Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 174Fat 7gCarbs 6gProtéine 23g Afficher Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquette nutritionnelle
| Nutrition Faits | |
|---|---|
| Portions: 4 (3/4 tasse chaque) | |
| Montant par portion | |
| Calories | 174 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 7g | 9% Fat Graisse Saturée 1g |
| 5% | Cholestérol |
| 68 mg 23% | Sodium |
| 362mg 16% Car Glucides totaux | 6g |
| 2% Fibres alimentaires 2g | 7% |
| Sucres totaux 2g | Comprend 0g Sucres ajoutés |
| 0% | |
| Protéines | 23g |
| Vitamine D 0mcg 0% | |
| Calcium 27mg | 2% |
| Fer 1 mg | 6% |
| Potassium 479 mg | 10% |
| * Le% de la valeur quotidienne (VQ) indique à quel point un élément nutritif dans une portion alimentaire contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | (238 évaluations) Temps total |
| 40 min | |
Préparation 10 min
, Cuisine 30 minPortions 4 (3/4 tasse chacune)
La plupart des salades de poulet achetées et épicées sont faites avec une tonne de mayonnaise hypercalorique , poulet à la viande sombre et blanc, et est giflé sur une forme de pain blanc. Il pourrait avoir un petit morceau de laitue flétrie pour vous faire sentir bien. Alors que vous pouvez penser que vous faites un choix sain, en réalité, ce sandwich à la salade de poulet est probablement chargé de matières grasses, de sodium et de calories. Faites une version meilleure pour vous avec des ingrédients sains comme la poitrine de poulet à la viande blanche, l’avocat, le yogourt grec et beaucoup de légumes pour un repas savoureux et crémeux. Il est également riche en protéines provenant du poulet et du yogourt et a des graisses et des fibres saines et satisfaisantes grâce à l’avocat. Il a également beaucoup moins de sodium et de gras saturés que la salade de poulet traditionnelle, ce qui en fait un choix judicieux pour le déjeuner.
Ingrédients
1 grosse poitrine de poulet (environ 2 tasses râpées)
poudre d’ail, au goût black poivre noir fraîchement cuit
- 1 petit avocat, purée
- 2 cuillères à soupe de yogourt grec nature sans gras
- 2 cuillères à soupe de citron ou jus de citron vert ¼ 1/4 cuillère à café d’ail à soupe de poudre pe de poivre fraîchement concassé
- 1/2 tasse d’oignon coupé en dés, de toute sorte
- 1/2 tasse de céleri coupé en dés (environ 1 côte)
- Préparation
- Chauffer le four à 350F. Assaisonner la poitrine de poulet avec la poudre d’ail et le poivre. Placer dans un plat allant au four et couvrir d’une feuille d’aluminium. Cuire au four de 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré au centre indique 165F. Retirer le poulet et laisser refroidir avant de déchiqueter.
- Dans un grand bol, écraser l’avocat. Incorporer le yogourt, le jus de lime, la poudre d’ail et le poivre. Incorporer le poulet, l’oignon et le céleri. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Vari Variantes d’ingrédients et substitutions
- Habillez votre salade de poulet à l’avocat avec de la coriandre, du cumin et du jalapeno en dés pour une saveur du sud-ouest.
- Pour une version sans produits laitiers, omettez le yogourt et remplacez-le par de l’avocat (à peu près la même quantité). Tips Conseils de cuisson et de service
