Nutrition Faits saillants (par portion)
Calories 198Fat 5gCarbs 30gProtéines 8g Étiquette nutritionnelle Masquer Étiquetage Nutritionnel
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 10 | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 198 |
| % Valeur Quotidienne * | |
| Graisse Totale 5g | 6% Fat Graisse Saturée 3g |
| 15% | Cholestérol |
| 0 mg 0% | Sodium |
| 466 mg 20% Car Glucides totaux | 30g |
| 11% Fibres alimentaires 7g | 25% |
| Sucres totaux 2g | Comprend 0g Sucres ajoutés |
| 0% | |
| Protéines | 8g |
| Vitamine D 0mcg 0% | |
| Calcium 150mg | 12% |
| Fer 2mg | 11% |
| Potassium 311mg | 7% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | (4 évaluations) Temps total |
| 30 min | |
Préparation 30 min
, Cuisine 0 minPortions 10
Le déjeuner peut parfois être fastidieux. Jazz avec ces enveloppements de moulinet à vent sain qui non seulement l’air bien, mais sont aussi amusants à manger et vous gardera satisfait. Les deux haricots (vos légumineuses succulentes) et les légumes à feuilles sombres sont un moyen facile d’augmenter votre apport en fibres et ils sont deux bonnes sources de folate, une vitamine B qui aide à la formation de globules rouges et blancs dans la moelle osseuse. Les haricots contiennent également un type d’amidon utilisé par les bactéries saines dans le côlon pour produire des acides gras à chaîne courte, qui semblent protéger les cellules du côlon.
Ingrédients
10 tortillas de 8 po (farine de blé entier)
2 1/2 tasses de haricots noirs (frits, d’une boîte de 16 oz)
- 2 1/2 tasses de roquette (ou épinards)
- Préparation
- 1. Déposer une tortilla sur une plaque ou une planche à découper. Spr 2. Étalez 1/4 tasse de haricots noirs sur un côté de la tortilla. Placer 1/4 tasse de feuilles de roquette ou d’épinards sur les haricots.
3. À partir d’une extrémité, enroulez la tortilla fermement. Mettre de côté. Répétez avec les tortillas restantes, les haricots et les légumes verts jusqu’à ce que tout soit consommé.
4. Envelopper chaque tortilla roulée dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’au moment de l’utiliser.
5. Pour servir, trancher chaque tortilla roulée en morceaux de 1/2-inch. Vari Variations d’ingrédients et substitutions
Essayez de les faire avec du beurre de cacahuète et des baies ou de la ricotta, du poivre noir et des courgettes rasées. Essayez d’emballer quelque chose d’au moins 2 ou 3 groupes d’aliments différents pour équilibrer le profil nutritionnel de vos repas. Dans cette recette, vous obtenez de l’amidon de la tortilla, de la protéine des haricots (ou du beurre de cacahouète ou de la ricotta), et un légume ou un fruit des verts (ou des courgettes ou des baies).
Conseils de cuisson et de service
Faites un lot le week-end et vous aurez le déjeuner prêt à rouler pour vous et votre famille toute la semaine. Ceux-ci sont également intéressants à préparer en apéritif lors de votre prochaine fête.
