4 tasse de lait écrémé ou 1% de lait, divisé
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
- 1/2 tasse de parmesan râpé de bonne qualité
- Sel et poivre fraîchement moulu au goût
- Pour l’assemblage:
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé et écrémé
- Préparation
Préparer les pâtes et le bœuf
Chauffer le four à 375 F. Mettre une grande casserole d’eau salée sur ébullition et cuire les lasagnes nouilles jusqu’à juste tendre. Bien égoutter.
- Pendant la cuisson des nouilles, enduisez-les d’une poêle à frire antiadhésive avec un aérosol de cuisson antiadhésif et du bœuf haché brun. Verser la graisse.
- Dans un grand bol, ajouter le boeuf bruni et le bouillon de boeuf. Mélanger ensemble.
- Préparer une sauce Alfredo faible en gras
Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, 1/4 tasse de lait et la farine. Battre jusqu’à homogénéité. Verser lentement 1 tasse de lait écrémé restant et battre jusqu’à consistance lisse.
- Faites fondre le beurre dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen. Ajouter le mélange de lait et de fromage à la crème et continuer à chauffer, en remuant constamment, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi, environ 4 minutes.
- Incorporer le parmesan, ajouter le sel et le poivre au goût.
- Assembler la Lasagne
Tartiner 1 tasse de sauce Alfredo à faible teneur en gras au fond d’un moule de 13 x 9 po. Ajouter 3 lanières de nouilles à lasagne et répartir la moitié du mélange de bœuf sur le dessus.
- Déposer 3 autres lamelles de lasagnes. Répartir le mélange de bœuf restant sur le dessus et déposer les 3 autres lamelles de lasagnes.
- Répartissez le tout avec le reste de la sauce Alfredo à faible teneur en gras. Saupoudrer de fromage mozzarella et cuire au four de 25 à 35 minutes jusqu’à ce que bulles et doré.
