1 Farce sans gluten d’Aleia
Si vous préférez la facilité de travailler avec un mélange, vous pouvez essayer les Mélanges à farce Gluten-Libres d’Aleia, qui viennent dans la plaine ou la sarriette. Les mélanges contiennent de la farine de riz blanc, de la farine de tapioca et de la farine de pommes de terre, ainsi que du lait, des œufs et de la levure. Aleia est certifiée sans gluten par la Celiac Sprue Association, qui exige des tests à moins de 5 parties par million de gluten (le niveau le plus bas détectable).
Vous devrez encore faire un peu de travail pour rassembler le mélange – chaque boîte contient une recette qui demande d’ajouter des oignons, des carottes, du céleri, du beurre et du bouillon de poulet sans gluten. Cependant, ces mélanges devraient vous faire gagner du temps le jour de Thanksgiving. Vous pouvez les acheter en ligne ou dans les magasins dans les États du Nord-Est.
Mélange de farine sans gluten 2Glutino
Ce mélange de farce à base de maïs de Glutino contient de l’amidon de maïs et de l’amidon de tapioca, des huiles végétales, du sucre, des assaisonnements, des blancs d’œufs et de la gomme de guar. Glutino prévient qu’il peut aussi contenir du soja et du lait.
Glutino teste ses produits pour s’assurer qu’ils contiennent moins de 20 parties par million de gluten.
3 Farce sans gluten Williams-Sonoma
Williams-Sonoma, détaillant haut de gamme de produits alimentaires et de cuisine, offre une base de farce sans gluten, sans gluten et au maïs, assaisonnée de romarin et de sauge. La farce contient du soja et est faite sur du matériel partagé avec des oeufs, du lait et des noix.
