Depuis lors, des livres comme «The Aztec Diet» et «Chia», ainsi que des fabricants de chia, ont fait la promotion des graines de chia en tant que nourriture énergétique.
Ce que dit la recherche David Nieman, directeur du Human Performance Laboratory à l’Appalachian State University, a mené quelques-uns des rares essais de recherche sur les graines de chia qui examinent leur rôle dans la perte de poids et la réduction des marqueurs. Alors qu’aucune de ses études n’a trouvé d’effet sur la masse corporelle ou la composition chez les sujets qui prenaient jusqu’à 50 grammes de chia par jour, il croit que les graines de chia fournissent un regain d’énergie pour les coureurs et les non-coureurs."Ces graines semblent offrir aux gens une bonne source d’énergie", me dit-il. "Mais c’est parce qu’ils contiennent beaucoup de graisses" Je suis sûr que c’est pourquoi ils étaient précieux pour les anciens Aztèques: en tant que graines oléagineuses, les graines de chia peuvent transporter un nombre substantiel de calories dans un petit volume. "
Nieman et ses collègues ont également examiné si les graines de chia dans l’eau améliorent la performance ou la vitesse chez les cyclistes d’endurance par rapport à l’eau seule. Sa recherche, cependant, n’a trouvé aucun avantage de performance: l’étude randomisée consistait à donner à un petit groupe de cyclistes expérimentés 25 grammes de graines de chia moulues (moulues) chaque jour pendant deux semaines. À la fin de la période de 14 jours, les sujets du test ont reçu une dose supplémentaire de chia et ont subi un contre-la-montre cycliste. Les cyclistes consommant du chia dans l’eau n’ont pas mieux performé (en performance) que ceux qui n’ont pas eu de chia au cours de la période d’étude. Bel Les graines de chia sont estimées pour vous aider à perdre du poidsLes graines de chia peuvent vous aider à perdre du poids parce qu’elles absorbent l’eau, et il a été démontré que l’eau contenue dans les aliments est plus longue que l’eau consommée. Vous pouvez probablement vous sentir libre d’ajouter des graines de chia à votre petit-déjeuner anti-âge ou smoothie vert, sans crainte de problèmes digestifs plus tard. Cependant, si elles provoquent des ballonnements intestinaux ou gazeux, réduisez la quantité que vous mangez chaque jour, essayez d’augmenter votre consommation d’eau, et laissez votre corps s’ajuster plus progressivement à la fibre.
