Le Maitake est un type de champignon médicinal dont on dit qu’il offre un large éventail de bienfaits pour la santé. Par exemple, le maitake est souvent utilisé pour stimuler le système immunitaire et, à son tour, combattre certaines infections. Aussi appelé champignons Hen of the Woods, le maitake est présenté comme un remède naturel contre le diabète, l’hypertension artérielle et l’hypercholestérolémie. En outre, le maitake est parfois commercialisé pour ses avantages supposés comme une aide à la perte de poids.
Recherche sur les bienfaits pour la santé de Maitake
En recherche en laboratoire, les scientifiques ont découvert que le maitake contient du bêta-glucane (une substance qui stimule le système immunitaire). En stimulant l’activité des cellules immunitaires (telles que les cellules tueuses naturelles et les lymphocytes T), on pense que le bêta-glucane aide à combattre le cancer. Cependant, les chercheurs n’ont pas encore démontré que Maitake offre des avantages de lutte contre le cancer pour les humains.
Voici un aperçu des autres avantages potentiels pour la santé de maitake:
1) Hypertension artérielle
Maitake peut aider à abaisser la tension artérielle, selon la recherche animale. Par exemple, une étude menée en 2010 sur des rats a révélé que le maitake permettait de protéger contre l’hypertension artérielle (en plus d’améliorer la sensibilité à l’insuline et de réduire certains aspects de l’inflammation).
2) Diabète
Certaines études chez l’animal suggèrent que le maitake peut se défendre contre le diabète. Dans deux rapports publiés en 2002, par exemple, on a constaté que le maitake réduisait la résistance à l’insuline chez les rats.
Un problème de santé connu pour augmenter le risque de diabète de type 2 (ainsi que les maladies cardiaques), la résistance à l’insuline survient lorsque le corps ne réagit pas correctement à l’insuline (une hormone qui joue un rôle clé dans l’utilisation de la glycémie).
Sécurité
En raison d’un manque de recherche, on en sait peu sur la sécurité de l’utilisation régulière ou à long terme du maitake.
Cependant, il existe des preuves que le maitake peut interagir avec certains médicaments (tels que les médicaments contre le diabète et les anticoagulants).
Il est important de garder à l’esprit que les suppléments n’ont pas été testés pour la sécurité et que les compléments alimentaires sont en grande partie non réglementés. Dans certains cas, le produit peut fournir des doses qui diffèrent de la quantité spécifiée pour chaque plante. Dans d’autres cas, le produit peut être contaminé par d’autres substances telles que des métaux. De plus, l’innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les enfants et les personnes ayant des problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n’a pas été établie. Vous pouvez obtenir d’autres conseils sur l’utilisation des suppléments ici.
Utilisation de Maitake pour la santé
Si vous envisagez d’utiliser des suppléments de maitake, assurez-vous de consulter votre médecin avant de commencer votre régime de supplément. Étant donné le manque de connaissances scientifiques sur les bienfaits du maitake pour la santé, les suppléments fabriqués à partir de ces champignons ne peuvent actuellement être recommandés pour le traitement ou la prévention de tout problème de santé.
Les champignons ont bon goût lorsqu’ils sont utilisés dans la cuisine, alors profitez-en dans les soupes, rôti au four ou dans la plupart des recettes qui demandent des champignons.
Sources:
Avertissement: L’information contenue sur ce site est destiné à des fins éducatives seulement et ne se substitue pas à des conseils, un diagnostic ou un traitement par un médecin agréé. Il ne vise pas à couvrir toutes les précautions possibles, les interactions médicamenteuses, les circonstances ou les effets indésirables. Vous devriez consulter rapidement un médecin pour tout problème de santé et consulter votre médecin avant d’utiliser un autre médicament ou de modifier votre régime.
