Nutrition Points culminants (par portion)
Calories 319Fat 15gCarbs 31gProtéine 18g Afficher Étiquette nutritionnelle Cacher Étiquetage nutritionnel
| Valeur nutritive | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 319 |
| % Valeur quotidienne * | |
| Matières grasses totales 15g | 19% |
| Graisse saturée 4g | 20% |
| Cholestérol 327mg | 109% |
| Sodium 497mg | 22 % |
| Carbohydrate total 31g | 11% |
| Fibres alimentaires 7g | 25% |
| Sucres totaux 6g | |
| Comprend 4g Sucres ajoutés | 8% |
| Protéines 18g | |
| Vitamine D 2mcg | 10% |
| Calcium 217mg | 17% |
| Fer 4mg | 22 % |
| Potassium 539mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (VQ) vous indique à quel point un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
(73 avis) Temps total 10 min
Préparation 5 min, Cuisine 5 min
Portions 1
Si un sandwich muffin aux œufs est toujours sur votre menu du petit déjeuner, nous ne vous blâmons pas – c’est rapide , facile à manger et savoureux. Ajoutez une autre caractéristique, nutritive, lorsque vous créez la vôtre. Ce sera moins cher, aussi.
Cette version possède des propriétés anti-inflammatoires uniques – les œufs sont brouillés avec du curcuma, une épice qui a été montré pour repousser l’inflammation dans le corps. Les œufs offrent également une généreuse portion de protéines: 12 grammes! De plus, le basilic frais est jeté dans l’oeuf brouillé pour une saveur et un coup de pouce de nutrition.
Pour ajouter un gros coup de pied sain et crémeux et beaucoup de potassium, les tranches d’avocat sont nichées entre les coins et les recoins d’un muffin anglais de blé entier. Cette sammie simple est sûre de vous remplir et d’alimenter votre corps à tout moment de la journée.
Ingrédients
- 1 muffin anglais de blé entier, to vaporisateur de cuisson grillé
- 2 gros œufs brouillés
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 2 feuilles de basilic frais, tranché
- 1/8 cuillère à café de sel kasher
- 1/4 de petit à l’avocat, coupé en tranches
- 1 tranche de bœuf tomate
- Préparation
Mettez chaque moitié du muffin anglais dans le grille-pain. Laisser griller jusqu’à ce que les bords soient croquants et légèrement brunis.
- Dans une petite poêle sur la cuisinière à feu moyen-doux, appliquez un peu d’aérosol de cuisson. Dans un petit bol, brouiller les œufs avec le curcuma, la poudre d’ail, le basilic et le sel. Verser dans une poêle chauffée. Avec une spatule, brouillez les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Retirer du feu.
- Placez la bousculade sur la moitié du muffin grillé. Garnir d’avocat et de tranches de tomate.
- Garnir de la moitié du muffin. Servir chaud. Vari Variations des ingrédients et substitutions
- Ce sandwich est polyvalent, car vous pouvez ajouter des légumes à la brouette d’oeuf. Essayez d’ajouter des poivrons coupés en dés, des oignons et des champignons ou des épinards et du chou frisé.
Jack vers le haut de la chaleur avec un soupçon de piment jalapeno ou chaud Giardiniera. Ajouter une cuillerée de moutarde de Dijon sur le dessus avant de fermer le sandwich pour un boost de saveur unique et sophistiqué.
Pour une nutrition supplémentaire, utilisez des muffins à grains entiers germés. Les grains germés sont un peu moins riches en gluten et riches en protéines, principalement l’acide aminé lysine.
Conseils de cuisson et de service
Ce sandwich a meilleur goût lorsqu’il est servi immédiatement. Le croquant du muffin grillé et l’onctuosité de la combinaison d’œufs et d’avocats sont à leur apogée juste après la préparation. C’est une bonne chose, car vous pouvez faire cela cinq minutes avant que les invités arrivent ou juste avant que vous soyez en route pour vous alimenter pour votre prochaine aventure.
